2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36
Череша … Ярка, сочна, апетитна … Едва ли има човек, който да е напълно безразличен към това зрънце. Разбира се, винаги искате да запазите пресни череши възможно най -дълго, защото те са толкова вкусни и здравословни! Кожни заболявания, сърдечни заболявания, бъбречни заболявания и други заболявания - всичко това зрънце може да се справи! Така че защо да не го ядете по -дълго?
Как да изберем череши на пазара
Когато купувате череши на пазара, първо трябва да се уверите, че плодовете са лъскави и тъмни, без пукнатини и вдлъбнатини, а опашките им са зелени и еластични. Тъмният цвят на черешата е сигурен знак, че зрънцето съдържа огромно количество хранителни вещества. Но е по -добре да откажете закупуването на плодове с признаци на ферментация.
Колко дълго се съхраняват черешите
Зрелите пресни череши се съхраняват добре от 48 часа до пет дни - след това време в плодовете започва ферментация и те постепенно губят ценните си свойства. В идеалния случай се препоръчва да се ядат череши през първите 24 часа от датата на покупката.
Как да съхранявате череши, събрани в градината
Щастливите собственици на собствената си градина имат чудесна възможност да отглеждат череши сами. Сочните плодове трябва да се берат рано сутрин, тъй като сутрин те имат най -добрата плътност на пулпата. В години, когато реколтата е особено обилна, се препоръчва да се изсипват прясно набрани плодове от кофи върху малки покривки. С този метод на съхранение черешите няма да текат, освен това градинарите ще имат възможност да сортират плодове, лесно отделяйки екземпляри с развалени бъчви от цели.
У дома черешите се препоръчва да се съхраняват за няколко дни, не повече - дори ако събраните плодове ще продължат да се различават в доста приличен вид, те постепенно ще загубят богатия си вкус и омайващ аромат и ще станат воднисти.
Ако черешата е била събрана, за да се направят различни заготовки от нея, тогава до този момент тя се съхранява на хладно и сухо място с безпрепятствен достъп до въздух. Освен това от време на време трябва да сортирате плодовете, така че да не започнат да се влошават.
Съхранение в студено
Черешите се съхраняват много добре в хладилника, ако са поставени на най -долния рафт или в отделението за плодове. Най -добре е това здравословно зрънце да се съхранява при температура около един градус, тъй като при по -ниски температури черешата започва да покафенява. Преди съхранение се препоръчва да се опакова в хартиени торби, като е желателно всички плодове да са с опашки - в този случай те ще издържат много по -дълго. Вместо хартиени торби можете да използвате и обемни тави или дори керамични чинии - това ще разпредели равномерно черешите по цялата им повърхност. И за да не изсъхнат плодовете, контейнерите са покрити с хартиени кърпи или капаци. Между другото, не трябва да измивате плодовете, преди да ги изпратите за съхранение.
Прави впечатление, че черешите имат едно много интересно свойство: колкото по -дълго се съхранява, толкова по -високо ще бъде нивото на витамин С в него. По правило пикът му се наблюдава на третия ден от съхранението.
Съхранение във фризер
Любителите на домашно приготвени кисели млека и десерти с пресни плодове се съветват да съхраняват черешите във фризера, като предварително са ги подредили в специални торбички за плодове, така че сочните череши да не абсорбират миризмите на близки продукти (особено месо или риба) и да продължат да остават вкусно и свежо. И размразяването им е толкова лесно, колкото и обелването на круши, особено ако имате микровълнова печка у дома - просто поставете чиния с лакомство за няколко минути в режим „Размразяване“.
Преди замразяване е необходимо да премахнете всички следи от влага от плодовете и след това да ги опаковате в пластмасови или хартиени торбички, от които трябва да се опитате да отстраните въздуха колкото е възможно повече. И едва след това плодовете се изпращат във фризера. В тази форма черешите лесно се съхраняват до една година, така че не пренебрегвайте този метод на съхранение!
Препоръчано:
Как да съхранявате смокини правилно
Смокините са доста рядък гост в нашите географски ширини, които са чудесна естествена алтернатива на сладкишите. Веднага щом бъде наречен: смокиня, смокиня или смокиново дърво. Зад всички тези имена стоят ароматни и много сладки плодове с много приятен послевкус, смътно напомнящи вкуса на ядки. Смокините обаче са еднакво добри както пресни, така и сушени. И за да не загуби отличния си вкус, важно е да се научите как да го съхранявате правилно
Как да съхранявате ревен правилно
Ревенът, който дойде при нас от Тибет, е много хранителен и невероятно вкусен. Той е на първо място по съдържание на груби влакна, които играят съществена роля в храносмилането. А ябълките с лимони заемат съответно само второто и третото място. Накратко, ревенът трябва да бъде включен в диетата на всеки човек. За да можете да го използвате по -често, трябва да се научите как правилно да съхранявате ревен. Това обаче изобщо не е трудно да се направи
Как правилно да съхранявате китайско зеле
Пекинското зеле е много здравословно и може перфектно да допълни почти всяко ястие. И също така е добре, защото не изисква никакви специални условия за съхранение - основната роля в успешното му съхранение се отрежда само на степента на узряване на главите. Можете да запазите тази ценна зеленчукова култура с еднакъв успех както в избата, така и в хладилника, а за да направите това правилно, е важно да вземете предвид няколко важни точки
Как да съхранявате правилно шипката
Много е писано и казано за полезните свойства на ярки шипки. Сухите плодове на този красив мъж винаги могат да бъдат закупени в магазин или в аптека. А някои от нас имаха късмета да отглеждат очарователни шипки на собствения си парцел. Просто след събирането на грандиозни плодове мнозина нямат представа какво да правят с тях по -нататък. Но вие наистина искате да наситите тялото с витамини през цялата дълга зима! Как можете да поддържате здрави шипки?
Как да съхранявате броколи правилно
Броколите са вкусен зеленчук, богат на разнообразни хранителни вещества. Той се появява доста често на трапезите ни и с голямо удоволствие готвим голямо разнообразие от ястия от него. Броколите обаче са доста причудлива красота, така че може да бъде много трудно да се запази. Ако се съхранява неправилно, той придобива изключително неапетитен вид само за няколко дни и губи отличния си вкус. Как да съхранявате хранителни броколи правилно?
