2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36
Трудно е да се намери жена, която да не обича свежи цветя. Водещото място сред тях е розата. Това е красиво цвете с прекрасен аромат. Знаете ли, че можете не само да се възхищавате на розите и да вдъхнете прекрасния им аромат, но и да направите вкусен десерт от тях - сладко от рози?
Ползите от конфитюра от рози
Розовите листенца правят не само вкусно, но и здравословно сладко.
* розовото сладко съдържа глюкоза, фруктоза, захароза. Тези вещества попълват енергията и помагат за бързо премахване на чувството на глад;
* в допълнение, съставът на конфитюра съдържа флавоноиди, които увеличават пропускливостта на стените на кръвоносните съдове, правейки ги по -еластични и следователно намаляват риска от атеросклероза, както и фенолни киселини - те активират химичните процеси в организма и подобряване на метаболизма;
* Също така е важно сладкото от розови листенца да съдържа различни витамини (групи В, РР, С, К) и пантотенова киселина (или витамин В5). Именно тази киселина забавя процеса на стареене в организма.
Именно поради такъв богат състав, сладкото от рози е показано за различни заболявания. Така че, той е полезен за хора, които имат проблеми със стомашно -чревния тракт, кръвоносната система, сърцето. Това сладко се счита за лечебно поради действието на етеричното масло от розови листенца. Ако редовно използвате сладко от рози, можете да подобрите бъбречната функция, да почистите кръвоносните съдове и да повишите имунитета. Има благоприятен ефект при стоматит и възпалено гърло. Той помага бързо да се отървете от депресията и безсънието, което е много важно през есенно-зимния период.
Бележка към домакинята
* трябва да вземете предвид факта, че не всички рози са подходящи за готвене. Можете да готвите сладко само от червена или розова чаена роза;
* правете сладко само от венчелистчета, а подходящият момент за събирането им е сутрин;
* бялата част на венчелистчето трябва да бъде отрязана, в противен случай вкусът на сладкото ще бъде твърде тръпчив;
* листенцата на розата са перфектни с лимон или лимонена киселина. Лимонът ще добави леко забележима киселинност към сладкото от рози.
Сладко от рози
Предлагам на вашето внимание една доста проста и лесна рецепта за конфитюр от рози. За него имаме нужда от:
* розови листенца - 200 g
* захар - 150 g
Подготовка
Розовите листенца трябва да се изплакнат обилно под течаща студена вода. Най -добрият начин да направите това е като поставите венчелистчетата в гевгир. След това ги оставете за известно време, за да позволи на излишната течност да стъкло. След това поставяме венчелистчетата в емайлирана купа, пълним ги със захар и ги смиламе старателно, докато се образува сок. След това разпределяме масата в подготвени малки буркани, затваряме плътно с капаци и я слагаме в хладилника за съхранение.
Сладко от рози с лимон
Съставки:
* розови листенца - 500 g
* захар - 1,5 кг
* лимон - 0,5 бр.
* вода - 1 чаша
Подготовка
Измийте розовите листенца, нарязайте на ситно и смесете с част от захарта (500 г). Оставете венчелистчетата и захарта в тенджера за няколко дни. След два дни сварете сиропа от останалата захар, смесена със сока на половин лимон. Към горещия сироп добавете листенца роза и сварете сладкото до омекване. Най -добре е да направите това на слаб огън: венчелистчетата ще се сварят добре и сладкото няма да изгори.
Сладко от розови листенца
Ще ни трябва:
* розови листенца - 300 бр.
* захар - 700 g
* вода - 1 чаша
* лимонена киселина на вкус
Подготовка
Изплакнете венчелистчетата, подгответе се за готвене (отрежете белите части от всяко венчелистче). Сгънете в емайлиран съд и покрийте със захар (вземете само половината от необходимото количество). Разтворете лимонената киселина в малко количество преварена вода и добавете към листенцата на розата. Смесете всичко и поставете получената маса на студено място за около 6 часа, така че розовите листенца да изпуснат сока и да поемат лимонената киселина.
Сварете сиропа отделно: изсипете останалата захар с вода и сложете на слаб огън. За да се предотврати изгарянето на захарта, сиропът трябва непрекъснато да се разбърква. Оставете да заври и залейте розовите листенца. След това отново сложете тенджерата на слаб огън и сварете сладкото.
Изсипете приготвеното горещо сладко в подготвени буркани, затворете капаците, обърнете с главата надолу, увийте и оставете да се охлади напълно. Що се отнася до съхранението, най -добре се съхранява на хладно място: в хладилник или изба.
Както можете да видите, розата има благоприятен ефект върху човешкото тяло: има антисептично, противовъзпалително, заздравяващо рани, възстановяващо действие. Мисля, че има достатъчно аргументи всяка домакиня да намери място в лятната си вила за храст от чаени рози.
Препоръчано:
Това вкусно сладко от скуош
Тиквичките са не само здравословен и лесно смилаем, но и много вкусен продукт. Знаете ли, че освен обичайните пържени тиквички, палачинки от тиквички или палачинки, пюре от тиквички, можете да направите вкусно сладко и компот? Сладкото от тиквички с право може да се нарече деликатес
От 23 до 26 февруари г. в Търговско -изложбен комплекс „Тишинка“ще се проведе III ФЕСТИВАЛ НА ЗДРАВА ХРАНА „ВКУСНО И ПОЛЕЗНО“
Идеята на нашия фестивал за здравословна храна „Вкусно и здравословно“е, че не е трудно и не е скъпо да се яде наистина висококачествена и здравословна храна! Ще ви покажем над 100 участници с различни продуктови групи: от натурално фермерско месо и млечни продукти до ръчно изработени сладкиши. На фестивала сякаш се озовавате в огромен магазин, където всеки ще намери продукти по свой вкус
Заготовки от ябълки или всичко вкусно - просто
Ябълките могат безопасно да бъдат класирани сред уникалните продукти, които имат много полезни свойства. А сред овощните култури, растящи в овощни градини, ябълковите дървета заемат далеч не последното място, което се свързва с лекотата на грижа и лекотата на обработка на плодовете им. Важно е да се отбележи, че ябълките са универсални, те са добри както пресни, така и като заготовки, чиито имена не могат да се преброят. Различни компоти, консерви, мармалади, конфитюри, ликьори и други консерви позволяват да се насладите на зимата
Здравословно храносмилане на ученик
Съдържание 1. Учебните години са прекрасни 2. Училището може да причини проблеми с червата 3. Ако детето ви е запек. Съвети за майките 4. Учим червата да работят правилно
Сладко от глухарче: вкусно и здравословно
Много летни жители смятат глухарчето за плевел. Всъщност това растение е много полезно. Освен това всяка част от него е полезна: самото цвете, листата и дръжката. Неслучайно това малко жълто цвете се нарича още „еликсир на живота“. Известно е, че глухарчето се използва широко в народната медицина и готвене. От него те не само приготвят различни лечебни тинктури и отвари, добавят към салати и супи, но дори готвят много вкусно и здравословно сладко
