Пипер

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2024-01-07 15:50

© Nicholas Han / Rusmediabank.ru

Латинско име: Capsicum annuum Семейство: Нощник Категории: Зеленчукови култури

Пипер (лат. Capsicum annuum) Едногодишно растение от семейство Solanaceae. Културата е широко разпространена в европейските страни, особено в България, Гърция, Италия, Унгария, Румъния и Югославия, а също така се култивира и в Русия.

Характеристики на културата

Пиперът (сорт - зеленчук) е едногодишно растение със силно разклонена коренова система, по -голямата част от корените отиват в почвата на дълбочина 60-80 см, простиращи се хоризонтално в радиус до 1,5 м. Младите стъбла са меки и сочни, през периода на зреене плодовете стават удължени в основата. Листата са кръгли, остри или сърцевидни, гладки, зелени или маслинови, разположени на дръжките.

Цветовете са едри, единични или сдвоени, с форма на колело, събрани в китки. Венче с бял, жълт, лилав или зелен цвят. Плодът е фалшиво многосеменно зрънце, в зависимост от сорта, може да бъде оранжево, червено, жълто, зелено и дори кафяво. Теглото на плодовете варира от 25 до 250 г, формата е кубовидна, конусовидна, цилиндрична, овална, сърцевидна и др.

Условия на отглеждане

Пиперът е култура, която изисква топлина и светлина, предпочита райони, които са добре осветени от слънцето и защитени от вятъра. Почвите са за предпочитане леки, с богат минерален състав и рН 6, 0 - 7, 0. Киселите почви изискват предварително варуване. Най -добрите предшественици са зелен тор, краставица, зеле, лук, тиква, морков и зеленчуков мозък. Нежелателно е да се засаждат чушки след картофи, домати, патладжани и физалис.

Отглеждане на разсад, засаждане в открита земя

Засяването на пипер за разсад се извършва през второто десетилетие на февруари. Семената на растението се нуждаят от предсеитбена обработка: първо, те се държат в слаб разтвор на калиев перманганат, след това се поставят в топла вода за пет часа и след това се увиват във влажна кърпа или марля до кълване. Извършването на тези процедури ще ви позволи да получите по -ранни издънки.

Засяването се извършва в специални кутии, пълни с почвена смес, състояща се от рохкава почва, не заразена с вредители, торф, хумус и пясък (2: 4: 1: 1), и наторена с дървесна пепел, карбамид и суперфосфат. Много градинари съветват да сеят чушки в отделни саксии, тъй като растенията не понасят добре брането. Но въпреки това повечето летни жители не се придържат към това правило и отглеждат разсад в общ контейнер с последващо бране.

Веднага след сеитбата почвата се изсипва старателно, покрива се с найлоново фолио и се поставя на топло място, докато се появят издънки. Оптималната температура за разсад от пипер е 25-27C. Веднъж на всеки два дни културите се пръскат с топла вода от спрей бутилка. Спазвайки всички правила, разсадът ще се появи след около една до две седмици.

С появата на разсад кутиите за разсад се прехвърлят на первазите на прозорците или на друго добре осветено място и филмът се отстранява. Недостатъчното осветление, като правило, води до разтягане на разсад, което е силно нежелателно. За осветяване на разсад трябва да се използва флуоресцентна лампа. След разгъване на котиледоновите листа на разсада се извършва пълно поливане. Подхранването преди бране не трябва да се извършва.

Когато на разсада се появят 1-2 истински листа, разсадът се пикира в отделни контейнери. Разсадът се вкопава внимателно с вилица и се изважда от кутията заедно с буца пръст. При гмуркане е необходимо внимателно да се следи корена на разсада да не се прибира.

На 7-10-ия ден след отбора се извършва първото подхранване с разтвор на нитрофосфат и лопен. След това, веднъж седмично, разсадът се полива с разтвор на ризоплан. 2 седмици преди засаждането на разсад в открита земя, растенията се втвърдяват, като се изнасят контейнерите на чист въздух. В централна Русия засаждането на разсад от пипер се извършва през третото десетилетие на май. Разстоянието между насажденията трябва да бъде най-малко 35-40 см, а между редовете-45-50 см.

Грижи

Редовното и навременно поливане, плевене и подхранване са основните задачи на грижите за зеленчуковите чушки. Необходимо е също така да се разхлаби почвата близо до стъблата на растението, но много внимателно, за да не се повреди кореновата система. Високите екземпляри се връзват и първото цвете, което се появява при разклонението на стъблата и пасинките, се отстранява. На слънце растенията са покрити с дишащ материал. Периодично провеждайте превантивни обработки срещу вредители и болести.