2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36
Животновъдите са разработили почти универсален зеленчук, който съчетава качествата и външния вид на краставицата и пъпеша. Огурдиня често се бърка с лагинария и мелотрия, но това са напълно различни култури
Средна Азия се счита за родно място на такова необичайно растение, но огурдинията се е утвърдила добре в руските условия.
Описание
Огурдиня все още е екзотично растение за местните градинари. Но отглеждането на тази култура все още си заслужава. Външният вид на краставицата е малко по -масивен от храста на краставицата, листата са големи, набраздени, имат аромат на пресен пъпеш. Младият плод на краставицата е с размер 10 -12 см и за разлика от истинската краставица има много нежна кора с пух. В зависимост от степента на зрялост плодовете имат способността да променят формата, аромата и вкуса. В ранен етап на развитие, вече през юли, плодът прилича на типична краставица и има подчертан приятен мирис на краставица и тънка кора. Зрелият зеленчук изобщо не прилича на краставица, а е пълноценен пъпеш. Зрелите плодове са жълто - оранжеви на цвят и сочна сладка каша. Плодовете са удължени овални, те растат на дължина до 30-40 см, върху кората се вижда красив модел под формата на змия. Кашата от краставици е много по -сочна от целулозата от пъпеш, което я прави идеално лакомство за деца.
Условия на отглеждане
Най -предпочитаният начин за отглеждане на краставици е чрез разсад. Грижата е същата като при разсад от краставици. В момента, в който всички котиледони се разгънат, направете гмуркане, поливайте с топла вода. Засадете културата на открито в началото на юни, когато настъпи постоянна топлина. При пресаждане на корените, задълбочаване, тази техника помага за увеличаване на добива. Разстоянието между пробите трябва да бъде най -малко 30 cm.
За високи добиви вземете предвид изискванията на кратуната. Културата се нуждае от постоянна топлина, светлина и влажност, не понася замръзване. Ако леглото е в частична сянка, тогава плодовете не могат да чакат. През първата седмица от засаждането на открито през нощта, покрийте младите издънки с фолио. В същия момент започнете първото хранене с вливането на пилешки изпражнения. По време на цъфтежа третирайте растението с Пъпка. Огурдиня в началния етап се нуждае от постоянна влажна почва с мулчирана повърхност. Корените на растението са разположени на повърхността, така че е необходимо често поливане на малки порции.
Осигурете на растението плодородна почва, като подготвите градината през есента. Изкопайте земята и добавете хумус, амониев нитрат и суперфосфат. Идеалният вариант би бил легло, създадено на базата на купчина компост. С узряването на плодовете поливането се намалява. За гарантирана реколта в Сибир и Далечния изток отглеждайте краставици в оранжерии. Не забравяйте да оформите правилно храста на тиквата: прищипете върха на главата, когато растението достигне 30 см, страничните издънки се прищипват над петия лист. Израствайки, кратуната образува камшици, които трябва да бъдат вързани за решетката. Защитете плодовете от птици.
Приложение
Огурдиния е ценен хранителен продукт. Кашата на плодовете съдържа лесно смилаеми захари, витамини А, В, С, Е, микроелементи, органични киселини и биологично активни вещества. Когато ядете плодове от краставица, холестеролът се отстранява от човешкото тяло и работата на стомашно -чревния тракт се подобрява. Плодовете имат холеретичен, антисклеротичен, хематопоетичен ефект.
Младите плодове от краставици се консумират пресни заедно с кората, приготвят се зелени салати, кисели, осолени. В процеса на узряване плодовете се превръщат в прекрасни пъпеши с уникален аромат на портокал и мед. От узрелите плодове от краставици се получава отлично сладко, конфитюри, невероятно сладко и захаросани плодове. Плодовете могат да бъдат изсушени, увяхнали и в същото време апетитните филийки краставица няма да загубят невероятния си вкус.
