2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36
По традиция Масленица е празник на обилна и вкусна храна. От древни времена, празнувайки сбогуването със зимата, градските и селските жители цяла седмица, а понякога дори и по -дълго, не правеха нищо друго освен печене, варене, печене, сервиране и почерпване на съседи и приятели! На мястото на московския фестивал „Масленица” на площад „Манежная” гостите могат да направят гастрономическо пътешествие във времето и да научат какво и как московчани се приготвят и лекуват взаимно в края на 19 - началото на 20 век. И 25 исторически програми и творчески дейности за всеки вкус ще им помогнат в това
От 1 до 10 март на Манежна ще се разгърне истински град Масленица, шумен и много светъл - те ще срещат гости тук всеки ден
до 105 преустройства от Москва, Санкт Петербург, Воронеж и Нижни Новгород. На този сайт ще се появят стилизирани търговски аркади, двор с птицеферма и други сгради.
В местния „Месарски магазин“на гостите ще бъде предложено да участват в семинари за рязане на месо и риба, да изучат стари методи за консервиране и да научат рецепти, които са били много популярни в старите времена, но днес почти забравени ястия, като напр., супа от агнешко ухо, печено глухар, юрма (вид бульон) с черен тетерев или кисела гъска.
Кулинарни демонстрации ще се проведат и в „Трактир“: гостите на фестивала ще открият тайните на основните хитове на дореволюционното кетъринг - супа с баници, ботвиния с бяла риба, кулебяки и плодова гуриевска каша.
В „Чайна стая“ще ви разкажат как се е приготвял чай през 19 век и как традициите за пиене на чай се различават сред представители на различни класове.
Разбира се, Масленицата няма да мине без палачинки! В „Московската буржоазна къща“всички ще бъдат научени как да готвят палачинки от корени и френски крепчета, а също така ще говорят за модерни по онова време техники за готвене: например за запалване. А наблизо, в „Селската къща“, те ще демонстрират най -различни видове традиционно печене на палачинки - меденки „кози“, пролетни бисквити „тетерки“, ръжени „слънца“. И тук можете да опитате ръката си в майсторски класове по тъкане и народни занаяти. Е, и в "Compound" - научете как да нарязвате дърва и да разбърквате масло.
След гастрономически дейности, възрастни и малки гости на фестивала ще бъдат поканени да вземат участие в традиционното забавление на Масленица - като битки на чували, да играят любимите игри на гражданите на 19 век (кубар и баба) и просто да наблюдават всекидневие “на колоритните обитатели на този сайт - шлифовъчни машини, хулигани, проходилки и други любопитни персонажи. Гости очакват и музикални изненади - например членове на фолклорната група „Аргемония“от Санкт Петербург се готвят да се появят на Манежна под формата на „улични музиканти“и изучават московския градски фолклор и мотиви и мелодии, популярни в началото на 20 -ти век с мощ и сила! И, разбира се, тук можете да направите най -ярките и необичайни снимки за спомен.
Участието във всички забавления на московския фестивал Масленица е безплатно за всички! За повече информация относно фестивала вижте съвсем скоро на
Организационен комитет на цикъла на градските улични събития
"Московски сезони"
Мария Карлиганова, +7 (916) 837-18-87
Екатерина Кузнецова, +7 (967) 035-62-46
[email protected]
За справка
Фестивалът "Московска Масленица" е част от цикъла на уличните градски събития "Московски сезони". През 2018 г. 4,75 милиона души станаха гости на московската Масленица. Те закупиха около 250 хиляди палачинки и посетиха общо около три хиляди развлекателни събития.
През 2019 г. Москва Масленица ще се проведе от 1 до 10 март на петнадесет места в центъра и областите на столицата. Гостите ще се насладят на кулинарни и творчески работилници, игри на открито, представления на уличния театър, народни концерти и други забавления за цялото семейство.
Препоръчано:
Предна градина: история и идеи
В ерата на кратките междуведомствени войни, за да не се допусне малък враг на тяхна територия, бяха издигнати дървени палисади, наречени „палисада“от французите. По -късно те са заменени от главни каменни стени. Оттогава оградата на жилищни сгради от космоса (улиците) се нарича думата „палисада“, която е синоним на по -познати за нас думи: палисада, ограда от козина, ограда, ограда, ограда. Не всички фехтовки се наричат палисада
Една незабележима история. Застрахователни компании
На мнозина изглежда, че застраховането на къщи и други вещи е модерна иновация на 20 -ти век. В старите времена те не правеха такива неща. Оказва се, че историческите корени на "амулета" на движимо и недвижимо имущество отиват далеч в миналото. Каква е историята на създаването на застраховка в Русия?
Една незабележима история. Застрахователни табла
Минавайки покрай стари сгради, често не забелязваме необичайните обекти от онова време. Понякога те са на 100-200 години. Погледни отблизо. На някои сайтове са запазени символи на застрахователни компании. Защо върху сградите бяха прикрепени отличителни плочи?
Характеристики на керамиката. История
Много народи придават по -голямо значение на глинените съдове, отколкото други обичайни предмети от бита. Това нещо понякога имаше ритуално естество. В един съд всички 4 естествени елемента участват в производството: земя, огън, вода, въздух. По време на стрелба се придава специална сила. Кога се е появила културата на глинен живот?
Домати: така че гостите от тропиците да се вкоренят в нашите легла
Силните, здрави разсад са ключът към бъдещата завидна реколта от домати. В бизнеса с отглеждане на набит, с големи листа и дебели стъбла на растения, няма маловажни дреболии. Температурата и времето на поливане, осветлението и колебанията на влажността са важни фактори, които влияят както върху развитието на кореновата система, така и върху образуването на пъпки и яйчници. Какви условия трябва да бъдат осигурени за доматите?
