2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36
В класацията на екзотичните плодове първото място може да се даде на необичаен плод, наречен дуриан. Най -противоречивите мнения постоянно „витаят“около Дуриан. Притежавайки специфични качества, в момента той остава загадка за учените
Дуриан има отвратителна миризма, в Тайланд, където расте този плод, той не може да бъде внесен в магазини, търговски центрове, хотели, таксита, асансьори. Не може да се транспортира или съхранява. Ако сте успели да внесете дуриан в стаята, неговият устойчив аромат ще трябва да бъде издържан дълго време. Почистването с козметика също няма да помогне, затова никога не използвайте дуриан в затворена стая.
Въпреки ужасната сладко-гнила миризма на дуриан, напомняща за смес от изгнил лук, риба, мръсни чорапи и канализация, той се нарича „крал“на плодовете. След като опитате сочната каша от дуриан, ще усетите божествения му вкус, който може да се сравни с вкусна сладка сметана, приготвена от мляко и яйца. Когато пътувате в Азия, не забравяйте да се насладите на изискания вкус на дуриан за едно незабравимо преживяване за цял живот.
Описание
Оригиналното име дуриан идва от малайската дума duri, което в превод означава трън. Родината на растение от семейство Malvaceae е Тайланд, Индонезия, Филипините. Дурианът се култивира и в други азиатски страни, предпочитайки влажен тропически климат. Смята се, че най -вкусните дуриани се отглеждат в плантациите на Банкок.
Плодовете на дуриан растат на големи, вечнозелени, разклонени дървета, достигащи височина 15-40 метра. Листата са прости, лъскави, кожести, редуващи се, леко заострени. Всеки лист има гладка повърхност отгоре, долната страна е осеяна с вълнени люспи.
Удивително растение цъфти за кратък период от време. Неговите ярки бели или златистокафяви цветя под формата на компресирани полу-чадъри се образуват върху багажника и клоните. Формата на цветята е като камбана, която цъфти по здрач, а след осем часа венчелистчетата отпадат. Цветовете са големи, опрашвани от пчели и прилепи. Когато цъфти, около дървото се разпространява тежка кисела миризма.
Плодовете на дуриан узряват до ранна пролет. Плододаването настъпва преди края на лятото. Необичайният плод е покрит с твърда кора с мощни пирамидални бодли, теглото му достига 2-6 кг, до 30 см дължина, до 20 см в диаметър. Плодовете никога не се берат, а изчакват, докато паднат сами. Плодът се състои от камери, вътре в които има жълтеникаво-бяла и много деликатна маса, по ръба на клапите има жълти семена. Вкусът на плодовете е двусмислен, напомнящ комбинация от банан, ананас, презряла папая и ванилия. Други казват, че дурианът има орехово-сирене, с нотки на банан, лук и различни подправки.
храня се
Зрелият дуриан има сладък вкус и неприятна миризма от дебелата му кора. Плодовете са заредени с въглехидрати, протеини, мазнини, фибри, витамини от група В, витамин С и фолиева киселина. Дуриан действа като източник на антиоксиданти.
Специфичната миризма се дължи на наличието на органична сяра в кората. Местните жители, където расте дуриан, го ценят заради отличните му вкусови и лечебни качества. Но те го купуват доста рядко и предимно за деца, тъй като цената за плода "хапе". Пресният дуриан се яде с лъжица и се запива с подсолена вода. Той има високо съдържание на калории, така че яденето на една „филия“ще ви засити за целия ден. Има още едно правило за употребата на дуриан - този плод не е съвместим с алкохола, в противен случай възниква разстроен стомах.
Дуриан не се консумира само като храна. Изсушена кора от дуриан се използва за пушене на риба. Дървесината на растението се използва за изграждане на селски къщи. Отварите от листа от дуриан под формата на вана са полезни за разливане на жлъчка, пият се при повишени температури, пулпът на плода е добро противоглистно средство. Използването на плодове дуриан в храната е показано при сърдечно -съдови заболявания.
Препоръчано:
Как правилно да замразите плодовете
Всяко лято всеки летен жител се изправя пред въпроса: как да запазим реколтата. Нека се опитаме да разберем как правилно да замразим плодовете, за да си подарим парче лято през зимата
Защо плодовете на крушите се напукват?
Работливите градинари трябва да се справят с такова неприятно явление като напукването на крушите не толкова рядко. И може да има много причини за това! Сигурно е само едно - напуканите круши губят привлекателния си вид и стават абсолютно неподходящи за съхранение, тъй като се развалят много по -бързо, така че трябва да бъдат изядени преди всичко! И така, защо тези вкусни и сочни плодове се напукват и възможно ли е по някакъв начин да се предотврати това явление?
Как да съхранявате правилно плодовете на киви
Кивито е чудесен отвъдморски плод, който моментално придоби популярност в нашите географски ширини. Наистина, кивито е толкова вкусно и здравословно! Между другото, тези прекрасни плодове са биологично плодове и са получили интересното си име в чест на забавната новозеландска птица киви. Кивито е истински склад на витамини, включително жизненоважния витамин С, поради което тези прекрасни тропически плодове се появяват все по -често на трапезите ни. Всеки знае ли как да ги съхранява правилно?
Дървесен божур - кралят на цветната градина
Много градинари отглеждат божури, но не всеки е запознат с известния роднина - дървесният божур, който е популярен в Китай от 6 век и е високо ценен заради декоративния си ефект. Нека поговорим за характеристиките, тънкостите на отглеждането и най -достъпните методи за размножаване
Женшен - кралят на горските растения
Ето как това лечебно растение е било наричано в древните ръкописи от народите от Изтока. Женшенът получи такова уважение поради невероятните си лечебни свойства. Както се казва в древните трактати, растението ще помогне от всякакъв вид слабост, ще изостри зрението, ще укрепи гърдите, ще върне бодростта и младостта. Нищо чудно, че коренът от женшен е на стойност теглото си в злато
