2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36
Тази година пролетта беше продължителна и много непредсказуема, така че храстите на люляка разцъфнаха по -късно от обикновено. Това красиво и много ароматно цвете е многостранно. Те не само се възхищават, но и се добавят към различни кулинарни рецепти и домашни средства
Цъфналите люлякови храсти са един от символите на май. Мнозина очакват това цвете със специален трепет и любов. Той е много очарователен. В допълнение, този храст не изисква специални грижи и перфектно ще украси всяка предна градина и градински парцел.
Принадлежи към семейството на маслините. Балканският полуостров и цяла Югоизточна Европа станаха родина на люляка. Там тя все още е много разпространена. В руските овощни градини люляците често се срещат, но се използват главно за чисто декоративни цели. Това растение обаче се използва в промишлени мащаби за производството на парфюмерия и козметика.
Завладяващ аромат и горчив вкус
Ароматът на люляк е изненадващо опияняващ, но според парфюмеристите е много труден за улавяне. Истински аромат се получава само когато се синтезира в лаборатория. Ако желаете, у дома, като използвате процеса на дестилация, можете да направите етерично масло от люляк.
Освен това люляковите цветя се считат за годни за консумация и имат лечебни свойства. Дори ако поставите едно люляково цвете в устата си, можете да почувствате цяла експлозия от аромат и вкус - леко стягащо, тръпчиво и горчиво. Тези цветя могат да се консумират. Те са най -подходящи за приготвяне не на цели ястия, а за украса или допълнителни дресинги от различни гарнитури, сладкиши и десерти.
Прости рецепти с люляк
Люлякът може да се използва за приготвяне на мед, масло, сладолед, мъфини, сладкиши и др. Ето няколко прости рецепти:
Люляков мед
Трябва да вземете стъклен буркан с удобен за вас размер и да го напълните плътно с измити и изсушени цветя от люляк. След това трябва да вземете пресен натурален мед и бавно, внимателно да го излеете в буркан с цветя. Контейнерът се затваря с капак и се влива на хладно тъмно място в продължение на поне шест седмици. Тогава медът може да се яде с цветя. Добре е да го добавите към чай или печени изделия. Той придобива уникален аромат на люляк.
Люляково масло
Всяко растително масло (маслиново, слънчогледово, бадемово и т.н.) може да се използва като основа. Люляковите цветя е най -добре да се вземат леко увехнали или добре изсушени, за да се намали гранясалия им вкус. Контейнерът за приготвяне на продукта е наполовина напълнен с цветя и в него се излива масло. Настоявайте за около четири до шест седмици. След това може да се използва в домашната козметология и ароматерапията. Той върви добре с етерични масла от лавандула, пачули или жасмин.
Люляково сладко
За него ще ви трябват: люлякови цветя (500гр), захар (500гр), вода (500мл) и половин лимон. Цветовете на растението се измиват старателно и се заливат с вода, след което се варят около 10-15 минути. Сокът от половин лимон се добавя към сместа и се оставя под затворен капак за 20-30 минути. Полученият сок трябва да се филтрира в отделен контейнер, да се добави захар и да се свари сиропът.
Люляковите цветя, които остават на дъното, трябва да се разтрият старателно с добавяне на захар и лимонов сок в една супена лъжица. И веднага щом сиропът заври в отделна купа, трябва да добавите към него начуканите в захар цветя и да готвите за около 20 минути на тих огън, като разбърквате редовно. Горещото сладко се изсипва в буркани и се навива на руло.
Лечебните свойства на люляка
Лечебните свойства на люляка все още не са официално напълно проучени. Но в народната медицина всички части на това растение се използват от дълго време. Най -често лечебни чайове и запарки се приготвят от люлякови цветя. От древни времена хората вярват, че такива средства могат да помогнат при малария, треска, паразити и да предотвратят повторение на хронични заболявания.
Сокът от люляк има стягащи свойства, което е полезно за заздравяване на кожни рани. За акне и обриви в народната медицина често се използвали домашни лосиони и тинктури от люляк. В обикновен буркан със спрей можете да поставите люлякови цветя и да излеете вряла вода, след това да се охлади и да използвате като освежаващ тоник за кожата. Трябва да съхранявате продукта в хладилник, но не повече от 2 седмици.
Ароматерапията с люляково масло успокоява нервите и подобрява притока на кръв. Ядените люлякови цветя и люляковото масло могат да помогнат за облекчаване на стомашни проблеми като метеоризъм или запек.
Препоръчано:
Люляк бобови
Люляк бобови е едно от растенията от семейството, наречено зеле или кръстоцветни, на латински името на това растение ще звучи така: Syrenia siliculosa (MV) Andrz. Що се отнася до името на самото семейство люлякови шушулки, на латински ще бъде така:
Амурски люляк
Амурски люляк е едно от растенията от семейството, наречено маслиново, на латински името на това растение ще звучи така: Syringa amurensis Rupr. Що се отнася до името на самото семейство амурски люляк, то на латински ще бъде така: Oleaceae Hoffmgg.
Настурция в готвенето
Настурцията се отглежда от много, но не всички я използват в диетата си. Но това е популярен продукт в диетологията, медицинското хранене. Експертите казват, че настурцията насърчава подмладяването, нормализирането на теглото и забавя процеса на стареене. Ястията от това растение са високо ценени от гурметата. Нека ви разкажем повече за свойствата, състава и най -популярните рецепти
Бял трън в домашната медицина
Навсякъде, където тази бодлива билка със смешно име бърза, тя винаги е готова да помогне. Белият трън е известен със своите полезни свойства за поддържане на здравето на черния дроб. Но тя все още има много заслуги
Колоидно сребро в народната медицина и в ежедневието
Нарича се най -добрият естествен антибиотик. Но лекарите настояват да се лекуват с повишено внимание. Нека поговорим за няколко области на използване на колоидно сребро у дома
