2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36
Зеленчуковата култура под формата на ряпа е известна в Русия от древни времена. Той се появи в градините на летни жители и фермери още преди картофите да бъдат донесени в Русия. Като цяло ряпата беше много популярен и търсен зеленчук до седемнадесети век. В онези дни диетата на обикновения човек задължително включваше този зеленчук
Плодовете на ряпата имаха много полезни свойства и имаха положителен ефект върху организма. Следователно такъв продукт е бил на пара, печен, задушен и измъчван. През цялата година трапезите на руския народ бяха пълни с ястия от ряпа.
Ползи от ряпа
Глюкорафанинът е един от основните компоненти, намиращи се в ряпата. Такова вещество може да се намери много рядко в продуктите. Но той има уникален ефект - предотвратяване образуването на ракови клетки в организма, както и осъществяването на тяхната неутрализация. В състава на зеленчуците от ряпа се откриват много витамини. Също така други полезни вещества под формата на калий, магнезий, натрий имат положителен ефект върху организма. Като цяло ряпата се препоръчва да се яде от хора, страдащи от захарен диабет. Често ряпата се яде от онези категории хора, които са почитатели на здравословното хранене.
Какви са сортовете ряпа?
Ряпата принадлежи към двугодишен вид зеленчукови култури. През първата година от развитието си растението образува кореноплодна култура, която има корона от розетка, състояща се от листа. През втората година можете да видите образуването на семена и листа. Обикновено в храната се използва само кореноплод, а едва наскоро листата от ряпа са били натрошени в салати, за да придадат на ястията специален вкус. Сега са известни огромен брой сортове на такава култура като ряпа. Те имат много разлики помежду си, които се крият във външния вид, вкуса и характеристиките на отглеждане. Формата на плодовете на ряпата може да бъде кръгла, овална или продълговата. При сортовете маруля от ряпа, розетката на листата има не пухкав вид и има приятен вкус.
По отношение на напускането ряпата може да се счита за непретенциозно растение. В допълнение, той твърдо понася ниски температури и малки слани. Времето на узряване на плодовете обикновено е много бързо, което ви позволява да получите две реколти за един летен сезон - през лятото и есента. Ако искате да получите вкусни и здравословни кореноплодни зеленчуци през лятото, тогава трябва да дадете предпочитание на такива сортове като Petrovskaya-1, май жълто. За да се зарадвате с ряпа през есенния сезон, на мястото трябва да се засадят сортове Орбита, Луна или Наманган. Има и отделни сортове салата какабу. Те включват Снежна топка, Снежанка и Гейша.
Как да подготвим почвата за ряпа?
Въпреки факта, че отглеждането на ряпа не се счита за много трудно, начинаещите не винаги успяват да получат желания резултат от първата реколта. Обикновено получаването на неправилна форма или лош вкус на кореноплодите има причина под формата на неправилна подготовка на почвата за засаждане на ряпа. Не можете да засаждате тази зеленчукова култура на места, където преди това са отглеждани зеле или репички. Ряпата се чувства много по -добре в леглата след краставици или домати. Също така, преди да отглеждате ряпа, е по -добре да обработите почвата със специален метод.
За да направите това, трябва да изкопаете легло за засаждане на ряпа през есенния сезон, а след това към глинестата почва трябва да се добави смес от хумус и пясък, която може да бъде заменена с дървени стърготини. Ако почвата е от пясъчен тип, тогава към нея може да се добави само хумус. Изчисляването на пропорциите на компонента е осем килограма на квадратен метър от парцела. Стърготини трябва да се прилагат в размер на половин кофа на квадратен метър. Хумусът често се заменя с оборски тор, но към него се добавя вар. В такава ситуация летните жители често използват и почвено торене с минерални агенти. Те могат да бъдат калиев хлорид, суперфосфат или карбамид. За да не се повреди ряпа от такова вредно насекомо като кръстоцветната бълха, в почвата трябва да се добавят триста грама пепел на квадратен метър.
Как да сеем ряпа?
Ряпа толерира замръзване много здраво и ефективно, до два градуса. Въпреки това, засаждането на зеленчук твърде рано все още не си заслужава, тъй като в този случай на растението се образува дръжка вместо кореноплодна култура. Така оптималното време за засаждане на ряпа е края на април. Засяването на ряпа се извършва по линейния метод - бразда с дълбочина три сантиметра. Разстоянието между редовете трябва да бъде тридесет сантиметра.
Препоръчано:
Маклюра. Как да отглеждаме "ябълка на Адам"?
Разхождайки се през кримските паркове, мнозина вероятно обърнаха внимание на дървета с необичайни плодове, наподобяващи набръчкани портокали. Популярно това растение често се нарича Адамова ябълка или китайски портокал, оставяйки настрана истинското си име - маклура. В допълнение към оригиналния вид, плодовете на това прекрасно дърво са известни от древни времена с отличните си лечебни свойства
Как да отглеждаме грудкови кали
Има два вида кала. Кала етиопска или кала е коренищно растение. Отглежда се повече в оранжерии. И цъфти от ноември до май. Втората е хибридна грудка кала. Именно тя има ярки многоцветни покривки от ярко жълти до тъмно лилави тонове, които обгръщат пръчковидния цветен кочан и е предназначен за отглеждане в цветни лехи на открито. Такова растение продължава да радва окото с пъстър цъфтеж през цялото лято. И доста хубаво
Райска ябълка: Как да отглеждаме храна на боговете
Любителите на отглеждането на екзотични растения на закрито без съмнение ще оценят такова растение като Райска ябълка. Сред тюркските народи това име означава „приятно“, „сладко“, което много точно описва вкуса на плодовете на дървото. В латинската версия растението се нарича диоспирос, което означава „храна на боговете“. Това име свидетелства за най -високата оценка на древните народи, изтънчени в кулинарни изкушения. И днес плодовете на растението, достойни за трапезата на жителите на древноримския мит
Как да отгледате страхотна ряпа?
В старите времена неуспехът на реколтата от ряпа беше подобен на истинско бедствие. Ряпата имаше в почти всеки дом на масата за вечеря. Супи и зърнени храни, напитки и кисели краставички, кайма за пайове и печени птици - каква храна не е приготвена от тази приказна красота с кръгло лице. И не е изненадващо, че в едноименната народна приказка, засаждайки ряпа, дядото казва: „Отглеждайте голяма и сладка ряпа“- в края на краищата цялото семейство трябваше да я храни! И така, защо днес е загубил популярността си? Нещо повече, сега е моментът да бъдете заети
Как да съхранявате ряпа правилно
Можете да говорите безкрайно за ползите от ряпа. Той е богат на фибри, калиеви соли, каротин, както и витамини РР и С. Ряпата е наистина незаменим продукт за нискокалорични диети, предназначени да хранят хора, страдащи от затлъстяване и диабет. В допълнение, това е едно от най -ефективните средства за заздравяване и лечение на червата. Спестяването на ряпа не е толкова трудно, ако се вслушате в препоръките на опитни градинари и ги вземете в експлоатация
