2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36
Много скоро първите хрупкави краставици ще се появят на леглата и много домакини ще започнат активно да се занимават с прибиране на реколтата за зимата. Разбира се, маринованите краставици ще бъдат извън конкуренцията сред всякакви препарати - с тях се приготвят несравними салати и вкусни кисели краставички и винаги е радост просто да опитате такива краставици с варени картофи! И ако изберете и подходящите сортове, подходящи за осоляване, заготовките ще се окажат още по -успешни! Какви сортове краставици са най -подходящи за мариноване?
Основните характеристики на мариноване на краставици
Опитни летни жители и опитни домакини добре знаят, че не всички сортове краставици са подходящи за мариноване. И наистина много зависи от правилния избор на краставици за мариноване, защото ако мариновате сортове салата, те не само могат да загубят вкуса и формата си, но и да „избухнат“! Въпреки това, веднъж наведнъж, разбира се, не е необходимо, а понякога такива краставици също се получават чудесно добре! Но въпреки това е по -добре първоначално да се погрижите за отглеждането на "правилните" сортове и хибриди за мариноване на вашия сайт!
Сортовете и хибридите на салата обикновено се характеризират с много впечатляваща дължина, богат зелен цвят, както и с наличието на тънка и деликатна гладка кожа. Що се отнася до маринованите краставици, в повечето случаи те имат относително малък размер и плътна кора, а също така са покрити с много черни тръни и пъпки.
Не боли да се знае, че през последните години животновъдите също успяха да изведат така наречените универсални сортове краставици, които са подходящи както за нарязване или салати, така и за преработка. Като правило торбите със семена от тези сортове имат съответно указание.
Някои летни жители са много скептични по отношение на различни хибриди на краставици, вярвайки, че идеалните във всички отношения туршии могат да бъдат направени само от сортове. И това е най -дълбоката заблуда - много съвременни хибриди също са идеални за преработка и могат да се похвалят с отличен вкус, несравним аромат и впечатляваща „маркова“криза!
Най -добрите сортове за мариноване
Тези сортове краставици се използват активно за мариноване в продължение на много години и трябва да се отбележи, че никога не се провалят!
Нежински. Наистина "класически" сорт за ецване! Плодовете на тези краставици са покрити с характерни черни тръни и множество неравности, а месото им е много вкусно и хрупкаво! Просто този сорт е уязвим от мана и брашнеста мана, така че ще се изисква максимално внимание по време на процеса на отглеждане!
Кустовой. Плодовете на този сорт краставици имат богат зелен цвят и размерите им са в рамките на десет до тринадесет сантиметра. Този сорт се отглежда особено често в средната зона, Чернозем и Московска област.
Вязниковски. Ранно узрял сорт с деликатна хрупкава каша. Плътната обвивка на плода е покрита с множество туберкули, но в същото време изобщо не е жилава. Въпреки факта, че по отношение на добива, този сорт е значително по -нисък от хибридите, вкусът на маринованите краставици е несравним!
Муромски. Дължината на тези краставици обикновено не надвишава седем до девет сантиметра, а освен това те се гордеят с изненадващо приятен вкус. Вярно е, че на върха на плододаването такива краставици се нуждаят от постоянно и редовно събиране - пулпът на плодовете, задържащи се по клоните, може да придобие лека горчивина.
Далечния изток. Универсален сорт с отлични вкусови характеристики. Плодовете достигат дължина от тринадесет до петнадесет сантиметра, а тъмнокожата им обвивка е покрита с леко белезникави ивици.
Най -добрите хибриди
Щедрик F1. Той може да се похвали с отличен вкус на плодовете, щедро осеян с множество туберкули и миниатюрни бледи бодли.
Хрупкаво легло F1. Невероятно продуктивен хибрид от първо поколение - от всеки храст краставица могат да се събират до седем килограма плодове!
Колибри F1. Отличен избор за любителите на миниатюрни корнишони! В буркани с кисели краставички тези краставици ще изглеждат много елегантни и празнични!
Матрьошка F1. Хибрид с доста висок добив, чиито плодове се характеризират с богат зелен цвят, относително малък брой семена и леко сладка пулпа.
Смарагдови обеци F1. Ранен хибрид, отличен вкус, хрупкавост и аромат, които се съхраняват перфектно във всеки препарат!
Какви сортове и хибриди на краставици предпочитате да използвате за мариноване?
Препоръчано:
Какви са предпочитаните лампи за растенията?
Изборът на съвременни лампи за осветяване на растения просто не може да не впечатли, но не всички опции са еднакво подходящи за най -добър растеж и развитие на зелените домашни любимци. И причината за това може да се крие не само в цветовия спектър, както вярват много летни жители, но и в вида на самата лампа! Да, вие също трябва да можете да избирате лампи! Какви са основните характеристики на всеки тип лампа и кои от тях ще бъдат най -предпочитани?
Какво представляват тримерите и какви са те
Тримерът е селскостопански моторизиран ръчен инструмент, вид косачка за трева. Предназначен е за косене на трева, тръстика, храсти и малки дървета. Това е модерна версия на плитката. Името е взаимствано от английския език, където за подстригване е „trim“, „trim“. За правилния избор на тример е необходимо да се вземат предвид особеностите на неговия дизайн, вида на захранването на двигателя, мощността, както и площта и пейзажа на парцела. Всичко това ще бъде обсъдено по -долу
Какви луковици не можете да копаете за зимата?
В нашите географски ширини не всички луковични растения могат успешно да презимуват в земята, така че много от тях трябва да бъдат изкопани и прехвърлени за съхранение на закрито. И този бизнес е изключително обезпокоителен, затова много летни жители се опитват да намерят подходяща алтернатива. По правило луковиците от растения, цъфтящи през пролетта или през първата половина на летния сезон, не се изкопават за зимата. Независимо от това, много непретенциозни растения могат да бъдат намерени през лятото, тоест някои от тях
Съставки за мариноване на краставици
Това, което руснакът не обича да мачка маринована краставица, когато зимна виелица пее скръбни песни зад стената, а у дома е топло и уютно, а варени картофи с масло се пушат на масата за вечеря и може би има също нещо по -силно
Мариноване на домати
Необходимо ли е да се прищипват домати? Комуникирайки с много познати градинари, градинари, разбрах, че не всеки прави прищипване. И не защото не знаят за него. Мнозина просто съжаляват да вземат и просто да премахнат издънките: но те ще цъфтят и реколтата ще бъде по -голяма! И те дори не знаят колко грешат
