2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2024-01-07 15:50
© Алекс Варлаков / Rusmediabank.ru |
Латинско име: Писум Семейство: Бобови растения Категории: Зеленчукови култури |
Грах (лат. Пишум) - род катерещи се тревисти растения от семейство Бобови. Сеитбеният грах (латински Pisum sativum) е широко култивиран в Русия.
Характеристики на културата
Грахът е едногодишно растение със слабо полегнало стъбло с дължина 20-250 см и коренова система. Листата са сиво-зелени с восъчен цвят, пера, завършващи с дълги разклонени нишки. В основата на всеки лист има два големи полусърцевидни прицветника.
Цветовете са единични или сдвоени, тип молец, достигат 1, 5-3, 5 см в диаметър, разположени са в пазвите на листата, могат да бъдат бели, жълтеникави, розови, червеникави или люлякови. Околоцветникът е петчленен. Венчето с необичайна форма, горното му венчелистче е по -голямо от останалите, разширено с крайник.
Плодът е плоска двучерупчеста шушулка, обикновено права, цилиндрична, рядко извита, с дължина 3-15 см, с бели или бледозелени клапи. Семена - грах, обикновено сферична или леко ъгловидна форма. Един боб съдържа 3-10 семена.
Условия на отглеждане
Грахът е студоустойчива култура, семената покълват при температура 1-2С, входовете понасят студове до -4С. Грахът е светолюбив, има негативно отношение към суша и засенчени площи. Не понася твърде високи температури, цветята падат от растенията, което се отразява изключително негативно на добива.
Грахът не е придирчив към хранителната стойност на почвата. Най -добрите предшественици са краставиците, доматите и зелето. На бедни почви растението се развива слабо; необходими са компост и други смеси от торове. Културата се връща на предишното си място не по-рано от 4-5 години. Грахът има относително кратък вегетационен период, от сеитбата до узряването - 65-140 дни.
Кацане
Грахът се засажда в края на април - началото на май. Семената се покълват преди засаждането. Дълбочината на засаждане е 3-6 см. Семената се засаждат на редове, разстоянието между растенията за ниски и средни сортове трябва да бъде 12-15 см, за високи-22-25 см. Разстоянието между редовете е 45-60 см.
Мястото за грах се подготвя предварително, през есента почвата се изкопава, добавят се компост и нитрофосфат. През пролетта хребетите се разхлабват и се подхранват със суперфосфат и калиев нитрат.
Грижи
Основната грижа за културите е редовното плевене, разхлабване и поливане. При отглеждане на грах на тесни хребети е по -препоръчително растенията да се мулчират с торф. Когато растенията достигнат височина 15-20 см, на хребетите се монтират подпори или решетки. Органичните торове не трябва да се прилагат директно под граха; по -добре е да се ограничим до торене с азотни, фосфорни и калиеви торове.
Прибиране на реколтата
Грахът не узрява едновременно, което значително удължава използването на пресни плодове за храна. Първо, узряват плодовете, разположени в долната част на растението. Беритбата трябва да се извършва избирателно, на всеки 2-3 дни. Редовното прибиране на реколтата насърчава образуването на нови плодове и бързото им узряване.
Сортови груп
* Грах за обелване (лат. Pisum sativum) - плодове със сферичен грах и гладка повърхност. Използва се за приготвяне на супи и различни ястия.
* Мозъчен грах (лат. Pisum medullare) - плодове със сферичен грах, смачкан при узряване, със сладък вкус. Използва се за приготвяне на консерви.
* Захарен грах (лат. Pisum axiphium) - плодове със сферичен грах, месести, сладки, с недоразвити зърна. Те се използват за прясна храна. Сушеният грах е силно набръчкан.
Препоръчано:
Грах многостебленен
Гръб с много стъбла (латински Vicia multicaulis) - коренищно тревисто многогодишно растение, принадлежащо към рода Vika (лат. Vicia) от семейство бобови (латински Fabaceae). Грахът с много грах има типичен външен вид за растенията от рода Vika:
Засяване на грах
Засяване на грах е едно от растенията от семейството, наречено бобови растения, на латински името на това растение ще звучи така: Vicia sativa L. Що се отнася до името на семейството на обикновения грах, на латински ще бъде така: Fabaceae Lindl.
Рошав грах
Рошав грах (лат. Vicia villosa) - по -често едногодишна билка, представляваща род на Земята Полка точки, или, Вика, (лат. Vicia) семейство Бобови (лат. Fabaceae). Катерещото растение е придобило жилави нишки, разположени в краищата на сложноперистите листа, за да се придържат към опората, като помагат на крехкото растение да бъде устойчиво на превратностите на живота.
Космат грах
Космат грах (лат. Vicia hirsuta) - едногодишен представител на рода Vika или грах (латински Vicia) от семейство бобови (латински Fabaceae). Космати в растението са само плодове, които са типични двучерупчести бобови шушулки от рода, съдържащи от едно до три семена.
Тънколистен грах
Тънколистен грах (лат. Vicia tenuifolia) - или Вика тънколистна, е тревисто многогодишно растение, принадлежащо към рода с латинското име „Vicia“(Вика, която на руски се нарича „Грах“). Родът е включен в славното многобройно семейство Бобови, от растенията от което човек извлича много полезни компоненти, които поддържат живота и здравето му.
