Бъз гроздовиден

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36

Черен бъз (латински Sambucus racemosa) - лечебна, декоративна и ягодова култура; представител на по -възрастния род от семейство Адоксови. Други имена са обикновен бъз, червен бъз или гроздов бъз. В природата се среща в подлеса на смесени и иглолистни гори, дерета, горски ръбове и крайпътни пътища в Западна Европа, а също така расте в резерватите на руските градове, разположени в европейската част. Днес културата се отглежда в райони с умерен климат. Култивира се предимно като декоративна култура. Цветята и плодовете на храстите се използват активно в народната медицина.

Характеристики на културата

Бъзът гроздообразен или червен, е представен от широколистни силно разклонени храсти или малки дървета с височина до 5 м с доста гъста яйцевидна корона и изправени стъбла, покрити в млада възраст с гладка кора, по -късно люспеста. Повърхността на стъблата е покрита с белезникави лещовици, които се състоят от рохкава тъкан и са отвори, през които навлиза въздух. Трябва да се отбележи, че клоните на бъзовата рацемоза са много крехки, причината за това е фактът, че сърцевината им е твърде хлабава и заема повече от половината от обема.

Листата на червения бъз са сложни, перисти, срещуположни, светлозелени, с неприятна миризма, която може да изплаши много вредители, състоят се от 5-7 заострени, остро назъбени, елипсовидни, продълговатоланцетни или яйцевидни листа до 10 cm дълго. Младата зеленина често има лилав или тъмночервен оттенък, който се образува поради наличието на повишено количество антоцианов пигмент.

Цветовете са зеленикаво-жълти, малки, многобройни, ароматни, с петчленен двоен околоцветник, венче с форма на колело, събрани в метлични съцветия с продълговато-яйцевидна, яйцевидна или конусовидна форма до 20 см в диаметър. Плодоподобни плодове, яркочервени, малки, събрани в гъсти гроздове. Бъзът цъфти червен или обикновен до 15-20 дни. Цветята цъфтят едновременно с листата. Обилен цъфтеж, едногодишен. Плодовете узряват в края на юли - средата на август.

За разлика от черния бъз и канадския бъз, въпросният вид има плодове с неприятен вкус и мирис, поради което те не се ядат от хората, въпреки че птиците ги изяждат с желание, поради което семената се разпространяват на големи разстояния. Червеният бъз, както и най -близките му роднини, се отличава с бързия си растеж, особено ако е засаден в район с влажна и плодородна почва.

Въпросният вид се развива добре в зони, отворени за слънцето, но понася частична сянка. Червеният бъз е относително зимоустойчив, въпреки че при тежки зими незрелите млади издънки могат да замръзнат твърде много. Културата е устойчива на газ и прах, поради което е подходяща за озеленяване на градски обществени места. Размножава се чрез семена, наслояване и резници. Това е декоративен вид, който изглежда страхотно по време на цъфтежа и плододаването.

Форми

В момента на градинския пазар можете да намерите няколко форми на червен бъз или обикновени:

* f. flavescens (жълтеникаво) - формата е представена от храсти с жълти плодове с оранжеви страни;

* f. нана (ниска) - формата е представена от джудже джудже храсти с компактна корона;

* f. пурпурея (лилаво) - формата е представена от храсти с лилави или розови цветя;

* f. plumosa (перисто) - формата е представена от храсти с лилава зеленина, състояща се от назъбени листа;

* f. tenuifolia (тънколистна) - формата е представена от храсти с листа, разчленени на тесни лилави листа;

* f. laciniata (разчленена листа)-най-често срещаната и популярна форма, представена под формата на малко дърво или храст с шатроподобна корона, големи листа, състоящи се от малки листа и множество зеленикаво-жълти цветя, събрани в яйцевидни или кълбовидни съцветия.

Приложение

Бъзът, или обикновен, се използва в градинарството и народната медицина. Лечебните свойства на цветята и плодовете са известни от древни времена, въпреки че химическият състав на тези части на растението не е напълно проучен. Известно е, че съцветия и плодове съдържат собствени захари, органични киселини, витамини, етерично масло, рутин и пр. Настойки от цветя се препоръчва да се използват в комбинация при лечение на ангина и други възпалителни заболявания на устната кухина, главоболие, бронхиална астма, настинки и ревматизъм. Чаят от плодове и цветя се използва като слабително, потогонно и противовъзпалително средство.