Японско грозде

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36

Японско грозде (лат. Vitis coignetiae) - представител на рода Грозде от семейство Грозде. Естествено расте в Корея, Япония и остров Сахалин. Типични места са бреговете на Японско море и речните долини. Други имена са Kempfer Grape или Coigne Grape.

Характеристики на културата

Японското грозде е мощна дървесна лиана със ствол, достигащ дължина 16-20 м и покрит с тъмна кора. Листата са кръгли или яйцевидни, тъмнозелени, трилопастни, със заоблено-триъгълни или остри, назъбени или назъбени ръбове, дълги до 30 см. През есента листата придобиват тъмно лилав и пурпурночервен цвят. Японското грозде се придържа към опората поради антените, способни да извършват кръгови движения. Цветовете са малки, събрани в томенто-опушени къси четки, дължината на които варира от 6 до 16 см. Плодовете са сферични, черно-виолетови или черно-лилави, годни за консумация, имат сладък вкус с тръпчиви нотки, съдържат 2-4 семена. Японското грозде е устойчиво на замръзване, характеризиращо се също с бърз растеж.

Тънкостите на отглеждането

Японското грозде е придирчиво към условията на отглеждане. Културата е светолюбива и се нуждае от интензивно осветени зони, възможен е лек ажурен нюанс. В сенчести места растенията застояват и образуват доста малки плодове. Почвите за успешно отглеждане трябва да са плодородни, леки, рохкави, неутрални. Разглежданият сорт грозде не приема тежки глинести, силно кисели, солени и преовлажнени почви. Културата не обича удебеляването, оптималното разстояние между растенията е около 1 м. На тежки почви е желателно дренаж от пясък или натрошена тухла със слой 10-15 см.

Фиданките се засаждат през пролетта или есента. Есенното кацане е за предпочитане. Размерите на ямата за засаждане са 50 * 60 см или 50 * 50 см. Преди засаждането корените на разсада се потапят в глинена каша, която се състои от вода (9-10 л), глина (350-400 g), железен витриол (200 g) и 12 % хлорофос (200 g). Извадената от ямата почва се смесва с торф, хумус и едър пясък в съотношение 4: 1: 3: 2. Насърчава се въвеждането на минерални торове, такава процедура ще ускори процеса на оцеляване на разсад на ново място. Макар и с пролетно засаждане, може да се отложи до края на лятото - началото на есента.

Японското грозде се размножава чрез семена и вегетативно (резници и наслояване). Семената се засяват през есента или пролетта. Във втория случай е необходима студена стратификация на семената за 2-4 месеца. Растенията, получени чрез засяване на семена, цъфтят за първи път и дават добиви само за 5-6 години, поради което този метод не е популярен сред градинарите. Най -простият и най -ефективен метод е размножаването чрез удължени резници. Резниците се вкореняват в хранителна смес в оранжерии, образуваният материал се засажда на постоянно място през втората година.

Грижи

Японското грозде е влаголюбиво, но не понася преовлажняване. С излишък от влага, той е засегнат от гниене и други опасни заболявания. Също така, културата се нуждае от разхлабване, плевене, подхранване и превантивно третиране срещу болести и вредители. Различни естествени настойки са идеални за лечение. За да се опрости поддръжката, почвата в зоната близо до стъблото се мулчира с органичен материал, който е наличен, например торф. Подхранването може да се извърши в началото на пролетта или началото на лятото, тоест през юни. Като подхранване не е забранено въвеждането на карбамид (30-40 g), калиев хлорид (20-30 g) и суперфосфат (70-80 g).

При изоставане в растежа в почвата се внасят органични торове (изгнил оборски тор или хумус) и разтворен във вода амониев нитрат (15 g амониев нитрат на 10 литра вода). Японското грозде расте активно от юни до август, като по това време е много чувствително към липса на внимание. Те се нуждаят от жартиера, за да поддържат и подрязват. Подрязването се състои в скъсяване на силните мигли с 1/3 част и подрязване на страничните издънки на две пъпки. Японското грозде е топлолюбиво, не понася студени зими, затова се нуждае от подслон. Смърчовите клони или друг нетъкан материал се използват като изолация, зоната около ствола е изолирана с торф или паднали листа.

Употреба

Японското грозде се отглежда не само за плодове, широко използвани в готвенето, но и като декоративно растение за вертикално градинарство. Растенията правят много атрактивни сенници, арки и паравани. Бичовете от японско грозде ще украсят всяка беседка, фасадата на селска къща или вила, стволове на дървета и ограда. Културата е подходяща за създаване на автогенеза, тъй като през есента листата на гроздето придобива наситен пурпурночервен цвят. Гроздовите плодове се използват в алкохолната промишленост и народната медицина. Полезни са и антените и листата, от които се приготвят запарки за борба с диария, повръщане и дизентерия.