2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36
Има много желаещи да съчетаят разходка в гората с търсенето на гъби. Но не всеки знае правилата и характеристиките на колекцията. Запознайте се с тънкостите на „тихия лов“
Места с гъби
Изкуството на намиране на гъби може да се научи, като следвате съветите и изучавате природните особености, които влияят върху растежа на мицела. Опитът идва постепенно със знанието за спецификата на почвата, растителната покривка и терена. Важно е да се вземат предвид комбинациите от дървета, наличието на мъх, трева, игли, достъп до слънцето. Благоприятни места в низината, на ръба на гората. Необходимо е да се "ловува" в брезова смърчова, борова гора с хранителна среда за мицел - това е отпадък от стара зеленина и хумус. Там, където тревата е висока, няма слънчева светлина, няма дерета, хълмове, гъста стара смърчова гора - това не е място за берач на гъби, безполезно е да търсите тук.
Всяко търсене е изградено по различен начин. Някои гледат под надвисналите смърчови клони, заобикалят свободно стоящи брези по ръба на гората. Някой гледа краищата и ливадите, разглежда тревата. Във всеки случай се изисква внимание и бавност.
Знаците са светла гора, сечище, въпреки че всяка гъба има определени места за отглеждане. Например в старите борови гори ще намерите много зелени растения. В брезова гора, смесена с млади коледни елхи, манатарки и кафяви манатарки обичат да растат. В леска с трепетлика ще намерите изобилие от прасета, черни гъби. Много видове предпочитат гъста почва с ниска трева. За манатарки отиват в борови и смърчови гори, където има много мъх. Местата, покрити със сутрешна мъгла, низините са признаци на гъби, манатарки, лисички. Гъбичните петна често се идентифицират по миризмата на гъби.
Есенни гъби
Обилни дъждове, липса на топлина, висока влажност, нощна прохлада - това са характерни черти на есента и благоприятните условия за гъбите.
Гъби през септември
През септември започва активният сезон на берачите на гъби - това е висотата на събирането и приготвянето на деликатеси. По това време летните мицели продължават да дават плодове и се появяват есенни видове: рядовки (опушени, пурпурни, тополи), медоносни, говорещи, гъби, прасета, зелени щипки, черни. Наблюдава се интензивен растеж на манатарки, мъх, манатарки, шлифери. Има много русула, гъби чадър, поддубовик (полска гъба).
Гъби през октомври
Буйната палитра от октомврийската гора добавя мистерия и създава приказно усещане. Земята е покрита с многоцветна зеленина под формата на плътно одеяло, под което се скриват гъбите. През това време броят на отглеждащите се сортове се намалява. Мицели от медена гъба, масло от масло, черни гъби, кози, говорещи, русула, рядовок, зеленина продължават да дават плодове.
Студените пълзящи мъгли са неблагоприятни за гъбните мухи, те изчезват, което позволява на гъбите да останат непокътнати до узряване. Октомврийската реколта е добра за преработка и сушене: отоплението вече работи в къщи, а киселите краставички са добре запазени на тераси и балкони до стабилни студове.
Гъби през ноември
Сивите рядовки, есенните стриди, зелените листа, черните се събират преди настъпването на слана. На пънове и паднали стволове, покрити със замръзване, зимните гъби продължават да растат заедно, тези колонии имат червеникав цвят. След настъпването на постоянни нощни студове, сезонът на гъбите приключва.
Правила за берачите на гъби
1. Начинаещите берачи на гъби трябва да проучат таблицата с годни за консумация гъби и е препоръчително да направят първите пътувания до гората с опитни приятели.
2. Никога не избирайте съмнителни или непознати за вас гъби.
3. Не приемайте презрели, плесенясали гъбички и с признаци на гниене.
4. За по-лесно търсене се препоръчва да ходите с малка пръчка (90-100 см) и да поддържате бавно темпо.
5. Контейнерът трябва да е правилен: кошница, кошница от ракита. Гъбите трябва да дишат, така че торбите, кофите не са най -добрият вариант.
6. Дрехите се избират затворени и недостъпни за насекоми и кърлежи. Обувки - удобни за дълго ходене (маратонки, ботуши).
7. Гъбите с тръбни капачки се сгъват с главата надолу. При големи екземпляри е по -добре веднага да отрежете главата и да я поставите отделно.
8. За да улесните рециклирането на дома, най -добре е да почистите мръсотията веднага и да не я поставяте със земята.
9. По време на събирането не забравяйте да следвате движението си с компас или да се движите по слънцето, кардинални точки. В противен случай можете да се изгубите в непозната гора.
Кога да отидем да берем гъби
Невъзможно е да се посочи точното време, тъй като слънцето изгрява различно през лятото и есента. Трябва да влезете в гората, докато сутрешното слънце се плъзга по тревата под остър ъгъл. Дългата сянка улеснява разпознаването на гъбата.
При сухо време ловът на гъби е безполезен. Те започват да се появяват след дъждове, с добра влажност на почвата, топли мъгли. В средната лента сезонът на гъбите започва рано: сморчките и линиите вече растат в началото на май. Най -големите колекции от всички видове се провеждат през август - септември.
Препоръчано:
Събиране на резници през декември
През зимата градинарят има повече свободно време. Но може да се извърши и в полза на вашия личен парцел и като се погрижите за бъдещата реколта. Ако през есента ръцете не са достигнали подготовката на резници за получаване на разсад от касис, цариградско грозде, това може да се направи сега, през декември, преди началото на тежки студове
Събиране на естествени материали
Закупуване на естествени материали - във флористиката буквално всеки артикул може да бъде важен, чиято цел дори не сте знаели преди. Естествените материали ще ви помогнат да създадете гама от оригинални, живи и толкова очарователни композиции
Събиране и съхранение на краставици
Подходящите условия позволяват да се ползват пресни зеленчуци няколко седмици и месеци след прибиране на реколтата. Придирчивите краставици могат да издържат не 2-3 дни, а много по-дълго. Предлагаме ви да се запознаете с тънкостите на събирането и отметките за съхранение. За сортовете краставици с добро качество на съхранение
Събиране на шипка: методи и съхранение
В последната статия говорих за това кога и къде е най -добре да събирате шипки, така че плодовете й да носят максимална полза и да съдържат възможно най -много витамини. В тази статия искам да ви кажа какви методи има за събиране и съхранение на това зрънце. Има общо 3 начина (разбира се, малко, но засега това е всичко, което са измислили): естествено сушене, термично сушене и замразяване
Правила за събиране на лечебни растения
Самостоятелното снабдяване с лекарствени суровини спестява финанси и осигурява гаранция за качество. Информация за тези, които не искат да купуват готови растения в аптеката, а предпочитат да ги събират сами. За правилата за събиране на семена, пъпки, цветя, кора, зеленина, корени
