Как да отгледате страхотна ряпа?

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36

В старите дни неуспехът на реколтата от ряпа беше подобен на истинско бедствие. Ряпата имаше в почти всеки дом на масата за вечеря. Супи и зърнени храни, напитки и кисели краставички, кайма за пайове и печени птици - каква храна не е приготвена от тази приказна красота с кръгло лице. И не е изненадващо, че в едноименната народна приказка, засаждайки ряпа, дядото казва: „Отглеждайте голяма и сладка ряпа“- в края на краищата цялото семейство трябваше да я храни! И така, защо днес е загубил популярността си? Нещо повече, сега е моментът да започнете сеитба за зимна консумация на кореноплодни култури

Благоприятни условия за отглеждане на ряпа

Ряпата е известна със своята непретенциозност към селскостопанската технология и условията на отглеждане. Тя обаче има и свои предпочитания. Ето защо, ако искате ряпата ви да стане голяма и сладка, като в приказка, трябва да вземете предвид следните точки:

• най -благоприятните почви за отглеждане на ряпа ще бъдат леки глинести и песъчливи глинести почви;

• ряпата принадлежи към семейство зеле и, спазвайки правилото за сеитбооборот, не се препоръчва да се сее след нейните роднини, но след всякакви други растения е възможно;

• зеленчукът не харесва почвата, пълна с оборски тор в годината на сеитба, затова е по -добре да се внасят органични вещества под предшествениците на ряпата;

• на бедни и изтощени земи е препоръчително да се добавят 20 г азотни и калиеви торове за изкопаване, както и 30 г суперфосфат на 1 кв. М. ■ площ;

• Достатъчно слънчеви зони са подходящи за ряпа.

Засяване на ряпа през пролетта и лятото

Ряпата е много студоустойчива култура. Семената покълват дори когато температурата падне до нула, а разсадът не се страхува от леки студове -2; до -3 ° С. Следователно, за лятна трапеза не е страшно да сеете ряпа в началото на пролетта. За съхранение през зимата културите се засяват от последното десетилетие на юни до второто десетилетие на юли. Оптималната температура за развитието на кореноплодни растения и растежа на растенията е в диапазона от + 12 … + 18 ° C.

Преди сеитбата лехите трябва да бъдат добре разхлабени. Въпреки доста големия размер на кореноплодната култура, семето е много малко и нормата на засяване на семена от ряпа е около 0,3 g на 1 квадратен метър. Семената се поставят в браздите на дълбочина най -малко 1 см. Разстоянието между редовете се прави на леглата около 40 см.

Ряпата може да се отглежда както на отделни парцели, така и като уплътнител за други култури. Кварталът с цвекло и моркови ще бъде успешен.

Грижи и условия за съхранение на ряпа

Няма нищо трудно в грижите за ряпа. Леглата трябва да се разхлабят и да не се допуска появата на плевели. Твърде плътно покълналите растения трябва да се разреждат, така че между тях да се образува разстояние от около 7-10 см. По правило корените, които достигат поне 7 см в диаметър, вече селективно се отстраняват от лехите. Зрелите растения са в състояние да издържат на замръзване до -10 ° C. По -добре е обаче да не го довеждате до такава крайност и да прибирате реколтата преди настъпването на стабилна температура 0 … -3 ° С. Изкопайте внимателно корените, така че кожата да остане непокътната.

За свежо съхранение кореноплодите и малките тънки корени се изтръскват от земята, а върховете се отрязват, оставяйки само 3-сантиметрови дръжки. Съхранявайте в пясък, когато е възможно. Оптималната температура за съхранение е 0 … + 1 ° C, влажността в помещението е за предпочитане 95%.

Пространството за въображение при готвене на пресни ястия от ряпа е огромно. Може да бъде основа за солена зеленчукова яхния или сладка ябълкова яхния. Използва се за кайма за постни кнедли или пълнени с самите гъби. Сокът от ряпа се добавя към зеленчукови и плодови сокове. И много хора предпочитат да го консумират сурово. В същото време ценителите на кисели и кисели зеленчуци ще получат голямо удоволствие от ряпата - ряпата е най -подходяща за такива препарати.