Как да се хареса на Маймуната? Новогодишни рецепти

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36

Мисля, че всички знаят, че през 2016 г. ще дойде годината на Огнената маймуна. И, разбира се, трябва да й угодите и сега ще ви кажем как да направите това. Ако харесвате полуфабрикати или например пушени или мазни, тогава е по-добре да откажете такива ястия в навечерието на Нова година. Маймуната ще се зарадва на закуски, пресни зеленчуци, нискомаслени ястия и много плодове и сладкиши

Топки със сирене

Отлична закуска, която ще зарадва не само Маймуната, но и всички домакинства и гости

„Топки със сирене“

Необходими съставки:

Шунка - 150 г, сирене (всяко твърдо) - 150 г, трохи за хляб (бели), яйчен белтък, майонеза - 1 супена лъжица. л.

Процес на готвене:

Три сирена и шунка на ситно ренде. Разбъркваме. Към получената смес добавете супена лъжица майонеза. Разбъркваме.

Взимаме чиния с вода. В нея навлажняваме ръцете си и разделяме получената смес на еднородна маса (по 35 - 40 грама всяка). След това разточваме получената маса на топки. Накиснете всяка топка първо в яйчен белтък, а след това в трохи за хляб.

След това готвим дълбоко мазнина. За да направите това, загрейте 300 грама слънчогледово масло. След като течността се загрее, изпратете топките там. Те трябва да бъдат извадени след минута. Топките се получиха, ако не се спукаха. Украсете ястието с билки, можете да го сервирате със сос.

За дресинг ще ви трябват: традиционно (естествено) кисело мляко, билки (копър, лук), лимон, соев сос, чесън.

Натрийте чесъна на ситно ренде и го добавете към киселото мляко. Зеленчуците се нарязват на ситно. Добавете малко сол, лимон и соев сос. Пълнежът е готов.

Печена риба

Горещо ястие трябва да присъства на новогодишната трапеза. Тук идеалният вариант би бил

печена риба (или на скара в тиган).

Веднъж годишно можете да се поглезите, например, с пъстърва или сьомга, но ако в магазина ви е твърде скъпо или няма такава риба, можете да я замените с розова сьомга. Което, между другото, планирам да направя.

Необходими съставки:

Филе от розова сьомга - 500 г (4 малки порции), сол, черен пипер (смлян черен), билки (на вкус), лимон, чесън.

Ако планирате да печете рибата, сложете цялото парче в дълбок съд или лист, така че подправките да се нанесат равномерно върху него. След това поръсете филето с лимон, настържете чесъна там, поръсете със сол и смлян черен пипер. Ако желаете, добавете зеленчуци там. Разтрийте сместа равномерно върху рибата. Приберете маринованите филета в хладилник за 25-30 минути. След като изтече подходящото време, увийте рибата в двоен слой фолио. Изпратете във фурна, предварително загрята до 200 градуса, за 15-20 минути.

Ако имате грил тиган или друг тиган, в който можете да пържите риба без олио, тогава можете да я използвате. Разделете филето на няколко парчета. Започнете да пържите отвън (това ще попречи на ястието да стане ронливо и ще запази формата си). Сервирайте с билки.

Плодова салата

Вече казахме, че Маймуната обича плодове и сладкиши, така че трябва да има

плодова салата

Необходими съставки:

Нар (среден) - 1 бр, киви - 3-4 (малки), грозде (черно, зелено, червено) - по 100 г, портокал - 1 бр, банан - 2 бр, ябълка (червено сладко) - 1 бр, тъмно шоколад (95%), канела (смлян), натурално кисело мляко (без добавки).

Нарежете всички плодове на кубчета и ги смесете в купа за салата, а нарът разделете малко на малко и изпратете до общата маса. След това приготвяме дресинга: втрийте тъмния шоколад в киселото мляко, добавете канела там. Подправете плодовете с тази смес. Така ще получите интересна комбинация от вкусове: нарът и кивито ще внесат киселини в ястията, шоколадът - приятна горчивина, ябълката и бананът - сладост.

По -добре е да приготвите такова ястие в малки количества и преди сервиране.

Също така, не забравяйте за бонбони, сладолед и желе. Поглезете себе си и Маймуната!