Сладък боб от рожков

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36

Изглежда донякъде неправдоподобно бобовите шушулки да висят от високи дървета и да бъдат пълнени със сладко съдържание. Но природата е голям занаятчия. Тя създаде рожковото дърво, на клоните на което периодично се появяват такива шушулки. Вярно е, че такова дърво не може да бъде засадено в Сибир, тъй като то предпочита ниските температури през цялата година

Род Цератония

Единственият вид от рода

Цератония (Ceratonia) е вечнозелено растение"

Фоликул цератония", Звучи в руската версия като"

Рожков ».

На пръв поглед може да изглежда, че никога в живота си не сме срещали думата „Ceratonia“. Но за тези, които обичат скъпоценни камъни и познават единицата за измерване на теглото им, тази дума е позната. В края на краищата именно от думата „Ceratonia“се е родил „carat“в Древен Рим, който обичал лукса. Вярно е, че понякога думата "карат" се свързва с арабското име за семената на дървото рожков, което звучи подобно. Въпреки че понякога е трудно да се каже недвусмислено къде е началото и къде е ефектът, много думи на различни езици са толкова здраво преплетени. И преди "карат" такава мярка за тегло се наричаше "силива" - след втората дума от името на Ceratonia siliqua - "siliqua".

Като цяло малки семена от дървото на рожков се наричаха „карати“, които се използваха вместо тежести, претеглящи престижа на собственика на бижутата. Природата показа невероятна педантичност, създавайки такива семена, че теглото на всяка от тях беше постоянна стойност, приблизително равна на съвременните 0,2 грама. Следователно семената бяха използвани за определяне на теглото (масата) на скъпоценни камъни и перли.

Фоликул цератония

Фоликул цератония (Ceratonia siliqua) или Рожковът се отличава с кафеникаво-сива неравна кора, покриваща клекащия ствол. Багажникът може да бъде прав или извит. Дървото расте бавно, издигайки се до максимум 15 метра. Живее дълго, ако никой или нищо не се намесва.

Клоните на дърво, разположени под ъгъл, понякога се усукват сложно или се огъват към земята. Тъмнозелените яйцевидни листа образуват сложни перални листа. Долната страна на листата е с по -светъл тон.

По правило дърветата са разделени на женски и мъжки, с еднополови жълтеникави незабележими цветя, събрани в гроздовидни съцветия. Но се случват и хермафродити. Цъфтежът продължава от май до декември.

Зрелостта на дълги (до 25 см) неотварящи се шушулки настъпва почти година по-късно, давайки на човек сладка сочна каша в края на лятото или началото на есента на следващата година. Узряването се определя от момента, в който бобът започва да пада от дървото без чужда помощ.

Днес семената от рожков вече не се използват като мярка за тегло, но, след като са изпечени, те приготвят напитка от тях, която прилича или на кафе, или на какао. Богатото съдържание на въглехидрати в шушулките ги прави ценна храна за хората и добитъка.

Нарастващ

За тези, които изведнъж се изкушават да отгледат рожковото дърво като стайно растение, кратка информация за пристрастяванията му.

Растейки в естествени условия по скалисти склонове, дървото обича слънцето и температурата не е по -ниска от нула (0) градуса. Почвата трябва да е варовита или камениста, но в същото време да е рохкава, добре наторена (включително тор) и с добра дренажна система.

Необходимо е по някакъв начин да се успее да се придобие хермафродит или да се купят два разнополови храста, винаги с буца пръст върху корените, в противен случай разсадът няма да се вкорени на ново място.

Ако искате да придадете на дървото определена форма, те прибягват до отрязването му, това не допринася за производителността. Следователно, желаейки да получите по -впечатляваща реколта, достатъчно е да се отървете само от клоните, които развалят външния вид, тоест счупени, сухи и грозно разположени.

Врагове

Дървото има много врагове. Това са бръмбари и червеи, които обичат да развалят дървесината и листата, както и микроскопични гъби, които провокират гниене на корените или рак на ствола и клоните. Най -добрата защита срещу врагове е