"Ароматни" легла в кухнята

Съдържание:

Видео: "Ароматни" легла в кухнята

Видео:
Видео: Рецептата днес: Бърза лютеница и ароматни хлябове - На кафе (10.09.2019) 2024, Може
"Ароматни" легла в кухнята
"Ароматни" легла в кухнята
Anonim
"Ароматни" легла в кухнята
"Ароматни" легла в кухнята

Някои зеленчуци, които могат да се отглеждат на закрито на первази на прозореца, от самото си присъствие лекуват атмосферата на помещението, да не говорим за благоприятния ефект върху организма при консумация с храна, който съдържат етеричните масла, съдържащи се в него. Говорим за такива ароматни билки като мента, маточина

Принуждаване на мента на закрито

Много хора подценяват лечебните свойства на ментата, но тя има огромна лечебна сила. Ароматната билка ще дойде на помощ при стомашни спазми или главоболие, пристъпи на стенокардия. За да направите това, достатъчно е да сварите няколко листа и да пиете като чай. Това е добре познато противовъзпалително средство, което се използва при заболявания на горните дихателни пътища, има антитусивни свойства. А пресните листа спестяват с леки изгаряния.

И разбира се, ментата ще бъде полезна, когато искате да разнообразите диетата си, да внесете нови нотки на вкус в нея. Пресни издънки се добавят към рецепти за маринати за месо, супи. А листата са подходящи не само за чай, но и вървят добре със зеленчуци, плодове, сирене в салати.

Особеността на отглеждането на мента е, че тя бързо образува мощни коренища. Когато се напояват с топла вода, им отнема много малко време, за да освободят младите издънки. При редовно хранене ментата расте добре след рязане и дава нова пълноценна реколта. За да направите това, вземете 1 литър вода:

• суперфосфат - 5 g;

• карбамид - 1 g;

• калиев хлорид - 1 g.

Отглеждане на маточина на перваза на прозореца

Маточината е близък роднина на мента, но листата на тази билка са малко по -големи. Името му е оправдано с интересна особеност, която се проявява със силен аромат, напомнящ на цитрусови плодове, когато пасирате зелените му пресни листа.

Между другото, маточината се нарича още лечебна. Етеричните масла, съдържащи се в растението, имат лечебен ефект при много заболявания: облекчават спазмите, успокояват болката. Мелисата има благоприятен ефект върху нервната система - регулира тонуса, помага за справяне с безсънието и подобрява паметта. Той е полезен за тези с храносмилателни проблеми, а също така стимулира апетита.

В допълнение към лечебните си свойства, предимствата на маточината могат безопасно да се отдадат на доста декоративния й вид. Леглата с такава зеленина ще бъдат чудесна украса на кухнята, особено ако растението образува пъпки и цъфти, разтваряйки деликатни бели и розови венчелистчета. И колко приятно мирише растението - етеричните масла от маточина излъчват деликатна смес от мед и аромат на лимон.

В рецептите маточината се комбинира най -добре с ястия от риба и гъби. Но се добавя и към месни ястия, супи и салати. За употреба като напитка можете не само да хвърляте листата в чай, но и да правите коктейли с мента, ехинацея, листа от касис.

Маточината се размножава както чрез семена, така и чрез разделяне на храста. При засяване на семена те бързо покълват - разсадът се забелязва след седмица. Подхранването е същото като ментата. Поливането се извършва с топла вода.

Мелисата принадлежи към трайни насаждения. И на едно място се отглежда до 5 години. Но за дестилация са необходими млади растения, които са на около 1-2 години. Контейнерите за отглеждане трябва да се вземат с дълбочина най -малко 20 см, а за предпочитане всички 30 см. Изборът на огромни саксии не е най -рационалното решение, ако маточината се отглежда за честа консумация. В този случай е по -добре да използвате кутии. За да имат такива легла по -декоративен вид, първо контейнерите трябва да бъдат боядисани със безопасни съединения в ярки цветове. През пролетта трябва да се изнесат в градината или на балкона, а през есента да се използват отново за насилване.

Препоръчано: