Киноа

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36

Киноа (лат. Atriplex) - род едногодишни или многогодишни треви, храсти джуджета и храсти от семейство Амарант. Родът има около 250 вида (според други източници само 100 вида). Естествен ареал - тропически и умерени райони на Северното и Южното полукълбо. Повечето от култивираните видове идват от Австралия и САЩ.

Характеристики на културата

Киноа е тревисто растение, храст или храст с редуващи се, цели листа със зелен цвят. Листата на някои видове са покрити със сребристи косми. Цветовете са еднополови, женските са снабдени с два прицветника, мъжките - с петчленен околоцветник. В Русия лебедът се счита за злонамерен плевел и това е въпреки факта, че растенията имат хранителни и лечебни свойства. Преди това киноа се използва активно при приготвянето на ръжен хляб, семената му се смилат и добавят към ръжено брашно.

Тънкостите на отглеждането

За много градинари и градинари киноата остава плевел, но някои вече са оценили положителните й страни. Киноа е отлична зеленчукова билка и днес на руския пазар има няколко хранителни и лечебни вида. Някои видове киноа се използват като декоративни растения. Зелените киноа не се различават по специални вкусови характеристики, но са богати на витамини и други полезни вещества. Може да се използва в зеленчукови салати, супи и други ястия.

Градинската киноа (този вид се използва в готвенето) предпочита добре навлажнени, рохкави, плодородни почви с неутрална рН реакция. На сухи почви листата стават по -малки и стават твърде твърди, което означава, че не са подходящи за консумация. Чуждестранните сортове могат да се развиват нормално на всички видове почви, включително солени и блатисти, но в този случай качеството на зеленината оставя много да се желае.

Лебедите се засяват под заслон през есента. Пролетната сеитба не е забранена. Сеитбата може да се извърши в няколко термина, това ще ви позволи да получите сочни зеленчуци през целия период на градинарство. Лебедът се засява по обикновен начин. Оптималното разстояние между редовете е 30-35 см. Преди сеитбата семената се накисват за един ден в топла вода. Разсадът се появява на 7-8 дни.

Грижи

Грижите са стандартни: редовно поливане, плитко разхлабване, периодично изтъняване, плевене и защита от вредители и болести. Важно: поливането е необходимо, в противен случай образуващите се зеленчуци няма да бъдат сочни и нежни. Подхранването е добре дошло; едно приложение на сложни минерални торове е достатъчно за сезон. Подхранването се извършва след третото изтъняване, тоест в началото на лятото.

Растенията рядко са засегнати от вредители и болести, но ако не се спазват оптимални условия, киноата се уврежда от листни въшки или цвекло. За борба с вредителите се използват органични препарати - различни настойки и отвари. Химията се използва в краен случай. Първото изрязване на пресни и сочни зеленчуци се извършва след 25-30 дни или когато растенията достигнат височина 18-20 см.