Рожков

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36

Рожков (лат. Ceratonia siliqua) - плодово растение, принадлежащо към семейство Бобови. Други имена са листна цератония или рожков.

Описание

Рожковото дърво е вечнозелено дърво с изключително широка корона, чиято височина варира от шест до дванадесет метра. Листата му са доста плътни и перални, а миниатюрните цветчета образуват доста интересни четки. Тези цветя нямат венчета и техните неописуеми чаши бързо падат.

Плодовете на необичайно рожково дърво приличат на боб, чиято дължина може да варира от десет до двадесет и пет сантиметра, докато ширината им е в диапазона от два до четири сантиметра, а дебелината им е около 0,5 - 1 см. Тези сухи шушулките на почивките миришат на мая … Всички зърна не се отварят и са оцветени в кафяви тонове, а вътре в тях са затворени не само семена, но и изненадващо сладка и много сочна каша, процентът на захар в която може да достигне петдесет процента.

Където расте

Рожковото дърво отдавна се отглежда в Средиземноморието. Там няма да е трудно да срещнете диви екземпляри.

Приложение

От изсушените шушулки се извлича прах, наречен рожков, който се използва от граждани, за които кофеинът е противопоказан, вместо какао на прах. Използва се за приготвяне на напитка, чийто вкус е много подобен на какаото, освен това се използва доста активно при печене. В Египет този боб е любим деликатес на много хора, а в Турция, Сицилия, Португалия, Малта и Испания се използват за приготвяне на отлични освежаващи напитки без алкохол, както и богати ликьори и компоти.

Също така от боб се произвежда голямо разнообразие от лекарства, които се използват широко при стомашно -чревни разстройства. Освен това те отлично помагат за укрепване на имунната система и ще служат добре при лечението на кашлица или настинка.

Високото съдържание на желязо прави тези странни плодове незаменими при анемия, освен това те са ценен компонент на възстановяваща диета с обилна менструация, както и след различни хирургични процедури или тежки заболявания. Тези плодове също са богати на цинк, което ги прави отлично средство за лечение на импотентност или за нейната профилактика.

Съдържащият се в плодовете калий има благоприятен ефект върху функционирането на бъбреците и върху дейността на сърдечно -съдовата система, а магнезият помага за нормализиране на дейността на нервната система и състоянието на сърцето. Калцият в рожков ще помогне за укрепване на зъбите и костите, а витамин В2 ще бъде отлична помощ за зрението.

Семената от рожков се използват за извличане на дъвка, която се използва много активно в хранително -вкусовата промишленост като сгъстител. А понякога семената служат и като хранителна добавка за фураж за добитък.

Сиропът, направен от това екзотично дърво, е изключително популярен сред редица националности, защото е отлично средство за премахване на суха кашлица, настинка и болки в гърлото. Той перфектно помага за премахване на токсините и токсините от тялото и ще се превърне в истинско спасение за всякакви нарушения на нервната система, с постоянни нарушения на съня, както и при диария или отравяне. Такъв сироп също помага да се справите добре с задух, особено ако е провокиран от алергични реакции. Нормализирайте кръвното налягане и нивата на холестерола, подобрете функционирането на стомашно -чревния тракт, намалете ускорената сърдечна честота - всичко по силите на този чудотворен сироп!

И тъй като ефектният боб е напълно неалергичен, той прави прекрасен продукт за бебета и бъдещи майки. В допълнение, те често се дават на бебета, за да се намали честотата на регургитация и да се отърве от диария.

Противопоказания

Единственото противопоказание за употребата на такъв боб е захарният диабет, тъй като рожковът е много богат на захароза. И всички други хора могат безопасно да ги използват, независимо от възрастта и общото здравословно състояние.