2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36
Biriba (латински Rollinia лигавица) - плодово дърво от многобройното семейство Анонови. В Западна Амазонка бирибата е един от любимите плодове.
Описание
Бириба е много ефектно бързо растящо дърво, чиято височина може да достигне един и половина десетки метра, но най-често височината на бирибата е от пет до осем метра. Кожените листа на тази култура се отличават с овално-продълговата форма и растат на дължина от десет до двадесет и пет сантиметра. А долната страна на всички листа се характеризира с невероятно кадифе.
Двуполовите бириба цветя са надарени с космати чашелистчета и меки венчелистчета, а плодовете му с конична сърцевина са малко по-големи от портокалите. Вярно е, че има и сортове, чиито плодове тежат до четири килограма. Всички плодове са невероятно сладки: тяхната жълта кора прилича на израстъци, състоящи се от конични шестоъгълни сегменти, а всеки сегмент от своя страна е снабден с брадавичеста издатина. Месото на бириба е леко слузесто, бяло, прозрачно и много сочно. Вътре в плодовете можете да намерите черно-кафяви семена, достигащи дължина от два сантиметра.
Що се отнася до вкуса на плодовете, той е много подобен на смес от ябълки и лимони, само че, за разлика от тези два плода, бириба е много сладка.
Където расте
Дивата бириба може да се възхищава в почти цяла Южна Америка (във Венецуела или Колумбия, в Парагвай или Перу, както и в колоритна Бразилия и Северна Аржентина). Малко по -рядко се среща в Антилите и южното Мексико. А в културата се отглежда главно в Бразилия и Перу. Между другото, от началото на миналия век бирибу се култивира и във Филипините.
Приложение
Бирибу почти винаги се яде пресен. От него се прави и прекрасно вино!
Бириба е изключително хранителен плод: ако постоянно присъства в диетата, тогава е напълно приемливо да се откажете от месото дори за дълго време. Плодовете на бириба са особено полезни за хора, чиято работа е свързана със значителен психоемоционален или физически стрес. Но тези, които искат да отслабнат, не трябва да злоупотребяват с този плод: плодовете на бириба са много калорични.
Поради високото съдържание на витамин С, както и витамини от група В, бириба може да се похвали не само с антискорбутичен, но и тонизиращ ефект. Той съдържа много калций, както и фосфор с желязо - тези ценни елементи помагат за поддържане на здрави зъби и кости и правилни нива на хемоглобина.
В страните от Южна и Централна Америка бириба се използва широко в народната медицина - смлени на прах изсушени семена се използват активно, за да се отървете от ентероколит възможно най -скоро. В допълнение, бириба има изразени имуностимулиращи и антипиретични свойства.
За съжаление, тези най -полезни плодове не могат да се похвалят със способността да се съхраняват дълго време - след няколко дни след прибиране бирибата се влошава и почернява. В тази връзка в промишлен мащаб се отглежда само в близост до големи градове.
И още един важен нюанс - важно е всеки, който иска да опита бирибу, да знае, че той лесно може да предизвика алергични реакции.
