Праскова палма

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36

Праскова палма (лат. Bactris gasipaes) Това е плодова култура, представляваща семейство Палмови.

Описание

Прасковената палма е тънко и доста високо дърво, чиято височина варира от двадесет до тридесет метра. Отгоре мощните му стволове (обаче понякога по цялата дължина) обхващат впечатляващи пръстени от черни игловидни тръни, чиято дължина може да достигне дванадесет сантиметра. Такива тръни значително затрудняват събирането на плодовете.

Листата на тази култура са много дълги - дължината им може да достигне от 2, 4 до 3, 6 метра. Всички те са ланцетни и перисти, със сочен тъмнозелен цвят и доста бодливи ръбове. Дръжките обаче също са плътно покрити с множество тръни.

Малките жълтеникаво-белезникави цветя образуват съцветия с дължина до тридесет сантиметра. Всички съцветия са разположени директно под короните на дърветата, докато една и съща четка съдържа както женски, така и мъжки цветя.

Плодовете, висящи на групи до по сто парчета всеки, могат да бъдат или червени, или оранжеви, или жълти. И тяхната форма може да бъде или конусовидна, чашовидна или овална. Всеки плод има шест неясни ръба и достига шест сантиметра на дължина. Под тънката обвивка на плода има сладка жълтеникаво-оранжева каша, а в центъра на тази каша има единична кост с много внушителен размер.

Реколтата от прасковената палма започва да дава вече на третата или четвъртата година от живота си.

Където расте

Този сорт палми е роден в еквадорските, колумбийските, перуанските и бразилските джунгли. От древни времена прасковената палма се отглежда активно и не по -малко активно се разпространява от множество племена индианци в цяла Амазонка, но тази култура е получила най -голямо икономическо значение само в Коста Рика. През последните няколко десетилетия тази култура започна да се отглежда в някои щати на Централна Америка - в Панама и Никарагуа, както и в Хондурас и Гватемала. В допълнение, такава палма може да се намери в Антилите, както и в северните райони на Южна Америка. Още през 1924 г. първите такива насаждения се появяват във Филипините, а през 1970 г. това невероятно растение достига до Индия.

Всъщност тази палма може да расте във всяка област, характеризираща се с горещ и доста влажен тропически климат. И тази култура може да се възпроизвежда както чрез семена, така и вегетативно, но е напълно неизискваща към почвите.

Приложение

Не е прието да се ядат пресни плодове от прасковената палма. Вярно е, че папагалите от голямо разнообразие от видове са много любими на пресни плодове, но тъй като луксозните тропически гори, разположени в басейна на Амазонка, се изсичат, броят на тези красиви птици постепенно намалява. И преди употреба хората варят тези плодове за два или три часа в подсолена вода, като често добавят там масло или растително масло. Преди да ги поставите да се готвят, всеки плод трябва леко да се нарязва на кожата. И те трябва да се ядат още топли.

Най -често тези плодове се използват като гарнитура за голямо разнообразие от мастни ястия или просто се консумират с различни сосове - факт е, че дори варената каша винаги е малко суха.

Понякога кашата от тези плодове се добавя към хлебни изделия, освен това от нея се получава силна и много богата алкохолна напитка. И гастрономите охотно ядат зърната с вкус на кокос.

Ако плодовете са събрани внимателно и нямат вдлъбнатини, те могат лесно да се съхраняват в обичайните стайни условия за една седмица.

Меките сърцевини на горните части на стволовете се използват не по -малко активно - те се консумират сурови или се приготвят различни ястия от тях. Те често се използват за опазване. Между другото, вкусът на пресни ядки е много подобен на вкуса на стъблата от целина.

Дървесината на такава палма е отличен строителен материал и местните племена използват листата за изграждане на покриви за своите колиби. От листата се приготвя и отвара, която често се използва от индианците при главоболие или коремни болки.

Противопоказания

Поради индивидуална непоносимост алергичните реакции не могат да бъдат напълно изключени.