2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36
Фактът, че повечето хора, които не страдат от никакви аномалии в работата на тялото, обичат картофите, е неоспорим факт. Но това, което обича картофите, е известно на много по -малък брой нейни фенове
Екскурзия до детството
Изглежда, че такова специално нещо може да се хареса на домашно отглежданите картофи, които изискват внимание само 4 пъти през вегетационния си период. Доколкото си спомням моето градско детство, родителите ми всяка година садеха картофи върху парцел, отпуснат от фабричния синдикат на всички. В семейството имаше много ядещи, така че собствените им картофи бяха добра помощ за заплатата на металурга.
Целият процес на отглеждане на картофи отне само 4, понякога 5 дни в годината. Земята беше разорана, така че един ден беше изразходван за засаждане; плевене втори ден; третият ден беше предназначен за откопаване на картофени храсти; а четвъртият ден беше най -приятен, особено ако реколтата беше успешна.
Тъй като обикновените работници не са имали собствени автомобили в онези дни, износът на картофи от нивите е организиран от същия синдикат. Затова понякога се налагаше да грабнете петия ден, чакайки на опашка за колата.
За нас, деца в начална училищна възраст, тези 4 дни бяха забавни, защото семейството имаше по -големи братя и сестри, които помагаха на родителите си по най -добрия начин. И аз, и малката ми сестра, в дните на плевене и олющване, късахме картофени цветя или зелени плодове, подобни на малки неядливи домати, и подреждахме различни игри с такова изобилие от „продукти“.
Но за майка си, за дългия й живот, тези 4 дни в годината отговориха в напреднала възраст с факта, че тя категорично отказа да яде картофи, казвайки: "Какво, аз съм прасе, за да ям картофи?" Такъв е неочакваният поглед.
Подобен процес на отглеждане на картофи беше депозиран в главата на детето ми като много проста и лесна задача. Само 4 дни, а след това през дългата есен, зимата и пролетта, можете да се насладите на варени, пържени, задушени кореноплодни зеленчуци, а също така да ядете румени пайове с картофена плънка или да изядете кнедли с картофи, подправени с масло или заквасена сметана.
Неочаквано откритие
Оказва се, че за да се получи прилична реколта, картофите трябва да се дават много повече дни, отколкото четири.
Първо, картофите са водоемки зеленчуци, които изискват редовно поливане. Ако небесата отказват да валят повече от седмица, тогава на всеки три дни трябва сами да поливате картофеното поле. Явно в моето детство валеше по -често, защото никой не поливаше картофите нарочно. Това е сигурно. В края на краищата полето беше далеч извън града, градският транспорт не отиваше там, така че картофите трябваше да се задоволят само с небесните дарове.
Фактът, че изкопаните през есента картофи бяха достатъчни за голямо семейство до следващата реколта, плюс част от майка ми успя да продаде на хората, за да направи на децата нещо ново или да купи сладкиши за празника, и там също беше доставка на семенни картофи, най -вероятно това не беше заслугата на плодородието на картофите, а заслугата на броя на хектарите обработваема земя.
Ако всички нужди на растението бяха задоволени, същата реколта можеше да бъде събрана от много по -малък парцел.
Второ, картофите не са толкова прости и обичат хранителни вещества, особено калий и фосфор. Освен това не трябва да губите чувство за пропорция, наторявайки почвата със суперфосфат или дървесна пепел, тъй като излишъкът може да предизвика гниене на клубените. А вещество като хлор има потискащ ефект върху растението, така че се въздържайте от добавяне на фекален компост в почвата.
Трето, картофите растат най -добре на чернозем с неутрална киселинност.
Четвърто, за да се образува много нишесте в клубените, картофите се нуждаят от много слънце. Но, ако слънцето грее безмилостно, загрявайки почвата повече от 20 градуса, тогава клубените стават по -малки, въпреки че върховете на картофите се чувстват чудесно при по -висока температура. За да е приятно както за върховете, така и за корените, хората свикнаха да използват слама, за да скрият земята под картофените храсти.
Пето, трябва да сте нащрек, така че колорадският бръмбар да не ви отнеме реколтата.
Препоръчано:
Как да покълнете правилно картофите преди засаждането?
Картофите са една от най -популярните градински култури, без които не можете! И всеки, който го е отглеждал поне веднъж, е добре наясно, че ключът към добрите добиви е висококачествената подготовка на посадъчния материал, която се извършва с помощта на покълнали грудки. За съжаление, с неподготвени картофени клубени не могат да се получат високи добиви и ако изведнъж реколтата така или иначе ви зарадва, това е само въпрос на случайност и нищо повече! И така, как да покълнат правилно
За тези, които не обичат да копаят
Обърнете нов поглед към лятното вилно селско стопанство. Информация за това как да поддържате силата си и да увеличите плодовитостта
Характеристики на картофите
Трудно ли е да се отглежда добра картофена реколта? Добивът на културата зависи преди всичко от сорта, почвата и начина на подготовка на клубените за засаждане. Колкото повече знаем за характеристиките на картофите, толкова по -лесно ще бъде да се отглежда добра реколта
Capsicum - за тези, които го обичат по -остро
Capsicum също е познат на мнозина под имената лют, лют, чили, червен, мексикански. За разлика от сладките зеленчукови чушки, червеният пипер се използва повече като подправка. В много национални кухни по света и в двете полукълба на земното кълбо тя заема гордо място. Сосове се правят от него, мариноват, добавят се към консерви и други ястия, за да го подправят. А любителите на градинарството на закрито често просто засаждат червен пипер в саксии на прозорците си като ярък декоративен материал
А, картофите са вкусни
Какво биха яли руснаците днес, ако Петър пръв последва примера на селските бунтове срещу отвъдморски завод? Те биха яли домашно приготвени рутабаги с жълта ряпа, измити с кисел квас и затоплили уморени кости на руска печка. Въпреки че, ако вземем например американските индианци, които са отглеждали картофи не само за храна, но и са го почитали като живо същество, къде днес ще намерите тези индианци на планетата?
