Широко приложение на парапети

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36

Външно перилата (суджа) е подобна както на мента, така и на босилек, но се различава от тях с необичаен вкус. Технологията на отглеждане е практически без отпадъци. Той се използва широко за медицински цели, готвене, козметология. Какви полезни вещества се съдържат в необичайна зеленчукова култура?

Полезен материал

Зрелите семена от перила съдържат 45% масло. Възможността за бързо изсушаване се използва в техническата индустрия. Добавя се към печатарско мастило, олио, лак, импрегнира тъканите, придавайки им водоотблъскващи свойства.

Листата на сузата съдържат много полезни елементи:

• витамини от група В, РР. С;

• антиоксиданти;

• полизахариди;

• розмарин, кофеинова, винена киселина;

• каротин (количеството му е сравнимо с това на морковите);

• желязо, натрий, калий, калций;

• няколко незаменими аминокиселини;

• антоцианини;

• флавоноиди;

• етерични масла.

Списъкът е безкраен. С течение на времето учените ще открият повече от един полезен компонент в състава на перилата.

Лечебни свойства

В азиатските страни суджа отдавна се използва в народната медицина.

Листовите продукти помагат в борбата:

• дефицит на витамини;

• настинки;

• сърдечно -съдови заболявания;

• захарен диабет;

• хипертония;

• мигрена;

• кашлица;

• хранително отравяне.

Чайовете, направени от листа суза, премахват свободните радикали от тялото, потискат процеса на стареене и водят до нормално храносмилане.

Японците отдавна са се научили да правят екстракт от листата на перила. Действието на гореща водна пара върху суровините отделя концентриран клетъчен сок. Той предпазва човешкото тяло от алергични реакции от различен произход, прогонва чревните паразити, облекчава възпалението и инхибира развитието на тумори.

След цялостно почистване маслото става годно за консумация. Съдържа до 64% алфа-линолова киселина, която е омега-3 мастна киселина (тук тя е 2 пъти повече, отколкото в рибеното масло). Процесът на получаване на масло изключва топлинната обработка, запазвайки всички полезни вещества в чист вид. Получава се чрез механична преса, изстискваща семената. Има бледожълт цвят с лек сладникав аромат, вкусът е подобен на бадеми, но без горчивина.

Помага за понижаване на кръвното налягане, лошия холестерол. Лекува възпаления на ставите, нервната система, кожни заболявания. Разрежда кръвта, лекува рани, укрепва паметта, поддържа нормално зрение, повишава имунитета, устойчивостта на стрес, намалява наднорменото тегло, болки в гърба, ставите.

Козметология

Широкото използване на семена в детските козметични продукти се дължи на хипоалергенните, дезинфекционни свойства на суровините. Маслото намалява сърбежа, дразненето, подхранва кожните клетки на лицето, бори се с акнето, задейства процеса на производство на колаген, премахвайки бръчките, поддържайки влагата вътре. След употреба на лекарството има приятно усещане за кадифена кожа.

Подхранваща маска съживява сухите, нацепени краища, премахва пърхота. Добавянето на екстракт от перила към шампоани, кремове, балсами, ексфолианти, лосиони има положителен ефект върху здравето на кожата и косата.

Готвене

Лилавите суза листа придават на напитки и маринати червеникав цвят. Естественото багрило не е вредно за здравето. Зелените екземпляри имат по -деликатна текстура.

Вкусът на подправката е сложна гама от лимонови, анасонови, канелени, пиперни нюанси. Тревата се използва за приготвяне на основни ястия, салати, напитки, маринати, супи, сосове. Подходящ за риба, месо, зеленчуци.

Широкото приложение в много области прави перила незаменим продукт в нашата диета. В суха, кисела, замразена форма той перфектно запазва полезните си свойства. Време е да опитате тази необичайна подправка, за да се уверите сами в необходимостта да отглеждате тази култура в собствената си градина.