Калина канадска

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36

Калина канадска (лат. Viburnum lentago) - вид от рода Калина от семейство Адоксови. Среща се естествено по бреговете на реките, горските ръбове и скалисти склонове в източна Канада. Най -често расте в тандем с иглолистни и широколистни дървета. Той се използва широко в готвенето, озеленяването, медицината и козметологията.

Характеристики на културата

Калина канадска - висок широколистен храст, по -рядко малко дърво до 5-6 м височина с гъста яйцевидна корона. Листата са зелени, гладки, широко овални, заострени в краищата, фино назъбени по ръба, дълги до 10-12 см. През есента листата придобиват красив червеникав оттенък, често с лилав или бордо нюанс. Цветовете са малки, кремави или бяло-кремави, събрани в щитове, които достигат 10-12 см в диаметър.

Плодовете са продълговати, отначало - зелени, по -близо до узряване - синьо -черни със синкав цвят, годни за консумация, с диаметър до 1,5 м. Цъфтежът на канадската калина започва през юни и продължава около две седмици. Ароматът на цветята е слаб, но се развива на разстояние 1-2 м. Канадската калина се счита за студоустойчива култура, лесно понася мразовити зими, но незрелите издънки могат леко да замръзнат. За първи път разглежданият вид калина влиза в плододаване на 5-6 години. По -нататъшното плододаване е едногодишно, изобилно.

За разлика от други представители на рода, канадската калина е неизискваща към състава на почвата, въпреки че има негативно отношение към преовлажняване и преовлажняване. Храстите са силно декоративни и непретенциозни, затова са идеални за озеленяване на частни парцели и градски паркове и алеи. Те могат да се отглеждат както поотделно, така и на групи. Средната продължителност на живота е 70-80 години. Калината се размножава чрез семена и резници. Семената се нуждаят от двустепенна стратификация, в противен случай покълването на семената няма да надвишава 20%.

Условия за отглеждане и засаждане

Viburnum Canadian приема лека ажурна частична сянка, дори при такива условия растенията обилно цъфтят и дават добри добиви. Културата приема както равнини, така и склонове и всичко това благодарение на добре развитата коренова система. Както бе споменато по -горе, канадската калина е неизискваща към почвата, но се развива най -добре на слабо кисели или неутрални, умерено влажни, рохкави почви. Засаждането в непосредствена близост до изкуствен или естествен резервоар не е забранено, но водата не трябва да измива кореновата система.

Засаждането на разсад в канадска калина се извършва в началото на пролетта или есента. Размерите на ямата за засаждане са 50 * 50 см. Най -горният слой почва, отстранен от ямата, се смесва с торф или хумус, а също така се внасят фосфорни (40 г), калиеви (30 г) и азотни (30 г) торове.. Този подход ще ускори времето за оцеляване. Оптималното разстояние между храстите е 1, 5-2 м. При по-плътни насаждения растенията са по-често засегнати от вредители, което не трябва да се допуска, тъй като калината няма устойчивост към неканени гости.

Събиране и съхранение

Калината се бере в сухо време. Събирането се извършва заедно с чадъри. Повредените и смачкани плодове се отстраняват от общата маса. Плодовете се съхраняват консервирани, замразени или сухи. Във всички случаи те запазват полезните си свойства, въпреки че е нежелателно да се подлагат на продължителна термична обработка, оптимално е - петминутно конфитюр. Плодовете се сушат няколко дни на открито слънце, покриват се с марля от мухи, след това се поставят във фурна и се сушат при температура 60-65С. Сухите плодове се съхраняват в торби от плат (лен или памук).

Употреба

Калина канадска е добра не само в ландшафтния дизайн, въпреки че тази красота се използва в групови и единични насаждения, жив плет. Храстите изглеждат особено впечатляващи в комбинация с офика, смърч, бреза, липа и клен. Това ще бъде прекрасна декорация за крайбрежната зона.

Калина канадска е медоносно растение. Плодовете му се използват активно в готвенето - за приготвяне на сосове за месо и риба, желе, желе, пастила, мармалад, конфитюр, квас и пр. Лечебните свойства на калината се хвалят от хората, преди това се е смятало за символ на красота, чистота и любов. И до днес калината е известна със своя терапевтичен ефект, широко се използва в козметологията за подмладяване, тонизиране и премахване на сухата кожа.

Зърната на калина могат да се похвалят с богат състав: олеинова, изовалерианова, валерианова, оцетна и мравчена киселини, витамин С, каротин, инвертни захари, Р-активни съединения, пектинови вещества, минерални соли. Настойки, отвари и плодове, смлени с мед, са полезни при задух, настинки, кашлица, чернодробни и бъбречни заболявания, хипертония, вазоспазъм, нервно свръхвъзбуждане. Те са ефективни като профилактично средство срещу рак, особено на храносмилателната система.