Черна черница

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36

Черна черница (лат. Morus nigra) - плодово дърво, принадлежащо към семейство Черница.

Описание

Черната черница е широколистно дърво, чиято височина варира от десет до тринадесет метра. Дължината на листата на това растение, опушени отдолу, е в диапазона от десет до двадесет сантиметра, а ширината им е в диапазона от шест до десет сантиметра.

Плодовете на черната черница, събрани през юли и август, са черен или тъмно лилав полистирол, достигащ дължина от два до три сантиметра. Всички те се отличават с приятен аромат и доста сладък вкус с фина, но в същото време много приятна киселост.

Където расте

Черната черница дойде при нас от жизнена Югоизточна Азия - там тя се отглежда заради ядливи плодове от древни времена. Постепенно то започва да се разпространява на изток и запад. И най -вече тази култура сега е широко разпространена в Афганистан, Иран и в северната част на Индия - там постоянно приготвят невероятни сорбета, консерви и конфитюри от нея. Черната черница се отглежда и на територията на Украйна.

Приложение

Тези плодове се консумират с нетърпение пресни. Правят отлично сладко, чудесни компоти и страхотни конфитюри. Ферментацията на тези плодове ви позволява да получите отлично вино, а чрез дестилация можете да направите отлична водка от черница. В тези плодове има два пъти повече захари, отколкото в белия сорт плодове, освен това те са много богати на всякакви витамини, мазнини, пектин и танини, както и органични киселини (ябълкова и лимонена). Те съдържат и багрило, наречено литрин, което не е възможно да се отмие дори с най -модерните средства.

Такива плодове са много богати на желязо, което ги прави незаменими помощници при анемия. Способността им да увеличават изпотяването ги прави отлично антипиретично средство, освен това те са надарени с мощни слабителни, диуретични и пречистващи кръвта свойства.

Плодовете на черната черница са отличен антисептик и също така се препоръчват да се използват за всички видове респираторни заболявания. За хората, страдащи от бронхит, те ще бъдат отлично отхрачващо средство, а редовната им употреба може да облекчи кожните абсцеси и акне. Що се отнася до неузрелите плодове, те не отслабват, а укрепват. А узрелите екземпляри са отлични утоляващи жаждата.

Много от тези невероятни плодове и ресвератрол - най -мощният естествен антиоксидант. Това означава, че те могат да се похвалят с подмладяващ ефект. Освен това те са в състояние да нормализират метаболизма и да помогнат на храната да се усвоява по -добре.

Надарени с лечебни свойства и корени с кора - обхватът им на приложение е подобен на този на корените и кората на бялата черница.

В случай на настинка сокът от тези плодове се комбинира с вода в съотношение 1: 1 и редовно се изплаква гърлото с нея, а при бронхит чаена лъжичка натрошена кора се залива с вряла вода (просто вземете една чаша), след което суровините се настояват за четири часа и се филтрират. Такова лекарство се приема три до четири пъти на ден през устата, 50 ml.

И в случай на синини или рани, внимателно смляната кора се комбинира с растително масло (пет части масло трябва да се вземат за една част от кората) и, като вливат лечебния състав в продължение на десет дни, започват да го прилагат върху засегнатите области.

Не по -рядко черната черница се използва и в ландшафтния дизайн, защото тези дървета изглеждат много впечатляващи. Особено често се използват за формиране на жив плет.

Противопоказания

Противопоказанията на черната черница са напълно идентични с тези на нейната бяла роднина.