Витамини от гората, градината и зеленчуковата градина

Съдържание:

Видео: Витамини от гората, градината и зеленчуковата градина

Видео: Витамини от гората, градината и зеленчуковата градина
Видео: Есента в зеленчуковата ни градината /ЖИВОТ НА СЕЛО/ 2024, Може
Витамини от гората, градината и зеленчуковата градина
Витамини от гората, градината и зеленчуковата градина
Anonim
Витамини от гората, градината и зеленчуковата градина
Витамини от гората, градината и зеленчуковата градина

В ежедневието рядко се замисляме за важната роля на витамините за здравето на тялото ни. Но след това дойде есента и някой вече можеше да почувства срив. А през зимата, с липса на витамини, човек се превръща в удобна мишена за вируси. Така че нека да направим една крачка напред от неприятните настинки и да се заредим с витаминна енергия. Не е нужно да бягате в аптеката, за да направите това. Всичко, от което се нуждаете, може да се събере в градината и зеленчуковата градина

Опасен дефицит на витамини

С какво може да застраши човек липсата на витамини? Някои може да считат общото си неразположение за липса на сън. А кървенето на венците се дължи на факта, че е крайно време да смените пастата за зъби. Но междувременно това са всички сигнали, че на организма липсва витамин С.

След тези на пръв поглед безобидни симптоми могат да се появят синини по тялото, да не говорим колко намалява устойчивостта към инфекциозни заболявания. И за да предотвратите това, трябва предварително да наситите тялото си с необходимите елементи и да посрещнете сезона на грип и остри респираторни инфекции напълно въоръжени. Не е за нищо, че аскорбиновата киселина се предписва при настинки - по време на болестта ежедневната нужда от витамин се увеличава.

Подаръци от градини и гори

Основните градински рекордьори по съдържание на аскорбинова киселина са шипката и касисът. За да можете да консумирате сурово френско грозде през зимата, те се смилат със захар. Изсушените плодове също са полезни. Витаминна напитка може да се приготви от смес от сушени шипки и касис. За да направите това, вземете 1 чаена лъжичка за 1 чаша вряща вода. лъжица горски плодове. Настоявайте за един час и пийте половин чаша поне 3 пъти на ден.

Витаминният чай може да се приготви и от плодове на калина. Тази напитка има не само тонизиращо, но и успокояващо действие. За това 1 таблица. лъжица плодове се запарва с чаша вряла вода. Можете да пиете след час. Вземете половин чаша два пъти на ден.

Изображение
Изображение

За тези, които често ходят в гората, може да се срещнат боровинки. За медицински цели се използват не само плодовете на това растение, но и листата. Между другото, листата могат да се складират само в края на есента или началото на пролетта. Но ако ги съберете през лятото, те потъмняват и бързо губят полезните си качества.

Здравословна витаминна напитка може да се приготви от листа и боровинки от боровинки, съчетани с ягодови листа и плодове. За това на 1 маса. Вземете чаша вода и сложете лъжица на огъня. Оставете да заври и свалете от котлона. Помага много при настинки. Пийте горещо, можете да добавите малко мед.

Червените боровинки могат да се накисват за зимата. За това се използват както бъчви, така и прости стъклени буркани. За 7 кг плодове вземете около 3 литра вода и 150 г гранулирана захар. Измитите боровинки се изсипват в съд и се заливат със сладка вода. Към тази рецепта можете да добавите ябълки. Сортът Антоновка върви добре с боровинки.

Лекарства направо от градинското легло

Малко хора знаят за лечебната сила на най -разпространения морков. Независимо от това, той перфектно се справя с функцията за почистване на тялото и зареждането му със силата на витамини и микроелементи. Но за това не е достатъчно морковите да бъдат включени в диетата като част от супи или други термично обработени ястия. По време на топлинна обработка витамините губят биологичната си активност. Следователно, за здравословни цели, морковите трябва да се консумират сурови.

Изображение
Изображение

Има много вкусни рецепти на базата на сурови моркови. Например, това включва корейска салата. Към това можете да добавите и сурово настъргано цвекло - то също ще се окаже вкусно и здравословно.

Друго ястие, което ще осигури на организма доза аскорбинова киселина, е скромното кисело зеле. Това ястие трябва да бъде на масата през студения сезон, за да се засили силата преди пристигането на сезонни настинки. И, разбира се, трябва да накиснете зелето с пресни моркови.

Препоръчано: