2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36
Немска мушмула (лат. Mespilus germanica) - полезна плодова култура от семейство Рози.
Описание
Германската мушмула е красиво широколистно плодово дърво, което е свързано с японската мушмула и рядко расте до височина над осем метра. Обикновено средната височина на тези дървета варира от четири до седем метра.
Листата на растението са елипсовидни и тъмнозелени. Дължината им достига от осем до петнадесет сантиметра, а ширината им е от три до четири сантиметра. Преди да паднат през есента, листата променят цвета си в ефектно червено. А немската мушмула цъфти през април и май с пет венчелистчета бели цветя.
Плодовете на тази култура са оцветени в червеникаво-кафеникави тонове и достигат диаметър от два до три сантиметра, а отдолу са прикрепени към трайно разгънати чашелистчета. Тези плодове се характеризират с твърда консистенция (почти като дюля) и имат доста кисел вкус.
Където расте
Родината на тази култура са страните от Югозападна Азия и далечна Югоизточна Европа. Някога, благодарение на предприемчивите римляни, най -полезният немски мушмула дойде в Германия. Древните гърци започват да култивират тази култура около 700 г. пр. Н. Е., А древните римляни възприемат тази традиция по -близо до 200 г. пр. Н. Е. И от тогава до самото Средновековие тя играе огромна роля в културата на повечето южноевропейски държави. Въпреки това, по-близо до седемнадесети-осемнадесети век, интересът към него започва да изчезва и германската мушмула е изместена от други култури. И до днес тя може да бъде намерена там рядко.
Понякога тази култура може да се види и в градински защитни насаждения в Украйна, например в Уман - тя е пренесена там в съветско време, за да се използва като слаб подложка за круши.
Приложение
Плодовете на такава мушмула се използват само след измръзване (в този случай те се свиват и намаляват обема) или дългосрочно съхранение. Замразената каша постепенно омеква, в резултат на което плодовете стават по -сладки. Ето защо те предпочитат да събират тези плодове, когато удари първата слана.
От тези прекрасни плодове се получават отлични компоти, които също се използват широко в сладкарската индустрия и отличните ликьори настояват за тях.
В медицинско (обаче и в храната) значение тези плодове са подобни на глог, което не е изненадващо, защото тези култури са най -близките роднини.
Този вид мушмула съдържа впечатляващо количество витамин С, който помага за укрепване на имунната система, подобряване на състоянието на кръвоносните съдове и предотвратяване на образуването на кръвни съсиреци. Танините, присъстващи в тези плодове, даряват тези плодове с отлични заздравяващи рани, кръвоспиращи и противовъзпалителни свойства. В допълнение, тези плодове са отлично профилактично средство срещу атеросклероза и редица видове рак.
Незрелите плодове, както и листата и кората на немската мушмула се използват активно при дъбене на кожа, както и за получаване на жълти и кафяви багрила за тъкани.
Противопоказания
Когато се използва немска мушмула, не се изключва вероятността от индивидуална непоносимост или алергични реакции.
Отглеждане и грижи
Немската мушмула е много частична до слабо кисела почва и области, добре осветени от слънцето, а това растение също се нуждае от мека зима и топло лято.
Препоръчано:
Обикновена мушмула
Обикновена мушмула е едно от растенията от семейството, наречено Rosaceae, на латински името на това растение ще звучи така: Mespilus germanica L. Що се отнася до името на самото семейство обикновена мушмула, на латински език ще бъде така: Rosaceae Juss.
Мушмула - благодарен южняк
Плодовете и плодовете, като правило, се берат преди първото студено време. Но в случая с мушмулата се прави изключение. Докато есенните дървета без листа се подготвят за зимен сън, тази южняшка е просто готова да сподели реколтата си. Лека слана ще придаде на плодовете му още повече сочност и вкус. Възможно ли е да се отглежда такова оригинално, южно дърво в нашите географски ширини?
