2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2024-01-07 15:50
© Снимка: Кристиан Юнг / Rusmediabank.ru |
Латинско име: Cucumis melo var. канталупенсис Семейство: Тиква Заглавия: Плодови и ягодоплодни култури |
Канталупа (лат. Cucumis melo var.cantalupensis) - един вид пъпеш, представител на семейство Тиквени. Днес пъпешът се култивира в много страни с топъл климат, но особено в Тайланд. Други имена са американска пъпеш, пъпеш или тайландски пъпеш.
Характеристики на културата
Канталупата е тревисто растение със заоблено, фасетирано стъбло, покрито по всички повърхности с твърди косми. Дължината на стъблото варира от 1 до 3 м. Кореновата система е корен, основният корен е мощен, страничните клони са в голям брой - те се простират на дълбочина 25-30 см. Листата са тъмнозелени или светлозелени, опушени, сърцевидни или кръгли, цели или разцепени, подредени последователно, снабдени с дълги заоблени фасети с едри пухкави дръжки.
Цветовете са жълти, правилни, доста големи, с петчленен околоцветник и фуниевиден гръбначно-венчелистче венче. Плодовете са кръгли, сплескани или сегментирани, с плътна ивица гладка или мрежеста брадавична кожа с жълто-зелен цвят. Месото на плода е сочно, ярко оранжево или оранжево, нежно, сладко, ароматно. Плодовете могат лесно да понасят транспортиране на дълги разстояния, но не могат да се похвалят с дългосрочно съхранение. В Русия са регистрирани две разновидности пъпеш, в други страни има много повече от тях.
Нарастващ
Канталупа или тайландски пъпеш предпочита горещ климат. Успешното отглеждане изисква поне 2, 5-3 последователни месеца с дневни температури 23-27C. Културата е взискателна към почвените условия, почвите са за предпочитане леки, рохкави, дренирани, умерено влажни, песъчливи или глинести, с рН 5, 5-6. Мястото е за предпочитане слънчево, дебелата сянка е противопоказана за всички видове пъпеши. В райони с липса на осветление растенията се чувстват дефектни, често засегнати от гниене и различни вредители.
Когато засаждате разсад от пъпеш или семена, трябва да се има предвид, че растенията, докато растат, образуват дълги мигли, които заемат значителни територии. Отделената площ за пъпеша се изкопава на дълбочина 15-20 см и се внася изгнил оборски тор или компост. Препоръчително е да премахнете градинските отпадъци и корените на плевелите от почвата. Възможно е също така да се образуват малки могили от почва, поставена върху слой тор. За да се затопли почвата по -бързо, отгоре се поставя парче пластмасова обвивка. Топлата почва е ключът към успешното покълване на семената и ранното оцеляване на разсад.
Канталупа се препоръчва да се отглежда в разсад. Засяването се извършва в края на април - началото на май, тоест месец преди засаждането на разсад в открит терен. За предпочитане е да се засаждат семена в торфени саксии, пълни с хранителна смес. Това ще позволи по време на засаждането да не нарушава крехката коренова система на разсада. Засаждането се извършва в началото на юни в предварително оформени могили, разположени на разстояние 30-35 см един от друг. Непосредствено след засаждането е необходимо да се поливат обилно младите растения, след което се полива, когато почвата изсъхне при стъблото. Не трябва да се допуска преовлажняване.
Когато настъпи студено време, растенията се покриват с телена рамка с филм, опънат върху нея или друг покривен материал. С появата на цветя по растенията подслонът се отстранява, в противен случай насекомите няма да могат да ги опрашват. Плевелите се отстраняват според нуждите, особено първите 2-3 седмици след засаждането. Веднага след цъфтежа пъпешът се подхранва с фосфорни и калиеви торове. Ако растенията растат бавно, в почвата се внасят малко количество изгнил оборски тор и азотни торове.
Приложение
Канталупата има отличен вкус и аромат, консумира се прясна и се използва за приготвяне на различни плодови и зеленчукови салати, десерти и пълнежи за сладкиши, сладкиши и други сладкиши. В някои страни медът, наречен бекмес, сладкото сладко, сладкото и захаросаните плодове се правят от плодовете на пъпеш. Ядливото масло се произвежда от семена от пъпеш. Културата се използва и в народната медицина, полезна е при заболявания на сърдечно -съдовата система, стомашно -чревния тракт, бъбреците и черния дроб.
Плодовете на пъпеш съдържат огромно количество аскорбинова киселина, така че редовната им употреба повишава имунитета. Инозинът, който е част от плода, предотвратява косопада и натрупването на холестерол в организма, освен това това вещество е в състояние да абсорбира токсините и продуктите на разпадане. За разлика от други видове пъпеши, пъпешът е богат на каротин, който е от съществено значение както за деца, така и за възрастни. Плодовете са полезни и за бременни жени.
