Цефалофора - ягодова билка с прекрасна миризма

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36

Този малък едногодишен има необичаен външен вид и прекрасен аромат, освен това е и много полезен. Добавете го към чая за питие с лек аромат на ананас, ягода и карамел. Засадете в цветна леха и се насладете на приятен аромат. Можете също така да го добавите към сосове, компоти и други консервирани храни. Най -важното тук е да спазвате мярката, в противен случай цефалофората ще заглуши вкуса и аромата на други съставки. И също така това растение е много неизискващо и непретенциозно. Не може ли комбинация от всички тези качества да не очарова всеки летен жител?

Какво е цефалофора

Цефалофората дойде при нас от топла Южна Америка, но тя се е адаптирала перфектно и расте добре не само в южните райони на страната ни, но и в средната лента и дори се среща в северните райони! Това е едногодишно растение с височина не повече от 60 сантиметра. Листата са тъмнозелени, тесни, малки на всяко стъбло, с диаметър до един и половина сантиметра, в идеалния случай кръгли жълти съцветия. Между другото, тези стъбла със съцветия могат да бъдат изсушени и те ще изглеждат страхотно както във всяка композиция от сухи цветя, така и като независим букет. Тази красота цъфти в топлите райони през юни, в по -хладните райони - през юли.

Отглеждане и размножаване на това растение

Цефалофората е много капризно растение, но обича места, където има много светлина. В сенчести зони тя ще расте слабо, имайте това предвид, когато избирате място за цветна леха. Освен това на сянка растението произвежда много малко ароматни етерични масла, за които се отглежда.

Вирее във всяка почва, но най -вече обича лека и питателна почва. Ето защо е по -добре да се погрижите за мястото за засаждане на цефалофората през есента, като внимателно наторите почвата с компост или хумус и я разхлабите добре. Растението се размножава чрез семена, които могат да бъдат засети предварително, за да се получат разсад, или можете веднага да ги засадите в открита земя, просто като ги разпръснете по повърхността на почвата и леко притиснете към нея. Разстоянието между съседните редове трябва да бъде около половин метър. След появата на кълнове, поливайте според нуждите, като избягвате застоялата вода, тъй като растението понася добре сушата и може да умре от прекомерна влага.

Важно: не се запасявайте със семена от цефалофора за бъдеща употреба, тъй като те бързо губят кълняемостта си!

Как да съберете растение за зимата

Цефалофората се прибира през периода на активния си цъфтеж. За сушене рано сутрин при ясно слънчево време, отрежете всички цъфтящи издънки, оставяйки около 10 сантиметра. Изрежете растението само след изсъхване на росата! По това време растението съдържа най -голямо количество ценни ароматни етерични масла.

За зимата цефалофората се изсушава и цялата въздушна част на това растение се изсушава. Изсушават го, като го окачат с главата надолу в сухо, тъмно помещение с добра вентилация. След като растението изсъхне напълно, то се натрошава и изсушава в торби. Между другото, обърнете внимание на една малка, но важна подробност: листата съдържат горчивина, така че е препоръчително да ги съхранявате отделно от съцветия.

Използване на цефалофора

Цялото растение, с изключение на корена, излъчва приятен аромат, пикантна смес от ананас, ягодова миризма с лек намек на карамел. Следователно цефалофората е прекрасен естествен освежител и ароматизатор.

В допълнение, цефалофората се добавя към чай, сосове, компоти, конфитюри и различни алкохолни тинктури като ароматизатор. 1-2 листа са достатъчни, за да приготви ястието да ухае на аромат на ягода-ананас. Основното нещо е да не добавяте прекалено много, в противен случай свареното ястие или чай може да имат горчив вкус.

Смята се, че цефалофората има укрепващ капилярите, антитуморен и бактерициден ефект.