Карфиол: добавете ярки цветове към леглата

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36

Нарастващата популярност на бялоглавия карфиол в зеленчуковите градини е достоен конкурент на неговия белоглав роднина. И за това има основателни причини: по хранителна стойност той е близък до пилешкото месо и в същото време се усвоява по -добре от главната си сестра. И ако отглеждате карфиол, който също има ярък нюанс - оранжев, лилав, зелен - ползите за здравето от консумацията на този зеленчук могат да се увеличат значително

Характеристики и свойства на карфиол с различни цветове

Цветът на дъгата на карфиола е не само красив външен атрибут на зеленчука, но и сигнал, че той съдържа повече определени биологично активни вещества. Нека разгледаме по -отблизо това цветно разнообразие:

• Красив светлозелен цвят е характерен за карфиола Romanesco. В допълнение към интересния си цвят, зеленчукът ще изненада с необичайната си форма под формата на конус, сглобен по спирала от миниатюрни пирамиди. Семената на този сорт могат да бъдат намерени и под името Emerald Goblet. По -традиционна форма на главата, но и богат зелен оттенък, притежават сортовете и хибридите на Cosmos, Universal, Shannon, Green Trevi F1. Този продукт е изключително полезен за прочистване на кръвта и черния дроб, помага за установяване на храносмилателния процес.

• Хибридите Yarik F1, Cheddar F1, Sunset F1 имат златистожълт цвят и оранжев цвят. Характеризират се с високо съдържание на бета-каротин, който е много полезен за подобряване състоянието на кръвоносните съдове, за зрението и нервната система. В допълнение, използването на такъв зеленчук има положителен ефект върху младостта и регенерацията на кожата и спомага за бързото затягане на раните. Провитамин А е мощен антиоксидант, който повишава имунния потенциал на организма.

• Лилав е цветът, присъщ на хибрида Graffiti F1. Този цвят показва високо съдържание на йод. Ето защо зелето, съдържащо този пигмент, е полезно в диетата за тези, които страдат от заболявания на щитовидната жлеза. Друго полезно качество на такъв необичаен цвят е, че предпазва витамин Е от разрушаване в клетките и това от своя страна е отговорно за общото подмладяване. В допълнение към Графити F1, такива сортове като люляк топка, розалинда, хибриди F1 на аметист и лилава кралица F1 имат лилави и лилави нюанси.

Разбира се, огромните ползи от яденето на такъв карфиол са категоричен плюс в полза на зеленчука. Но бих искал ястието да има привлекателен вид. И за да се запази интересен цвят на главите, те се препоръчват да се приготвят на пара или в тесто, като по време на готвене трябва да се добави малко количество лимонена киселина.

Засяване на карфиол на открито

Сеитбата на карфиол за разсад започва през март. Това позволява по -ранна реколта и предпазва от пролетни студове. Въпреки това, когато сеете през юни директно в открита земя, можете също да имате време да получите реколта. Освен това беше забелязано, че в този случай растението се оказва по -силно, по -малко капризно, с добра коренова система. Развивайки се в по -"сурови" условия, в сравнение с оранжерийните или оранжерийните разсад, те са по -добре втвърдени и не са толкова взискателни към храненето и влажността на почвата. И периодът на развитие е значително намален.

Но заедно с тези предимства, градинарят трябва да бъде подготвен за факта, че разсадът ще трябва да се грижи по -внимателно. Леглата не трябва да се удебеляват и да се довеждат до появата на плевели. Освен това в градината е по -трудно да защитите домашните си любимци от паразити, така че тук също трябва да държите ушите си отворени.

За летни култури се избира място след картофи, кореноплодни растения и бобови растения. Семената трябва да се третират с гореща вода. Засаждането в един ред се извършва на разстояние 65-70 см. Дълбочината на засяване е до 1 см. Разстоянието между редовете се оставя приблизително 35-40 см.