2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36
Анасонът е ценен както за уникалния си аромат, така и за силните лечебни качества. Уникалната миризма на анасон излъчва буквално всички части на растението: свежи листа, скромни бели малки цветя, незабележими семена. И ако преди цъфтежа все още не сте имали време да съберете ароматната зеленина на тревата, не бързайте да косите стъблата - изчакайте, докато пожълтяват, за да съберете семената
Подготовка на площадката за отглеждане на анасон
Анасонът е доста капризен относно състава и качеството на почвата. Тази подправка предпочита:
• Достатъчно слънчеви места;
• лека структура на земята;
• добре дренирани зони;
• богати на хумус почви.
Места с висока киселинност не са подходящи за анасонови лехи. Този недостатък обаче може да бъде коригиран чрез варуване по време на копаене. За обогатяване на почвата с хранителни вещества е полезно да се въведат такива органични компоненти като торф, зрял компост или хумус - приблизително 3-4 кг на 1 кв. М. Не се препоръчва използването на оборски тор под анасон.
Размножаване на анасон
Анасонът се засява преди зимата или през пролетта след топенето на снега, когато почвата е наситена с влага. Семената се вграждат в каналите на дълбочина около 2 см. Разсадът ще се появи на повърхността на земята след 15-20 дни. От този момент нататък е важно внимателно да се следи чистотата на почвата, редовно да се плеве лехи с подправки от плевели. Тази процедура изпълнява друга важна функция - разхлабване на почвата, което допринася за добрия растеж на растенията.
Анасонът се размножава и чрез разсад. За да направите това, семената, предварително накиснати във вода за няколко часа, се поставят в контейнер с хлабав субстрат. В такъв контейнер семената са изкуствено стратифицирани - в хладилник или на най -хладното място в неотопляема стая. След това семената се засяват в разсадника. С пристигането на стабилна топлина, разсадът се премества в земята.
Ако анасоновите семена бяха незабавно вградени в почвата, тогава покълналите разсад трябва да се разреждат. В градината са останали само най -силните екземпляри. Грижата за анасон включва също поливане и подхранване. Почвата под разсад не трябва да изсъхва. Анасонът е доста издръжливо растение, той е в състояние да издържи краткотрайна суша и внезапни студове, но е по-добре да не го довеждате до това. И в случай на неочаквано застудяване, трябва да имате подслон под ръка.
Реколта анасон
Началото на периода на цъфтеж на анасон пада в средата на лятото. Те се опитват да съберат ароматни зеленчуци от стъблата, преди да настъпи този момент. Използва се за добавяне на пикантен вкус към салати и гарнитури.
Това обаче не е всичко, на което анасонът е способен. За да съберат семената на растението, те чакат края на септември. По това време цъфтящите стъбла ще започнат да пожълтяват. След това се нарязват и връзват като миниатюрни снопове. Растенията се оставят да узреят и след това се опрашват. Получените семена се използват не само като посевен материал. Това е голяма помощ в кулинарното творчество. Те се използват за овкусяване на супи и сосове, използват се за мариноване на домати и краставици, както и за мариноване на зеле.
Полезни свойства на анасон
В допълнение, отвара от анасонови семена има множество лечебни свойства: подобрява дейността на стомаха и червата, има антипиретичен ефект и се използва като диуретик. В народната медицина се използва за облекчаване на пристъпи на астма и за лечение на други респираторни заболявания. Разрежда храчките и насърчава отделянето на храчки. Но винаги трябва да помните, че можете да използвате всяко лекарство, дори такова, отглеждано в собствената ви градина, само според указанията на лекар!
Препоръчано:
Анасон обикновен
Анасонът понякога се нарича още ганиз, и ганус, и сира, и анисули, и анисон. Анасонът е едногодишно билково растение, което принадлежи към семейството на целина, или както се наричаше навремето - чадър. Анасонът има основна коренова система, която се намира на дълбочина около 20-30 сантиметра, докато височината на стъблото ще бъде около 50-70 сантиметра.
Брюкселско зеле: голяма сила на бебето
Брюкселското зеле е незаслужено лишено от внимание на нашите парцели в задния двор. Но в сравнение с по-популярния белоглав сорт, въпреки миниатюрния размер на кочаните, брюкселското зеле съдържа приблизително 2 пъти повече вещества, полезни за организма. В допълнение, той е по -малко взискателен към почвата и торенето, а също така, за разлика от други видове, не се нуждае от често поливане. И едно растение ще дава плодове от лятото до късната есен
Невероятната сила на най -обикновената коприва
Кой от нас в детството не е заобикалял гъстите гъсталаци на коприва от страх да не се изгори от трънливи листа и стъбла? Скромно и неприветливо, това горящо многогодишно растение расте навсякъде и с външния си вид изобщо не създава впечатление за изключително ценно растение - както в домашната градина, така и в народната медицина, както и в готвенето, но въпреки това е така! Вече е казано много за това колко е полезно да се приготви запарка от коприва за хранене на градински култури. Намира своето приложение t
Репей: каква лечебна сила крие плевелът в себе си
Незабележимият репей се счита за плевел. Независимо от това, ако това биенале се появи на вашия сайт, не бързайте да се отървете от него. Това растение има огромна лечебна сила. И точно сега е моментът да започнете събирането на корен от репей. Нека научим повече за познатите ни от детството лечебни свойства на това растение
Чувства и сила на растенията
От древни времена хората вярват в чудодейните сили на растенията. Някои от техните полезни свойства сега са научно доказани. Все още има много тайни и мистерии, скрити в дървета, цветя и билки. Ето някои интересни и невероятни факти за растенията
