2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36
Правилното хранене е актуално и популярно днес, „живата храна“е на върха на модата. Пшеничната трева помага за поддържане на витаминно -минералния баланс в диетата, дава енергия, запазва младостта и стимулира червата. Информация за правилата за закупуване, покълване, съхранение. Предлагаме рецепти за диета и употреба за медицински цели
Къде да вземете зърно?
Можете да закупите пшеница за покълване в супермаркети, аптеки, магазини за здравословни храни и продукти за диабет. Поръчайте онлайн без проблеми. Когато пазарувате в селските райони, уверете се, че зърното не е обработено с химикали. Такъв материал, когато се накисва, създава филм върху вода, не покълва в рамките на два дни.
Правила за покълване
Пшеницата не е капризна и расте бързо, така че не приемайте много зърно наведнъж. Изчислете така, че да имате време да изядете готовия продукт за 3 дни. Така че, да речем, че сте взели половин чаша семена, да ги сортирате, премахвайки люспите, неузрели, развалени и натрошени. Промийте, премахнете изскачащите инстанции.
Напълнете с филтрирана вода и оставете непокрито за 6-10 часа. Изцедете, изплакнете отново, поставете във всяка чиния / съд на тънък слой (1 см). Поставете тензух или кърпа отгоре. Добавете вода, за да покриете пшеничния слой и навлажнете кърпата. Оставете в топла стая и се уверете, че не изсъхва. Препоръчително е да се изплаква два пъти на ден. Когато разсадът достигне необходимия обем (2-3 мм), може да се използва. Изплакнете обилно в течаща вода преди хранене.
Методи за съхранение
Зародишните зърна растат бързо, ако не искате да изядете зелената маса, тогава трябва да забавите растежа чрез понижаване на температурата. За да направите това, източете останалата вода, прехвърлете в стъклен буркан и покрийте с хартия. Съхранявайте без загуба на качество в хладилник до 3 дни. Ястия, приготвени с кълнове - ден при +10.
Как да се яде пшеничен зародиш
Ако тепърва започвате с жива храна, започнете с малки порции. Тялото трябва да се адаптира към новия продукт и да го приеме, така че отделете време и дъвчете старателно по време на хранене.
През първите два дни яжте по една чаена лъжичка наведнъж. На 3-4 ден консумирайте една и съща порция два пъти на ден. Ако не се появят отрицателни реакции, тогава тялото ви харесва разсад. Сега яжте и подобрете здравето си.
Не забравяйте, че пресните разсад ще бъдат най -полезни. Опитайте се да избягвате топлинни обработки. Експертите съветват да използвате продукта на гладно сутрин, с почивка преди закуска от 15 минути. Ако целта ви е да отслабнете, тогава житната трева може да бъде заменена за закуска.
Рецепти от пшенична трева за всеки ден
•
Здравословна закуска. Сложете в чиния 100 г плодове (плодове), 2 супени лъжици / л зародиши, малко канела, мед по желание, напълнете с кефир.
•
Зеленчукова салата. За една порция е достатъчно да нарежете домат на кубчета, на ивици - половин сладък пипер, половин лук. Добавете любимите си зеленчуци (кориандър, магданоз, любист, копър и т.н.), някои ядки. Можете да подправите със зехтин.
•
Десерт с кълнове … Смелете портокал с кора, добавете към тази маса пшеница, стафиди, нарязани сушени кайсии (фурми, сини сливи), кедрови ядки, мед. Можете да вземете всякакви плодове: банан, праскова, кайсия и др.
•
Овесени ядки с кълнове. Изсипете вряла вода / мляко върху овесените ядки. Оставете да ври 5 минути под капака. След това можете леко да посолите, подсладите и сложете кълнове, сушени плодове, ядки по желание.
•
Палачинки с покълнала пшеница. Към настърганата маса от средно големи тиквички добавете 100 г кълнове, яйце, щипка сушен джинджифил и чаена лъжичка кимион. Печете във фурната и пържете в тиган.
Приложение в медицината
Компреси, масло, лечебни настойки, компреси, мехлеми за стави, лечебни вани се приготвят на базата на покълнала пшеница. Включено в диетата с висок холестерол, забавен метаболизъм, затлъстяване. Препоръчва се за стабилизиране на работата на основните органи в случай на проблеми с кръвоносната, нервната, лимфната и дихателната системи. Предписва се за повишаване на имунитета, предотвратяване на атеросклероза и предотвратяване на развитието на онкология.
Кълновете са особено полезни за подобряване на чревната микрофлора, с нестабилна бъбречна и чернодробна функция и наличие на възпалителни процеси. Използва се за лечение на плешивост, резорбция на полипи, фиброиди, доброкачествени образувания, миоми, вен.
Зародишното масло е популярно сред козметиците. Включва се в регенериращи маски с добавяне на жълтък и мая. Маслото облекчава възпалението, подмладява, почиства. Помага да се отървете от целулита, насърчава лечението на екзема, хемороиди, акне, дерматит. В гинекологията те се излекуват от вагинит, ерозия на шийката на матката, а също така лекуват мастопатия.
