2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36
Гроздето е известно от дълбока древност, защото дори в древността от него са се произвеждали вкусни и ароматни винени напитки. Интересното е, че всички видове и сортове грозде могат да бъдат подходящи за този процес. По подобен начин можете да изберете формата на растение, което може да расте в специфични регионални условия, при специфично време, осветление и състав на почвата
Вкусът на гроздови плодове за приготвяне на алкохолни напитки е поразителен със своята яркост и изтънченост. Всички сортове вино се различават по различните си черти и характеристики, в резултат на което вината, създадени с помощта на тези плодове, имат различия в аромата, цвета и вкусовите характеристики.
Сортове в унгарското винопроизводство
В Унгария винената индустрия съществува повече от две хиляди години. Следователно през това време са разработени определен брой сортове грозде, подходящи за това. Голяма гама от винени напитки се произвеждат от различни сортове грозде в Унгария: червено и бяло. Най -популярните сортове тук са Zeta, Furmint, Muscat и други подобни. Сортовете грозде като Пино ноар, Каберне Фран и Кадарка са подходящи за създаване на червени винени напитки.
Вид сортове индийско орехче
В цял свят вината от мускат са с голямо търсене и популярност. Възможно е да се разграничат розово, александрийско, хамбургско индийско орехче. Те обаче не са толкова защитени от атмосферните промени като България или Галбену Ноу. Един от най -добрите сортове в тази група е Мускат Плевен.
Разликата между тези плодове се крие в много интересен аромат, близо до орехова миризма. Страни за отглеждане на такива култури са Унгария, Франция, Португалия и много други. Интересно е, че такива плодове не винаги се използват за производството на алкохолни винени напитки. Често тези плодове се консумират пресни. Навсякъде гроздето от мускат е с най -висока стойност и също е една от най -старите групи гроздови култури. Друга форма на грозде се използва като съставка за създаване на коняк, натурални сокове или маринати - трапезно вино.
Кои сортове грозде са подходящи за приготвяне на винени напитки?
Ризлинг. Този сорт грозде принадлежи към бялата група. Животновъдите го донесоха от Германия. Това растение се отглежда специално за производство на шампанско и маркови бели винени напитки. Времето за узряване на плодовете не се отнася нито за ранните, нито за късните видове. Поради това се нарича в средата на сезона. Размерът на плодовете е миниатюрен, а вкусът има лека киселинност.
Semillon. Този френски сорт също принадлежи към групата на средния сезон. Реколтата обаче винаги е висока. Цветът на плодовете е бял, а вкусът е много сладък. Обикновено този сорт грозде се отглежда за производство на полусладки винени напитки. Те включват например Château Iquema или Château d'Iquem.
Gars Levelu е унгарски сорт грозде. Времето на зреене е средно. Обикновено напитките от вино Tokay се правят от такива плодове.
Немски ризлинг (Sylvaner). Периодът на зреене на този бял сорт е ранен. Такива плодове са отглеждани от австралийски животновъди. Плодовете имат деликатна миризма и приятен вкус. За вина плодовете се използват рядко, но сортът е идеален за коняк и шампанско.
Бял пино. Френски сорт с ранно узряване и изобилни добиви. Използва се като съставка в червени вина и тъмно златни напитки.
Бяла Фетяска. Унгарски бял сорт. Струва си да се отбележи изящният и луксозен вкус на зрели плодове. От такива плодове се произвеждат скъпи маркови вина и шампанско.
Совиньон. Това е един от най -популярните сортове грозде. Той е особено известен със своите качества в родината си - във Франция. Белите плодове са сочни и имат плътна кора. Трапезни вина, полусладки напитки и шампанско се произвеждат от суровини.
Розов траминер. Такъв сорт грозде е известен на юг в молдовските и украинските региони. Датите на узряване могат да бъдат както средни, така и ранни. От такива плодове се правят трапезни вина, десертни алкохолни напитки и шампанско.
Шардоне. Също като Совиньон, той е популярен сорт грозде за производство на вина по целия свят. Бялото вино и шампанското, направени от тези плодове, са с безупречно качество и отличен вкус.
Ркацители. Добре известен сорт в Джорджия, характеризиращ се със сочни и белоцветни плодове. Винените напитки, приготвени от горски плодове, имат отличен вкус.
Препоръчано:
Заводи за производство на захар
Рядко човек не обича да яде нещо сладко, като попълва загубата на жизненост и умствена сила или се опитва да преодолее нервен срив. Градският човек е толкова свикнал да пазарува сладкиши под формата на захар, сладкиши, сладкиши …, че дори не си мисли, че растенията „произвеждат“захар вместо него. Освен това има такива растения, чиито листа и плодове са стотици или дори хиляди пъти по -сладки от захарта
Най -сладките сортове цвекло
Доброто цвекло трябва да е сочно, вкусно, силно и красиво, освен това висококачествените кореноплодни култури също могат да се похвалят със способността да се съхраняват дълго време. Що се отнася до вкуса на цвеклото, той може да бъде толкова разнообразен, колкото искате - за щастие, днес има много разновидности на тази култура. Въпреки това сладките сортове все още се считат за най -популярни - те никога не губят своята актуалност! Какви са тези сортове и защо наистина си струва да се обърне внимание?
Най -необичайните сортове тиква
Изглежда, че тиквата е най -обикновеният плод, който се появява на масите на много от нас със завидна честота. Но това е само на пръв поглед! Има и доста необичайни сортове на тази добре позната и невероятно питателна култура, която може да се похвали не само с отличен вкус и аромат, но и със способността да украси дори най-малката и непретенциозна крайградска зона! Какви са тези сортове и защо са толкова забележителни?
Най -популярните сортове малини
Почти всички ние, в една или друга степен, не сме безразлични към малините - някой обича да се почерпи с пресни плодове, някой с удоволствие ги добавя към различни десерти и сладкиши, а някой предпочита ароматно сладко. Всички любители на малини обаче са обединени от едно - желанието да отглеждат само най -добрите сортове на личния си парцел. Кои сортове малини се считат за най -популярни и кои от тях са най -подходящи за нашите климатични условия?
Най-студоустойчивите сортове краставици
За съжаление, не всички сортове краставици са подходящи за отглеждане в трудни климатични условия, особено в нашите географски ширини. Но това изобщо не означава, че изобщо няма да е възможно да се отглеждат отлични краставици на открито - има специални студоустойчиви сортове, които могат да дадат отлични добиви дори при много тежки условия! Какви са тези сортове и защо са толкова добри?
