Посейте целина - няма да съжалявате

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36

След като веднъж сте засадили целина в леглата си, е много съмнително, че в бъдеще ще можете да се справите без тази култура. Земеделската му технология е проста и дори начинаещ в градинарството може да се справи с отглеждането. Целина има необичаен пикантен вкус и се използва широко в готвенето. Корените, дръжките и листата също се използват за храна - от тях се приготвят хрупкави салати, ароматни подправки и се добавят към супи

Лекарства направо от градината

Целина е двугодишно растение. В годината на сеитба се образува кореноплодна култура с розетка от листа. На следващата година растението произвежда цветно стъбло. Има три вида целина: корен, дръжка, лист.

Всеки от тях има свои характеристики:

• дръжката може да се отглежда в изби през есента;

• листното е известно с ароматните си зеленчуци;

• коренът през зимата се използва за принуждаване.

Зеленчукът е ценен заради хранителните си качества, богатото съдържание на витамини и етерични масла. Благодарение на това целина се почита и като лечебно растение. Използва се за стимулиране на апетита и подобряване на храносмилането, укрепване на нервната система и възстановяване на нормалния метаболизъм.

Изисквания към почвата и желани предшественици

Препоръчва се да се отглежда целина в онези легла, където преди са се отглеждали картофи и зеле. Преди засаждането в района, където се планира засаждане на херинга, е добре да се напълнят до 8 кг оборски тор на 1 квадратен метър, както и около 30 г азотни торове, 20 калиеви торове, 40 фосфорни торове за същата площ.

При избора на място за засаждане трябва да се има предвид, че растението няма да даде добра реколта на кисели почви. Най-добри резултати се получават от некисели торфища. Подходящ за засаждане на почва, богата на хумус, пясъчна глинеста, средно глинеста и лека.

Размножаване чрез разсад

Целината има дълъг вегетационен период и бавно покълващи семена. Ето защо се препоръчва да се подготвят разсад в оранжерии и парници още през февруари. Семената се засяват в плитки съдове или в земята веднага след топенето на снега по схемата 4х4 см. Във фазата на две истински листа, разсадът ще трябва да се бере в съответствие със схемата 5х5 см.

Въпреки факта, че целина е студоустойчиво растение, тя трябва да се втвърди преди засаждане на разсад в открита земя. За да направите това, седмица преди очаквания период на слизане, контейнерите започват да се изнасят на открито за кратко време, като постепенно се увеличава времето, прекарано на открито. В първите дни разсадът е защитен от пряка слънчева светлина.

В деня на слизане, 3-4 часа преди процедурата, разсадът трябва да се полива обилно с вода. На градинското легло се поставят растения, като се отчита разнообразието от целина:

• за корен в ред, направете разстоянието между растенията около 30 см;

• за лист, оставете разстояние между разсад около 20 cm.

Оптималното време за засаждане на разсад на открито е края на май.

Когато се използва методът на целина без семена, растенията за уплътняване с ранно узряване, като маруля, се отглеждат съвместно, за да се спести място и време.

По -нататъшни грижи

След пресаждането на постоянно място целина ще се нуждае от три допълнителни хранения:

• първата - две седмици след слизането на разсад;

• втората - по време на най -активния растеж на зелената маса;

• третият - по време на формирането на кореноплодната култура.

За тази цел се използват суперфосфат, амониев нитрат или калиева сол. Ефективни за това са органичните вещества - птичи изпражнения или лопен, разредени с вода.

Първата реколта обикновено се прибира през юли. Растенията се разреждат селективно 2-3 пъти на сезон. Целината се премахва напълно от леглата до края на октомври. Преди съхранение е необходимо кореноплодите да се разклатят от земята, след което те се сгъват на пързалки, за да изсъхнат. Преди да изпратите целина в мазето, листата се отделят от кореноплода.