2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36
Едно от най -старите културни растения, споменати в свещените книги, разбира се, е смокинята, която се смята за символ на щастие, мир и вечен живот. Този широколистен храст стана широко разпространен в средиземноморските страни, по Черноморието на Краснодарска територия, в Грузия и Армения. Прочетете за полезните свойства и характеристики на отглеждането на ценно овощно дърво в тази статия
Смокинята е почитано и обичано растение, което има много други имена - смокиня, смокиня, „винено зрънце“, фикус карикум. Изхождайки от родовото име "фикус", тази дума дойде в руския език модифициран - "смокиня", откъдето идва и името на тази култура - "смокиново дърво". Въпреки че смокинята се счита за субтропично дърво, тя може успешно да се отглежда в по -студената зона. В района на Москва се препоръчва да се отглеждат студоустойчиви сортове под формата на храст на открито, които са заслонени за зимата.
Ботаническо описание
Кой никога не е виждал как изглежда смокинята, тогава си представете голям, разтегнат фикус с нарязани листа и голям брой крушовидни плодове. При благоприятни природни условия смокинята живее до 300 години. В топлите райони това дърво достига 12 м височина с диаметър на ствола повече от половин метър. Кората е светло сива, гладка. Листата са редуващи се, режещи, понякога цели, груби, твърди. Крушовидните съцветия са достатъчно големи, имат дупка, развиват се в пазвите на листата. Цветята са малки, двудомни. Едносеменни плодове - ядките, когато узреят, се превръщат в сладки плодове, покрити с тънка кора с косъмчета. В зависимост от сорта „смокини“могат да бъдат жълти или тъмносини на цвят.
Отглеждане на смокини на открито
Смокинята се отнася до студоустойчиви култури, издържа на сухо лято и е непретенциозна в грижите, като същевременно дава изобилни плодове. Руските градинари имат опит в прибирането на смокини на открито в Московска област. В студените региони на Русия трябва да се вземат предвид особеностите на растежа на растенията, тъй като основната причина за неуспехите в отглеждането му е краткият летен сезон и липсата на топлина. При такива условия плодовете просто нямат време да узреят на дървото. Но този проблем може да бъде решен чрез отглеждане на смокини в остъклени оранжерии или слънчеви тераси.
Смокините се нуждаят от определено количество влага за щедра реколта. Изберете добре осветена зона, защитена от вятъра, за да засадите дървото си. Компостът с добавяне на пясък е подходящ като почва. Подхранването се извършва с калиеви торове веднъж месечно през вегетационния период. В началото на пролетта засадете смокиня преди активно да расте. Можете да размножите "смокиня", като използвате най -лесните начини - коренови издънки или въздушни слоеве. За да образувате хармонична и красива корона на дървото, подрязвайте в началото на пролетта. Отстранете повредените, кръстосани и дълги клони.
Приложение на плодове
Смокините се отглеждат заради сладки, деликатни плодове, които се консумират пресни, сухи или сплъстени. Смокините се добавят към салати, месни ястия, консервират се, сладко се прави от него и се прави вино. Пресните плодове почти се спукват от узряването и в същото време бързо се влошават, срокът им на годност дори в хладилника е не повече от три дни. Общоприето е, че колкото по -малки са плодовете, толкова по -вкусни са смокините.
Сушените смокини са не по -малко вкусни и здравословни от пресните плодове. Обикновено сушени плодове със светла кора и диаметър 5 см. Сушенето се извършва директно под слънцето в продължение на 3 до 4 дни. Сушените смокини се възраждат чрез накисване във вода или загряване с пара. Традиционно такива смокини се използват в десерти и тестени изделия. Много е вкусно, когато към каймата се добавят смокини, придава на ястието сладникав вкус.
Полезни функции
Смокините са полезни за диетично хранене, понижават холестерола, тъй като съдържат само 1,3% мазнини. Химическият състав на смокиновите плодове включва витамини, фибри, захари, мастни киселини, минерали, желязо, фосфор. Смокиновите листа се използват и в медицината. От изсушените суровини се прави лекарство срещу алопеция ареата. Смокините се запарват с вряща вода или мляко и се пият като лек за възпалено гърло и кашлица. Кашата на плода има антипиретично, потогонно, диуретично и слабително действие. Тъй като смокините съдържат голямо количество желязо, консумацията му се препоръчва при анемия. Сиропът от смокини повишава апетита и подпомага храносмилането.
Противопоказания
Не яжте смокини при диабет, наднормено тегло, язва на стомаха!
