2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36
Билка краставица (латински Borago) Представлява монотипен род растения от семейство Boraginaceae. Растението е известно и под имената Borage, Borage, Borago. Единственият вид от рода е поречът. В дивата природа билката краставица расте в страните от Южна Европа, Северна Африка, Южна Америка и Мала Азия. Родина - Сирия. По вкус и аромат растението прилича на краставица и затова е намерило широко приложение в готвенето. Билката краставица се използва и в народната медицина.
Характеристики на културата
Билката краставица е едногодишно тревисто коравокосместо растение с височина до 100 см. Кореновата система е основна. Стъблото е удебелено, възходящо или право, оребрено, кухо, силно разклонено от върха. Основните и долните листа са месести, тъпи, елипсовидни или овални, седнали на къси дръжки. Горните листа са приседнали, опушени с белезникави власинки, обгръщащи дръжките, продълговато-яйцевидни.
Цветовете са средни, събрани на къдрици, разположени на дълги цветни дръжки. Чашката с линейно-ланцетни дялове, гъсто окосмена. Венчето белезникаво или тъмно синьо с розов оттенък, обикновено по -дълго от чашката, снабдено с къса тръба. Плодът е малка грудка ядка с продълговато-яйцевидна форма. Семената са черни или кафяви, продълговати, оребрени, относително големи.
Краставицата трева цъфти през юни - август. Плодовете узряват през юли - септември. Краставицата се характеризира с повишена устойчивост на студ, има отрицателно отношение към топлината. При продължително излагане на повишени температури листата стават много груби, а от кореновата розетка преждевременно се образува цъфтящо стъбло.
Условия на отглеждане
Краставичната трева предпочита слънчеви зони с разсеяна светлина, с лятна сеитба - полузасенчени площи. Почвите са желателни плодородни, умерено влажни, рохкави с неутрално рН. Също така, растението може да се развива нормално на бедни почви, но в този случай не трябва да се очаква реколтата от сочни и вкусни листа.
Сеитба
Засяването на краставична трева може да се извърши както преди зимата, така и в началото на пролетта. Не е забранено да се сеят култури през лятото на няколко дати, но до август. Подзимният сеитба се извършва през септември. Дълбочината на засяване е 1, 5-2 см. Краставицата се засява по обикновен начин с интервал от 25-30 см. Разсадът се появява 6-7 дни след засяването.
Грижи и прибиране на реколтата
Грижата за тревата от краставици се състои в плевене, разхлабване на пътеките и поливане. Прореждането се извършва при необходимост във фазата на 2-3 истински листа. Поливането е системно, по време на суша с увеличаване на обема на водата. Подхранването не е задължително, но без тях растенията се развиват добре.
Берат се 15-20 дни след поникването, но преди растението да освободи цветоносно стъбло. В млада възраст билката краставица е много нежна и вкусна, по -късно листата стават груби и по -малко ароматни. Обикновено добивът на зелени листа от краставична трева е 500 г на 1 кв. м.
Приложение
Въпреки факта, че много градинари смятат краставицата за трева, в Западна Европа растението се култивира като зеленчук. Листата и цветята се използват за храна, а цветята се консумират както пресни, така и захаросани. Билката краставица се добавя към винегрет, окрошка, студени зеленчукови супи, различни салати, гарнитури и сосове. Корените от пореч се използват за приготвяне на зехтин, студени напитки, бира, есенции, сиропи, тинктури и др. Билката от пореч придава пикантност на месни и рибни ястия. Цветовете на растенията се използват в сладкарството и производството на алкохол.
Билката краставица се използва широко и в народната медицина. Смята се, че растението е полезно при ревматизъм, кожни заболявания, подагра. Билката краставица се използва като леко слабително, успокоително, потогонно, диуретично и обвиващо средство. В комбинация с други билки, поречът помага за предотвратяване на възпалителни процеси в стомашно -чревния тракт и бъбреците. Растението се препоръчва при заболявания на черния дроб, кръвоносната система и жлъчния мехур.
Препоръчано:
Пелин - женска билка
Сред големия брой видове пелин, "Обикновен пелин" стои почти сам. От древни времена лечители и магьосници от всички ивици прибягват до нейната помощ. Обикновеният пелин не съдържа активни халюциногенни вещества, но в същото време допринася за свръхсетивното възприемане на битието. В тази способност никое друго растение не може да се сравни с обикновения пелин. Освен това нормализира хормоналната система на жените, стимулира производството на полови хормони от хипофизната жлеза и лекува лудостта
Маща - лечебна билка от Египет
В интернет практически няма пълна информация за това невероятно растение, чиято изсушена трева се предлага от бедуини и пъргави руснаци, които бързо навлязоха в печеливш бизнес. Но в различни форуми хората питат за Mashta, опитвайки се да разширят средните редове върху малък лист хартия, прикрепен към опаковката. Нека се опитаме да им помогнем
Универсална билка - английски Burnet
Съвсем наскоро билката от черни точки (англ. Burnet) се използва изключително за медицински нужди. Последните разработки на учените му позволиха да намери различно приложение
Билка карамфил
Билка карамфил принадлежи към броя на многогодишните растения. Освен това такива карамфили са особено непретенциозни в грижите си. Освен това билката карамфил ще цъфти много обилно и за доста дълго време. Това цвете ще изглежда особено впечатляващо по време на цъфтежа:
Бораго е билка от краставица
Бораго (пореч) като подправка помага да се даде на окрошка и салати през пролетта аромата на пресни краставици. Такава билка е популярна през пролетта, защото по това време летните жители просто пресаждат разсад от краставица в оранжерии
