2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36
Пролетната гора примамва с трансформацията си след дълго зимен сън. През май - юни започва тих лов за най -древното растение на планетата - папрата
Ловци - естественици посещават горските земи не само в търсене на пролетни сморци, но и за да се зарадват с годни за консумация видове папрат. Сега на планетата Земя има голям брой видове папрати, дошли от праисторически времена. Не всеки папрат обаче е годен за консумация и здрав. В тази статия ще говорим за известната папрат - обикновена чушка.
Къде да намерите счупена папрат?
Bracken предпочита слънчевите гори, расте в южното и северното полукълбо. В Русия тази папрат намери особена слава в Далечния изток, въпреки че расте в Урал, Сибир и дори в европейската част на страната, като избира ръбове, сечища или горски пожари. Расте добре в сухи, леки и бедни почви. Ако искате да засадите папрат във вашия район, тогава изберете затъмнени места. Благодарение на вегетативното размножаване, папратът е в състояние бързо да създава гъсталаци и да доминира в тревната покривка.
Описание на счупена папрат
Това име е дадено на папрат по някаква причина. В превод от латински, Pteridium aquillinum означава „орлово крило“. Растението получи това име заради приликата на листната дръжка с крилото на птица. Въпреки че има и друго обяснение. Като отрежете стъблото, можете да видите как съдовите снопове образуват фигура, подобна по очертания на двуглав орел.
Обикновената чушка е представител на многогодишни папрати и принадлежи към семейство Hypolepis. Папратът достига височина от 30 до 100 см и има два вида коренища. Първият е хоризонтален, пълзящ, силен и дебел, черен на цвят, по него не се образуват листа, но всяка година се появяват продълговати израстъци. Второто, съкратено коренище се образува от страничните точки на растеж и образува единични шарени листа, наречени „ресички“, което на гръцки означава палмова клонка. Като се вземат предвид особеностите на растежа, скобата не образува храсти и изглежда, че всяко растение се намира едно по едно. Но под земята всеки екземпляр от папрат е свързан с разклонено коренище.
Събиране и доставка
В Далечния изток събирането на папрат започва в средата на май и се пуска в движение, за разлика от европейската част на Русия. Важно е да не пропускате момента на прибиране на счупените издънки, защото растежът на растението е бърз. Отидете първо за папрата по слънчевите склонове, а след това го потърсете в котловини, дерета и сенчести гори. Проследете растежа на леторастите. Препоръчително е да се събират за ядене крехки тъмнозелени пръчици на издънки с извита листовка с форма на охлюв, вътре в която са зачатъците на листа, навити на спирала.
Издънките от папрат с продължителност на живота 2 - 3 дни, височина до 20 см и диаметър не повече от 5 мм са подходящи за приготвяне на лекарства и директна консумация. Ако по време на събирането откриете растения с разцъфнали листа, тогава е по -добре да отминете. Развиващите се листа показват, че вкусът на папрата е намален, стъблата вече не са толкова деликатни и много влакнести. Изрежете не повече от три рахиса (издънки) от едно растение, така че растението да не отслабва. Нарязаните издънки трябва да се обработват незабавно, след четири часа те се загрубяват и губят своята лечебна стойност, включително вкуса. В редки случаи скобата може да се съхранява в хладилник за 24 часа.
Предимства и приложения
Кълновете на папрат съдържат витамини, катехини, флавоноиди, мастни масла, каротин, токоферол, гликозиди, ниацин, танин, нишесте и много вещества от периодичната таблица на химичните елементи. Такъв богат състав гарантира наличието на лечебни свойства в растението. Използването на папрати неутрализира действието на бактериите, активира анаболните процеси, нормализира функционирането на репродуктивната система и метаболизма и повишава ефективността. Полезните свойства на папрата се основават на заздравяване на рани, противовъзпалително, спазмолитично, антипиретично действие. Отварите от билки и коренища от папрат помагат при чревни заболявания, диария, болки в ставите, като лосион за рани, екземи, абсцеси.
Яде се само варена папрат. Младите издънки могат да бъдат пържени, кисели и осолени. Счупената папрат има малко вкус на гъби.
Препоръчано:
Папрат мъжки
Папрат мъжки е едно от растенията от семейството, наречено многоножки, на латински името на това растение ще звучи така: Dryopteris filix mas (L.) Schott. Що се отнася до името на самото семейство мъжки папрати, то на латински ще бъде така:
За какво е градинска папрат?
Информация за тези, които използват сайта рационално. Как да създадете луксозна екзотична красота и полезна плантация на отпадъчна земя, на сенчести места. За сортовете папрат, годни за консумация, тайни за размножаване, време за прибиране на реколтата
Папрат градина: скариди с червени рога
Червеногърдата мащерка принадлежи към рода на папратите, тя е многогодишно растение. Може да се използва като почвено покритие. Една от характеристиките на тази папрат са листата, които променят цвета си през целия живот: младите листа са с бронзов цвят, но постепенно се променят в светлозелено
Градина на папрат: многоножник, носещ четина
Многоредовата четина се нарича още многоредова четина или ъгловата многоредова. Той дойде при нас от Кавказ и от буковите гори на Европа. Това е многогодишно ажурно вечнозелено растение, високо до 100 сантиметра, с намалена зимоустойчивост. Листата са тъмнозелени, големи, назъбени, с четина по краищата на зъбчетата, "седнали" на малки резници. Малко уточнение: в централна Русия листата на тази папрат може да умрат за зимата
Вътрешна папрат
Папратите са дошли в съвременния свят от древността. В дните на динозаврите те са били на нашата планета. Сега тези красиви растения се използват дори в интериора на апартаменти и къщи. Папратът постига привлекателен естетически вид поради необичайната форма на листата си. И освен това е много лесно да се грижите за такова растение
