2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36
Черен бъз (лат. Sambucus nigra) - лечебен, декоративен и горски храст; представител на по -възрастния род от семейство Адоксови. Преди това родът беше класиран като член на семейство Орлови нокти. В природата тази култура може да се намери по горските ръбове, пустините, поляните, пътните рамена, както и в подлеса на широколистни и смесени гори на Закавказие, Европа, Северна Америка, Северна Африка и Азорските острови. В Русия расте в южните райони, където се отглежда активно за получаване на плодове и лечебен материал.
Характеристики на културата
Черният бъз е широколистен храст или малко дърво с височина до 10 м (в културата не надвишава 6 м) с разклонени стъбла, покрити с тънка дървесна обвивка и заоблена корона. Младите клони са зелени в началото на растежа, по-късно придобиват кафяво-сив цвят и са покрити с множество жълтеникави лещи.
Кората на стволовете е кафяво-пепелява, счупена, дълбоко набраздена с възрастта. Листата са сложни, зелени, перисти, срещуположни, имат силна и не съвсем приятна миризма, състоят се от 6-7 назъбени, продълговато-яйцевидни и заострени по върховете на листата, седнали на къси дръжки.
Цветовете са малки, с диаметър не повече от 7 мм, имат венче с форма на колело със слети кремаво-бели или жълтеникаво-бели венчелистчета и петзъбена чаша. Цветовете са много ароматни, събрани в многоцветни съцветия със съцветия до 25 см в диаметър.
Плодове - сочни плодове - сферични костилки, черни, често с лилав оттенък, съдържат 2-4 кафяви набръчкани кости. Черният бъз цъфти в края на май - началото на юни, плодовете узряват в края на август - началото на септември.
Приложение
Черният бъз е един от най -често срещаните и популярни представители на семейството на възрастните сред градинарите. Той се използва широко в ландшафтния дизайн, алкохолната и хранителната промишленост, химическата промишленост, научната и народната медицина, а също и като инсектицид, способен да отблъсне вредителите от съседните растения с миризмата си.
Също така, черният бъз е отлично медоносно растение. Преди това дървесината от този тип се използва активно за производството на музикални инструменти, играчки и занаяти. Важно е да се отбележи, че листата и стъблата на бъза са отровни, но плодовете са доста годни за консумация и често се използват за приготвяне на сладко, конфитюр, компот и други препарати. Птиците с готовност ядат бъз.
Плодовете на бъз се използват особено активно в алкохолната промишленост; те често се включват в ягодоплодни вина, ликьори и ликьори. По правило плодовете от бъз се комбинират с други съставки, например с анасон. Често се приготвя сок от бъз, който се използва за оцветяване на алкохол, защото има богат кестеняв цвят. Между другото, цветята на черен бъз са богати на захари и етерични масла, затова служат като естествени подсладители и овкусители за пенливи вина и коняци.
В допълнение към захарите и етеричните масла, цветята съдържат танини, самбунигринов гликозид, холин, алтрин гликозид, ябълчена, валериана, кофеинова и други органични киселини. Ето защо те се използват за производството на лекарства, които се гордеят с противовъзпалителни, диуретични, потогонни и дезинфекционни свойства. Настойки и отвари от цветове на черен бъз са ефективни при заболявания на устната кухина, дихателни пътища, настинки и гинекологични проблеми.
Черният бъз е не по -малко полезен. Те съдържат смоли, аскорбинова киселина, собствени захари, аминокиселини, свободни киселини, тирозин и самбуцин. Плодовете са полезни за хората както сушени, така и пресни. Изсушените плодове се съхраняват на сухо място до 6 месеца. Пресни плодове се препоръчва да се използват за хепатит, пептична язва, невралгия. Лекарите казват, че плодът е отлично профилактично средство срещу рак на стомаха и кожата.
Трябва да се отбележи, че черният бъз е привлекателен в ландшафтния дизайн. Факт е, че разглежданият вид се отличава с бързия си растеж и неутралното отношение към формиращото подрязване. Следователно, той е идеален за създаване на живи, здрави живи плетове. Храстите изглеждат добре в единични насаждения и в компания с други декоративни храсти. Освен това днес на градинския пазар има няколко сорта черен бъз, които се отличават със специален декоративен ефект. Например сортът Aurea е представен от храсти с жълто-златиста листа, а сортът Мадона е представен от храсти със зелена листа с жълтеникава граница.
Препоръчано:
Морозник черен
Морозник черен е едно от растенията от семейството, наречено лютиче, на латински името на това растение ще звучи така: Helleborus niger L. Що се отнася до името на самото семейство черен чемерика, на латински език ще бъде така: Ranunculaceae Juss.
Син бъз
Син бъз (лат. Sambucus coerulea) - декоративна и лечебна култура; представител на рода бъз от семейство Адоксовие, по -рано от семейство Орлови нокти. Родом е от западните райони на Северна Америка. В природата може да се намери в планините, по бреговете на потоци и реки.
Бъз гроздовиден
Черен бъз (латински Sambucus racemosa) - лечебна, декоративна и ягодова култура; представител на по -възрастния род от семейство Адоксови. Други имена са обикновен бъз, червен бъз или гроздов бъз. В природата се среща в подлеса на смесени и иглолистни гори, дерета, горски ръбове и крайпътни пътища в Западна Европа, а също така расте в резерватите на руските градове, разположени в европейската част.
Бъз трева
Билка от бъз (лат. Sambucus ebulus) - тревисто растение; представител на по -възрастния род от семейство Адоксови. Преди това родът, който включва въпросния вид, е бил приписван на семейство Орлови нокти, понякога е бил напълно изолиран в отделно семейство, наречено Бъз.
Бъз в градината и домашната аптечка
Бъзът е точно случаят, който съчетава бизнеса с удоволствието. През първата половина на лятото този храст, щедър с цветя, изпълва цялата градина с магически аромат. Но освен красота и комфорт на личния парцел, бъзът носи и други ползи. По -специално, тя е съществена съставка в много рецепти за традиционна медицина. Нека разгледаме по -отблизо това многофункционално растение
