Гниене на въже от захарно цвекло

Съдържание:

Видео: Гниене на въже от захарно цвекло

Видео: Гниене на въже от захарно цвекло
Видео: Luftige Dinkelbrötchen mit Sauerteig / Lievito Madre 2024, Може
Гниене на въже от захарно цвекло
Гниене на въже от захарно цвекло
Anonim
Гниене на въже от захарно цвекло
Гниене на въже от захарно цвекло

Кореновото гниене атакува корените на цвеклото по време на зимния етап на съхранение на реколтата. В същото време процесът на разпадане започва през есента. Вредното заболяване се причинява от най -различни видове бактерии и гъбички. Най -често старите и малки кореноплодни растения са засегнати от гниене на кагат. Заразеното цвекло става неподходящо нито за ядене, нито за преработка, затова е много важно да се предотврати развитието на това опасно заболяване

Няколко думи за болестта

Мухъл с голямо разнообразие от нюанси започва да се появява върху корените, засегнати от гниене на кагат. С развитието на доста неприятно гниене корените и тъканите им постепенно отмират. Всички тъкани, атакувани от болестта, са боядисани в кафеникави или черни нюанси. А естеството на гниенето е в пряка зависимост от условията за съхранение, предвидени за прибраната реколта, както и от многобройните патогени на нещастието.

Цял комплекс от вредни микроорганизми причинява гниене на бучки, но основната роля в появата му все още е отредена на гъбите. Най -активните сред тях са такива несъвършени гъби като Botrytis cinerea, както и всички видове Phoma betae Frank и Fusarium. Също така, причината за злополучното кагатно гниене може да бъде вредната гъба Rhizopus nigricans Ehg. и редица други форми.

Що се отнася до несъвършената гъба, наречена Botrytis cinerea, тя се развива само на два етапа: в конидиалния стадий и в склероциалния стадий. На атакуваните от него кореноплодни растения може да се забележи образуването на пухкаво сиво покритие, което се състои от гъби конидии и множество конидиофори. Заедно с плаката, на заразените зони се появяват и патогенни склероции. Този вид гъбички засягат цвеклото изключително по време на съхранение.

Изображение
Изображение

Патогенната гъба Phoma betae Frank атакува корените на цвеклото не само по време на съхранение, но и по време на вегетационния период, като ги кара да изсъхнат черното гниене. В същото време гъбичното спорулиране под формата на малки пикнидии винаги се образува върху заразените тъкани.

И гъбата Fusarium, която причинява фузариум гниене, допринася за образуването на леко розово или белезникаво цъфтене върху повърхностите на разлагащите се корени и в техните кухини (тоест вътре). Винаги се състои от мицел, множество обезцветени конидии, които имат форма на полумесец, както и множество конидиофори. Тази гъба е способна да заразява цвекло през целия вегетационен период. А в кагатите често се носи заедно със заразени кореноплодни култури.

Е, гъбата Rhizopus nigricans Ehg. е патогенна мукозна гъба, принадлежаща към класа на фикомицетите. На атакуваните от него тъкани се образува сив цвят с гъбени спорангии под формата на малки тъмни глави. Отличителна черта на този вид патоген се счита за неговата термофилност, във връзка с която тази гъба се развива с особена сила в ранните етапи на есенното съхранение (обикновено когато цвеклото се самозатопля на купчини).

Също така, бактериално гниене често може да се развие върху цвекло, но може да се срещне главно през втората половина на зимното съхранение, когато корените на цвеклото са значително отслабени от всички процеси, предхождащи развитието на вреден бич (загуба на тургор, гъбична инфекция и др..).

Общото физиологично състояние на прибраните кореноплодни култури, независимо от разнообразието от причинители на разрушителното заболяване, също играе важна роля. Между другото, друг фактор, който оказва значително влияние върху развитието на това заболяване, са неправилните условия на съхранение.

Как да се борим

Изображение
Изображение

При отглеждане на цвекло трябва да се даде предимство на сортове, които са най -устойчиви на разрушителни заболявания. Сред тях са такива като Biyskaya 541 и Verkhnyachskaya 031, както и Belotserkovskaya едносеменни. Verkhnyachskaya 072 и прословутият хибрид Lgovskiy също се считат за добри сортове.

Не по -малко важни мерки са навременното прибиране на реколтата от цвекло, както и съхраняването им за съхранение възможно най -скоро след изкопаване. Факт е, че солидната разлика във времето между последните две действия провокира бързо залепване на корените.

Кореноплодите трябва да бъдат подрязани правилно. Експериментално беше възможно да се установи, че е възможно да се постигне по -добро съхранение на корените чрез подрязване изключително на централните пъпки (с диаметър от два до три сантиметра). Не си струва да почиствате корените върху конус и още повече в самолет. Преди да съхранявате, трябва да извършите и цялостно избиване на кореноплодни култури.

Когато съхранявате прибраното цвекло майка, е полезно да напръскате корените с варово мляко или да ги поръсите с прясно гасена вар. Използването му се основава на факта, че алкалната среда, която създава, перфектно помага за ограничаване развитието на патогенни гъбички, което води до образуване на бучка гниене. Той също така значително забавя кълняемостта на прибраните кореноплодни растения, като по този начин ги предпазва от увяхване и значително увеличава добива на захар по време на последващата им обработка. Просто не обработвайте силно замразени екземпляри с вар.

А най -оптималната температура за съхранение на цвекло е от плюс един до минус два градуса.

Препоръчано: