2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36
Здравейте на всички, които не са безразлични към храната! Искам да ви разкажа за една вкусна и здравословна тиквичка. Някой вече е запознат с този прекрасен зеленчук, но някои имат двойно отношение към него. Смело ви уверяваме, че няма нужда да се страхувате от тиквичките, да сте срамежливи, но е по -добре да го вземете и непременно да го опитате
Тези, които имат собствена градина, имат голям късмет, защото тиквичките не изискват специални грижи: той засади семе и това е, то расте само по себе си и в резултат на това расте сочна тиквичка. За жителите на града също няма да е трудно да закупят този зеленчук. Винаги ще го намерите на рафт в магазин или пазар. Ето защо днешният ни разговор ще се фокусира върху една невероятна и в същото време проста тиквичка.
Тиквичките са здраве
Първо, нека обсъдим вътрешния, богат свят на тиква. Той няма ярък цвят, дори няма подчертан аромат, но този зеленчук е отлично средство за поддържане на здраве и красота.
Второ, тиквичките съдържат: протеини, въглехидрати, фибри и вода, които са толкова необходими за нашето тяло. Той също така съдържа важни елементи като калий, магнезий, желязо и фосфор.
Трето, тиквичките са с ниско съдържание на калории, така че ако се страхувате от наднормено тегло, яжте този летен зеленчук.
Ползи от тиквички
Скромната и незабележимо изглеждаща тиквичка има много полезни свойства. Определено ще ви помогне при отоци, атеросклероза и затлъстяване. Той е богат и на пектини, които насърчават зарастването на рани. Ако имате високи нива на холестерол, тогава тиквичките ще ви помогнат в това. Тиквичките премахват натрупаната вода и сол от тялото. Сокът от скуош може да успокои нервната ви система. Те могат да бъдат печени, задушени, пържени, пълнени, от тях можете да правите палачинки, салати, яхнии и много други ястия. Това са нашите тиквички!
Ако видите този прекрасен зеленчук в магазина, спрете, поставете го в кошницата си и не забравяйте да опитате да приготвите зимни заготовки от него. Ще споделим вкусни и прости рецепти.
Бутер тиквички със зеленчуци
Нуждаем се от следните съставки:
- 1 кг тиквички
- 500 грама моркови
- 500 грама лук
- 100 грама стръкове целина
- 100 мл. растително нерафинирано масло
- 1 супена лъжица оцет (9%)
- 1 супена лъжица гранулирана захар
- 1 супена лъжица сол
Обелете тиквичките и ги нарежете по дължина на ленти с дебелина 1 см, след което сварете за около 10 минути. Нарежете на ситно морковите, лука, целина, сложете всичко в тиган, добавете олио и оставете да къкри 15 минути. След това добавете оцет, сол и захар. Разбъркайте всичко добре. Поставете ленти от тиквички и пържени зеленчуци в стерилизирани буркани. Поставете бурканите за стерилизация в голяма купа с вода, оставете да заври умерено. Гответе на слаб огън за 15-20 минути, след което навийте на руло и завийте, докато се охладят. Не се обръщайте!
Ще се окаже просто вкусно.
Разбира се има и рецепта за тиква хайвер. Всички го обичаме и няма да ви отнеме много време и усилия, за да го приготвите.
Хайвер от тиквички с майонеза
- 3 кг обелени тиквички или тиквички
- 10-12 скилидки чесън
- 250 грама майонеза (69%)
- 1 консерва (0,5 л) доматено пюре
- 2 щипки червен пипер
- 100 мл нерафинирано растително масло
- 100 грама гранулирана захар
- 1 супена лъжица сол.
Нека започнем да правим. Първо вземете тиквичките, обелете ги от кожата и семената. Ако тиквичките са млечни, те могат да се използват цели. Обелете и чесъна. Тиквичките и пикантният чесън ще бъдат смлени. След това добавете майонеза, доматен сос, черен пипер, сол и захар. Трябва да готвите 2 часа. Когато всичко е сварено, можете да излеете малко оцет. Сложете готовия хайвер в буркани и навийте на руло. След като консервите се навиват, те трябва да се обърнат, добре увити и да се съхраняват, докато изстинат.
Лесно и просто, нали? Желаем ви успех и приятен апетит.
Препоръчано:
Домашни птици
Къщичка за птици (латински Ornithogalum) - цъфтящо многогодишно растение, което е член на семейство Зюмбюл. Второто име на растението е орнитогалум. Описание Градината за птици е зимоустойчиво луковично растение, чиято височина може да варира от десет до деветдесет сантиметра.
Домашни задължения през юли
Последната седмица на юли, повратната точка на годината, сърцето на лятото, си отиде. Лятният жител има много проблеми по това време, защото, както казва народната мъдрост, всичко, което юли и август не се приготвят, няма да изпържи септември. Така че домакините бързат да готвят колкото е възможно повече, да добавят сол, кафяво, да изсушат или замразят във фризера
Пролетни препарати от див чесън
През зимата копнеехме за пресни зеленчуци и с настъпването на пролетта искаме да я използваме прясна. Но е полезно да се подготвят първите зеленчуци за бъдеща употреба. И какво да прибираме, ако само снегът се е стопил? С първите пролетни лъчи започва да пониква див чесън, известен със своите лечебни свойства и лек чеснов вкус
Как да си измиете ръцете от сок от тиквички и тиквички?
В повечето случаи ръцете остават чисти след почистване на тиквичките или тиквата, но понякога се случва и повърхностна плака, която прилича на зеленикаво-кафеникав лепкав филм, да се появи на пръстите с длани, неприятно стягаща кожата, а понякога и да доведе до напукване. Между другото, тази функция е типична за редица сортове! И в този случай измиването на ръцете с вода с обичайния сапун е изключително проблематично, а понякога дори невъзможно! Ако не е изтезаван
Тиквички: как да отглеждаме тиквички в чужбина?
В много зеленчукови градини обичайните тиквички, с които сме свикнали, се заменят от задграничните им тиквички. Защо това близко относително добро е, че в негова полза изоставят дългогодишния сорт? Както се оказа, той също е по -компактен, а добивът му е по -висок и плодовете узряват скоро. Зеленчукът обаче има и свои собствени капризи по характер. Нека разгледаме по -отблизо този интересен зеленчук и особеностите на отглеждането му
