2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36
За по -малко от четиристотин години плодовете на екзотично растение от американските тропици от враждебно отровни домати се превърнаха в полезен зеленчук, по -често наричан „домат“. Учените, загрижени за здравето на човечеството, ги включиха в десетте най -полезни продукти. Доматите не само обогатяват организма с полезни вещества, но извършват профилактика в него, предотвратявайки сериозни и опасни заболявания
Страхотни трансформации
Не само в приказките, ужасните чудовища се превръщат в завидни принцове. Истинският живот е изпълнен до краен предел с прекрасни трансформации, към които човек свиква толкова бързо, че не забелязва нищо необичайно в тях.
„Лудо зрънце“, както в Русия наричат доматения плод заради способността му да превърне нормален човек в луд, ако се борави правилно, се оказа много полезен плод и зеленчук, който сега учените препоръчват за ежедневна употреба. Как „отстрани“жълтите и червените домати биха могли да се обърнат към човек, за да променят мнението си за себе си толкова драматично?
Карта на Тръмп - ликопен
Тайната на невероятното прераждане на домата е открита от съвременната наука, която се е научила да прониква в структурата на живите тъкани и да дешифрира компонентите, които го съставят.
Изследванията на състава на доматените плодове са открили специален каротеноид, наречен "ликопен" сред голям набор от хранителни вещества. Уникалните способности на ликопен са фантастични. Самата природа е създала лекарство, което помага на хората в борбата с много болести. Сред тях ракът набира скорост, като не щади нито млади, нито стари, засягайки храносмилателните органи, белите дробове, мъжките полови органи (рак на простатата).
Разбира се, ликопенът се среща и в други плодове и плодове, например в червената каша на грейпфрут, с която руски потребител се запозна не толкова отдавна, както и в стари познати - диня и кайсии. Но по отношение на количественото съдържание на ликопен, сред всички негови собственици, лидер е доматът синьор.
Устойчив преди готвене
През дълга зима не всеки може да се наслаждава на пресни домати всеки ден. За да удължат живота на полезен продукт, хората го подлагат на кулинарни процедури, при които много зеленчуци губят част от полезните си компоненти.
Но ликопенът тук също потвърждава своята уникалност, като не се поддава на разрушителните сили на такава обработка, като се съхранява в пържени, варени, осолени домати.
Директна връзка
Учени от Харвардския университет, след обширни изследвания, потвърдиха пряка връзка между консумацията на храни, съдържащи ликопен, и намаляването на риска от образуване на рак.
Тази връзка е особено очевидна, когато става въпрос за рак на простатата при мъжете, рак на стомаха и белия дроб. Но уникалността на ликопенът не свършва дотук. Има профилактичен ефект срещу ракови тумори на млечните жлези и шийката на матката, хранопровода, панкреаса и ректума.
Норма на консумация на домати
Колко домати с розови бузи трябва да се изядат, за да се намали рискът от попадане в броя на случаите?
Учените препоръчват да се ядат три килограма пресни домати на работна седмица или да се замени яденето на плодове с доматен сок в количество от 150-200 мл на ден.
Чаша доматен сок на ден ще помогне за установяване на метаболитните процеси в организма, премахване на излишната мазнина и подобряване на кръвообращението. За възрастни хора, които са свободни от холелитиаза (в случай на заболяване, приемът на сок трябва да се сведе до минимум), но страдащи от хипертония и прогресираща глаукома, сокът ще помогне за намаляване на артериалното и вътреочното налягане.
Доматеният сок е с високо съдържание на желязо, следователно, той е в състояние да се бори с анемията, излизайки победител.
И децата, и възрастните обичат сока. Освен това, ако това е доматен сок, който има огромен брой полезни свойства в полза на човешкото здраве.
Внимание
Хората, страдащи от холелитиаза, трябва да ограничат приема на доматен сок.
Препоръчано:
Жив плет от зрънце
Ягодовите храсти се използват за отглеждане на "зелената стена" и производство на плодове: берберис, иргу, глог, арония и др. Какви плодове да изберете, как да засадите и бързо да получите непроницаеми гъсталаци е подробно описано в тази статия
Блистерно зрънце
Блистерно зрънце е едно от растенията от семейството, наречено карамфил, на латински името на това растение ще звучи така: Cacubulus baccifer L. Що се отнася до името на семейството на плодовите мехури, на латински ще бъде така: Caryophillaceae Juss.
Каменно зрънце
Костна кост (лат. Rubus saxatilis) - ягодова култура, представител на семейство Пинк. Описание Боровинката е малко тревисто многогодишно растение, чиято височина почти никога не надхвърля тридесет сантиметра. Растението е надарено с разтегнати и доста дълги издънки, които се вкореняват с настъпването на есента и достигат дължина до един и половина метра.
Ромово зрънце
Ромово зрънце (лат. Myrciaria floribunda) - плодово дърво, принадлежащо към семейство Миртъл. Описание Ромовото зрънце е малко плодово дърво, достигащо от шест до десет до петнадесет метра височина с доста цветни клони с червеникаво-кафеникави нюанси.
Черна тръна: голяма здравина на малко зрънце
Черният трън е непретенциозен към условията на отглеждане и в природата може да се намери почти навсякъде - от топли южни до студени северни райони. Но в домашната градина това не е толкова често срещана култура. Може би това се дължи на факта, че суровите плодове имат твърде кисел и тръпчив вкус, а самото дърво е със скромни размери. Но нищо не побеждава удоволствието от горещия чай със сладко от тръни, когато извън прозореца е сняг и скреж
