2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36
Какво биха яли руснаците днес, ако Петър пръв последва примера на селските бунтове срещу отвъдморски завод? Те биха яли домашно приготвени рутабаги с жълта ряпа, измити с кисел квас и затоплили уморени кости на руска печка. Въпреки че, ако вземем например американските индианци, които са отглеждали картофи не само за храна, но и са го почитали като живо същество, къде днес ще намерите тези индианци на планетата?
Измамен чужденец
Петър е първият, който влиза в Историята като човек, който изкоренява руското „варварство“чрез варварски методи. Той донесе малка торба картофи от Европа и нареди на необразованото селянинство да ги отгледа и подстригне. Не, прикачете инструкции какво да ядете и на какво просто да се възхищавате.
Днес знаем, че картофените, сладко изглеждащи, зелени плодове съдържат отровен соланин, но селяните не бяха уведомени за това, затова започнаха да се хранят с тези плодове, придобивайки коремна болка, повръщане, диария, главоболие и тези, които ядоха голямо количество количество плодове изпаднаха в кома. Как да не се бунтуваме след това?
Соланинът е от съществено значение за растенията за защита от вредители. Намира се във всички части на растението, но най -висока концентрация се намира в плодове със семена. Растението се грижи за запазването на потомството си. Възможно е съвременната мода за бране на картофени цветя, така че растението да дава цялата си сила на отглеждането на кореноплодни култури, по своята същност да е порочна, лишавайки растението от защитните му сили. Може би това е една от причините за особената лакомия на колорадския бръмбар, който не среща естествено препятствие по пътя си?
Соланинът се намира и в кореноплодни култури, но в количества, безвредни за човешкото тяло. Въпреки че картофите, които са се задържали на светлината дълго време, стават зелени, сигнализирайки за увеличаване на количеството на соланин. Ако такива картофи се използват за храна, тогава зелените части на кореноплода трябва да бъдат безмилостно отрязани, за да не се повтори съдбата на неграмотните селяни.
„Идеал на пионерите“
Думите на песента, която горещо пеехме в детството, без да мислим за нейните автори, се оказаха написани още преди Октомврийската революция за деца, живеещи в скаутски лагер. Затова нищо не се казваше за пионерите в него, а се пееше: „Лагерников идеален“.
След революцията песента е преработена за пионерска, премахвайки нещо от нея, добавяйки нещо, така че картофът се превръща в идеала на пионерите.
Но фактът, че пионерите ядоха добре сварени картофи по-охотно от „каучуковата“каша от перлен ечемик, беше и остава очевиден.
И не познава удоволствието, който не е ял картофи
Какво е толкова привлекателно за картофите, три четвърти от които са вода? В останалата една четвърт част от водата се вместват: нишесте и захари, фибри и суров протеин (азотни вещества), мазнини и много други химични съставки, необходими на човек да се зареди с енергия.
Но за да станат полезни за тялото и по -лесно да се усвоят, човек измисли огромен брой ястия, които могат да се приготвят от картофи.
Суровите картофи се използват за производство на нишесте. Такъв снежнобял прах, апетитно хрупкав между пръстите, като снежна кора под краката на човек, който върви по пътеката по време на лека слана. Домакините правят клестер от нишесте, вкусно желе от плодове и плодове, нишестени яки и училищни празнични престилки.
Картофите за храна се готвят. Можете просто да готвите картофите: в „униформа“, тоест само старателно измиване на корените, или „гол“, тоест внимателно отрязване на горната кожа с остър нож.
Картофите могат да се задушат с месо, риба, гъби, зеленчуци.
Картофите могат да се пържат в растително масло или свинска мас до хрупкавост, която нито един чипс не може да се сравни по вкус и апетит.
Картофите могат да се пекат във фурната, микровълновата или във въглищата на изгорял огън.
Картофите могат да се пълнят с всякакви пълнежи или да се използват като пълнеж за пайове, кнедли …
Може би няма друг продукт с такава гъвкавост и страхотно удоволствие.
Обобщение
Някой вече е изкопал реколтата от текущата година, някой друг предстои този празник.
Успешна работа и прилична реколта!
Препоръчано:
Как да покълнете правилно картофите преди засаждането?
Картофите са една от най -популярните градински култури, без които не можете! И всеки, който го е отглеждал поне веднъж, е добре наясно, че ключът към добрите добиви е висококачествената подготовка на посадъчния материал, която се извършва с помощта на покълнали грудки. За съжаление, с неподготвени картофени клубени не могат да се получат високи добиви и ако изведнъж реколтата така или иначе ви зарадва, това е само въпрос на случайност и нищо повече! И така, как да покълнат правилно
Вкусни гарнитури
Баничките и пълнежите са взаимосвързани неща. Те се допълват взаимно, придавайки на продукта уникален вкус. Ето някои от любимите ми рецепти
Какво обичат картофите
Фактът, че повечето хора, които не страдат от никакви аномалии в работата на тялото, обичат картофите, е неоспорим факт. Но много по -малко от нейните фенове знаят какво обича картофът
Характеристики на картофите
Трудно ли е да се отглежда добра картофена реколта? Добивът на културата зависи преди всичко от сорта, почвата и начина на подготовка на клубените за засаждане. Колкото повече знаем за характеристиките на картофите, толкова по -лесно ще бъде да се отглежда добра реколта
За да направим картофите грозно вкусни
Времето за засаждане на ранни картофи наближава. И ние, разбира се, очакваме да получим не само богата реколта, но и вкусен, хранителен и здравословен продукт. За съжаление, не винаги получаваме качествата, на които разчитаме. Но вие наистина искате картофите да са ронливи, ароматни! Но в нашите сили е да повлияем на това. Какви условия трябва да се спазват, за да не се наводнява грудката?
