Бяла черница

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36

Бяла черница (латински Morus alba) - плодова култура, принадлежаща към семейство Черница.

Описание

Бялата черница е широколистно плодно дърво със сферична и невероятно разперена корона, чиято височина варира от петнадесет до осемнадесет метра. И стволовете, и големите долни клони са покрити със силна сиво-кафява кора.

Широкояйцевидните листа на тази култура се характеризират с неправилна форма. Всички те са назъбени с пръсти, имат малки прорези по краищата и са прикрепени към клони на дълги дръжки (дължината им е от пет до петнадесет сантиметра). Между другото, листата растат на два вида издънки: на съкратени плодни и на удължени вегетативни.

Еднополовите цветя от бяла черница се сгъват в компактни причудливи съцветия: малките тимчести цветя образуват ефектни цилиндрични колоски, а от пестични цветя се получават великолепни къси овални съцветия, разположени на по -къси дръжки. В близост до плодовете мощните оси на съцветия растат доста силно, образувайки грандиозни разсад от много внушителен брой ядки, затворени в обрасли много месести и невероятно сочни околоплодни плодове.

Разсадът на това растение не е нищо повече от цилиндричен полистирол с дължина до четири сантиметра. Що се отнася до цвета им, той може да бъде червеникаво-бял, розово-бял или просто бял. Плодовете имат сладък вкус, но по отношение на наситеността тези семенни плодове все още отстъпват на черната черница.

Където расте

Естественото местообитание на растежа на бялата черница са източните райони на Китай - те започват да го отглеждат там през второто хилядолетие пр.н.е. В древни времена тази култура е проникнала в много страни от Централна Азия, както и на територията на съвременен Иран, Северна Индия, Пакистан и Афганистан. И през Средновековието тя достига до Закавказието. В Грузия те започнаха да го отглеждат през четвърти век сл. Хр., А в Европа той стигна едва през дванадесети век. Що се отнася до Новия свят, той се появява там едва през шестнадесети век.

През седемнадесети век те се опитват да отглеждат бяла черница дори в Москва, но тя никога не се вкоренява там и това е така, защото климатът е твърде студен за нея. Но той се отглежда успешно в южната част на Русия - в Северен Кавказ и в Долна Волга: там вече можете да съзерцавате огромни насаждения.

Сега основните доставчици на бяла черница са Португалия и Испания, както и Афганистан, Иран и Индия.

Приложение

Основната цел на тази култура е не толкова нейното използване, колкото храна, а използването й като храна за копринени буби. Въпреки това черниците се ядат с нетърпение от хората (най -често пресни). Те също се ферментират във вино и се сушат. Тези плодове са изненадващо питателни и полезни - те са отлични помощници при различни възпалителни заболявания на горните дихателни пътища, сърдечна недостатъчност, атеросклероза, бъбречна хипофункция, воднянка, ревматизъм, алергии, изгаряния, затлъстяване, замъглено зрение, косопад, анемия, някои автоимунни заболявания, зъбобол и дори импотентност.

Противопоказания

Тъй като бялата черница съдържа вещества, надарени със способността да имат хипертоничен ефект, те трябва да се използват с изключително внимание при пациенти с хипертония и като цяло са противопоказани за диабетици, тъй като съдържат много захари.

И за да не получите подуване или лошо храносмилане като неприятен "бонус", не трябва да пиете студена вода, след като сте яли прясна бяла черница. Да, и не трябва да злоупотребявате с тези сочни плодове - прекомерната им употреба може да доведе до диария.