2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36
Можете да говорите безкрайно за ползите от ряпа. Той е богат на фибри, калиеви соли, каротин, както и витамини РР и С. Ряпата е наистина незаменим продукт за нискокалорични диети, предназначени да хранят хора, страдащи от затлъстяване и диабет. В допълнение, това е едно от най -ефективните средства за заздравяване и лечение на червата. Не е толкова трудно да се спаси ряпа, ако се вслушате в препоръките на опитни градинари и ги вземете в експлоатация
Събиране на ряпа
През лятото засаждане на ряпа се прибира в една стъпка през септември-октомври. За да се предотврати свръхрастеж на хранителни кореноплодни растения, по -добре е да не се дърпа с прибирането им. Изкопайте ги много внимателно, за да не докоснете случайно кората и да не я повредите, в противен случай можете да забравите за добрата безопасност на ряпата.
Корените, извлечени от почвата, се освобождават от земята и от листата. Освен това, на слънце, за разлика от много други градински колеги, те не трябва да се оставят. Във всеки случай, ряпата трябва да се изсуши старателно.
Младите кореноплодни зеленчуци са най -подходящи за съхранение. Като правило те се различават по относително малкия си размер (около размера на гърбицата) и гладката кожа. В същото време не трябва да има пукнатини или повреди по кожата. Такива кореноплодни зеленчуци се характеризират с по -деликатен вкус и по -голяма мекота. И за да се избере ряпа за съхранение без кухини, всяка кореноплодна култура трябва да бъде "претеглена" така, както в ръката - висококачествените кореноплодни ще изглеждат много тежки и плътни.
Що се отнася до ранната сеитба на ряпа, най -добре е да я изядете възможно най -скоро, тъй като тя е неподходяща за съхранение.
Съхранение на ряпа
Ряпата се съхранява най -добре в изби с изби. За да се запазят корените по -добре, стъблата се подрязват на около два до три инча над корените. След това, за да се премахне почвата, ряпата трябва да се измие старателно. Повредените и изгнили екземпляри трябва да се изхвърлят.
Преди да започнете да поставяте събраната реколта в кутии, поръсете отрязаните върхове на кореноплодите с тебешир. И се препоръчва ряпата, поставена в кутия, да се поръсва с леко навлажнен пясък.
Подходящ за съхранение на репи и просторни контейнери с гладки повърхности. Тел, клони и други драскащи части могат лесно да повредят кореноплодите, което ще доведе до тяхното загниване, така че е по -добре да откажете контейнери с подобни характеристики. Ряпата обаче ще се съхранява добре в торби с добро качество.
За да предпазите корените от нежелана влага, можете да използвате пластмасови торбички, в които са направени малки дупки от двете страни. Такива дупки са от съществено значение за добра вентилация на ряпата.
Ако има фризер в мазето, чудесно: ряпата ще остане страхотна. Точно преди да съхранявате кореноплодни зеленчуци, температурата във фризера трябва да бъде настроена в диапазона от тридесет и две до четиридесет градуса по Фаренхайт.
Друг вариант за съхранение на ряпа се считат за кофи, поставени върху прозорците на мазето. Благодарение на кладенците в прозорците на ряпата ще бъдат осигурени умерено влажни и хладни условия за съхранение.
Когато съхранявате хранителни кореноплодни зеленчуци в мазето, трябва внимателно да следите температурата - тя не трябва да е по -висока от четиридесет градуса по Фаренхайт. Най -оптималните условия за най -добро запазване на ряпата се считат за температура от нула до минус един градус по Целзий и влажност на въздуха най -малко 95%. И, разбира се, периодично трябва да проверявате съхраняваните кореноплодни растения, като премахвате разлагащите се и гниещи екземпляри, така че да нямат време да заразят съседите си.
По време на съхранението е важно ряпата да се изолира от всякакви плодове, тъй като те могат систематично да изгният (особено за ябълките), като по този начин провокират инфекция на събраните кореноплодни култури.
Ако ряпата се съхранява в апартамент, тогава тя трябва да бъде поставена на студено място с доста ниска температура. Най -доброто решение, разбира се, би било хладилник.
Препоръчано:
Как да съхранявате смокини правилно
Смокините са доста рядък гост в нашите географски ширини, които са чудесна естествена алтернатива на сладкишите. Веднага щом бъде наречен: смокиня, смокиня или смокиново дърво. Зад всички тези имена стоят ароматни и много сладки плодове с много приятен послевкус, смътно напомнящи вкуса на ядки. Смокините обаче са еднакво добри както пресни, така и сушени. И за да не загуби отличния си вкус, важно е да се научите как да го съхранявате правилно
Как да съхранявате ревен правилно
Ревенът, който дойде при нас от Тибет, е много хранителен и невероятно вкусен. Той е на първо място по съдържание на груби влакна, които играят съществена роля в храносмилането. А ябълките с лимони заемат съответно само второто и третото място. Накратко, ревенът трябва да бъде включен в диетата на всеки човек. За да можете да го използвате по -често, трябва да се научите как правилно да съхранявате ревен. Това обаче изобщо не е трудно да се направи
Как правилно да съхранявате китайско зеле
Пекинското зеле е много здравословно и може перфектно да допълни почти всяко ястие. И също така е добре, защото не изисква никакви специални условия за съхранение - основната роля в успешното му съхранение се отрежда само на степента на узряване на главите. Можете да запазите тази ценна зеленчукова култура с еднакъв успех както в избата, така и в хладилника, а за да направите това правилно, е важно да вземете предвид няколко важни точки
Как да съхранявате правилно шипката
Много е писано и казано за полезните свойства на ярки шипки. Сухите плодове на този красив мъж винаги могат да бъдат закупени в магазин или в аптека. А някои от нас имаха късмета да отглеждат очарователни шипки на собствения си парцел. Просто след събирането на грандиозни плодове мнозина нямат представа какво да правят с тях по -нататък. Но вие наистина искате да наситите тялото с витамини през цялата дълга зима! Как можете да поддържате здрави шипки?
Как да съхранявате черешите правилно
Череша … Ярка, сочна, апетитна … Едва ли има човек, който да е напълно безразличен към това зрънце. Разбира се, винаги искате да запазите пресни череши възможно най -дълго, защото те са толкова вкусни и здравословни! Кожни заболявания, сърдечни заболявания, бъбречни заболявания и други заболявания - всичко това зрънце може да се справи! Така че защо да не го ядете по -дълго?
