2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36
Бамята е зеленчукова култура, чиито плодове помагат за бързо възстановяване след тежка работа в градината. Освен това тя се възстановява след продължително заболяване. Като представител на семейство Малвов, който познаваме, бамята обича да живее в топли райони, тъй като е родена в гореща Африка
Описание на растението
Ниските (30-40 сантиметра) едногодишни от бамя имат дървесно закръглено стъбло с доста големи пет до седем лопасти дългопечести листа. Жълтеникаво-кремави, единични, големи цветя са подобни на цветята на обичайния слез.
Плодовете, за които се отглежда бамя, са като тънки шушулки от зелен пипер. Но повърхността на пипера е гладко плъзгаща се, докато тази на бамята е покрита с фини косми, подобно на шушулка, носеща кожено палто. И все пак, шушулката с черен пипер е равна, без ръбове, а бамята има оребрена шушулка, даваща седемстранна звездичка в напречното сечение. Шушулката може да бъде дълга до 30 сантиметра, но за храна се използват млади шушулки с дължина 7-9 сантиметра. Когато се съхраняват дълго време, плодовете стават влакнести и без вкус.
Многото имена на бамя
Тъй като бамята расте в различни части на света, всяка нация й дава свое собствено име. Докато сте на почивка в Египет, можете да опитате салата или яхнии, наречени „бамя“или „гомбо“, както в други африкански страни. В Краснодарския и Ставрополския територии на Русия, където се отглежда в плантации, те използват турското име - "бамя". Но под всички имена е скрита една и онази опушена оребрена зелена шушулка.
Отглеждане на бамя
В райони с кратко лято бамята може да се отглежда чрез разсад. Нещо повече, причудливостта на кореновата му система изисква засяване на семена в отделни саксии, за да не се повредят корените по време на трансплантация в почвата, болезнено понасяна от растението. Такива растения, в сравнение с тези, които се засяват директно в земята, са по -малко устойчиви на болести и дават малко.
Въпреки че бамята е дете на Африка, чиито почви не са много плодородни, тя обича леките плодородни почви. Бамята предпочита слънчеви места, безразлична е към поливането, но при продължителни засушавания също се нуждае от вода.
Както всяко културно растение, бамята ще бъде благодарна за плевене, разхлабване на почвата и изкореняване. Ако бамята расте в оранжерия, покрита с филм, важно е периодично да се проветрява "стаята".
Бамята може да се отглежда като стайно растение.
Полезни свойства на бамята
Плодовете на бамята са богати на витамини, протеини и въглехидрати, минерални соли и органични киселини. Нищо ново, всичко е точно като в многото ни зеленчуци. Освен ако не можете да изцедите масло от семената, което има вкус, подобен на зехтина. Но колко от тези семена трябва да бъдат събрани за това!
Бамята има вкус на тиквички и шушулки от боб, които отдавна са се вкоренили в нашите градини. Ето защо не е препоръчително да се сменят добре познатите и лесно отглеждани зеленчуци за бамя за тези, които ценят реколтата, предвид причудливостта и любовта на слънцето на африканската бамя. За любителите на екзотиката, за промяна, можете да опитате да отгледате бамя.
Тези, които успяват да отглеждат бамя и да получат плодовете й, имайте предвид, че шушулките й перфектно показват всичките си полезни свойства в комбинация с домати, лук, чесън, джинджифил и всякакви ориенталски подправки. Високото съдържание на лигавични вещества в плодовете превръща бамята в профилактично средство при заболявания на стомашно -чревния тракт. Може да се добави към супа, салата или гарнитура за пикантни месни ястия. Семената са подходящи не само за получаване на масло, но и за приготвяне на сутрешна напитка, напомняща ободряващо кафе.
Когато получите голяма реколта, по -добре е да съхранявате шушулките замразени, в противен случай те бързо стават влакнести и губят своята привлекателност и стойност.
Препоръчано:
Бамя
Бамята е известна и с различни имена: ядлив хибискус, бамя, гомбо и дамски пръсти. Тази култура произхожда от тропическа Африка и е едногодишно растение, принадлежащо към семейство слез. Всъщност бамята много напомня на чисто външно обикновен градински слез.
Как да отглеждаме бамя от семена?
Бамята или бамята е екзотичен зеленчук, чиято популярност постепенно набира скорост в нашите географски ширини. И не бива да се изненадвате от това, защото бамята е не само вкусна, но и много полезна: много успешно се използва както за профилактика, така и за лечение на диабет, стомашни язви, атеросклероза и редица други заболявания! Този прекрасен продукт може да се използва както като гарнитура, така и като дресинг за супи, освен това бамята върви добре с червената шушулка
Растения от семейство Кръстоцветни
Познаването на навиците на представители на едно семейство и списъка с растения, принадлежащи към това семейство, значително улеснява поддържането на градинарството. В края на краищата, тъй като ботаниците са ги обединили в общности, като правило такива растения имат същите изисквания за почви, осветление, поливане и температурни условия. А враговете, застрашаващи здравето и реколтата им, са същите
Кливия от семейство Амарилиси
Сред огромния брой представители на семейство Амарилиси има много: тук има лук, който помага при седем заболявания; и нарцистичен нарцисист, който не се страхува от студеното време и сред ранните пролетни трайни насаждения демонстрира своята красота и грация. Има и растения, които се страхуват от студено време и затова са предпочели нашите первази на закрито като място на пребиваване. Последният включва растение с красиво име "Clivia"
Бамя - диетична екзотика
Популярността на бамята в Русия нараства всяка година. Градинари - любители са щастливи да отглеждат тази екзотична култура в своите летни вили. А по рафтовете на магазините често можете да намерите необичайно растение от семейство зловредни. Ако чуете името бамя, гомбо, бамизе или дамски пръсти, значи говорим за една и съща бамия, защото тя има много имена в различни части на нашата планета
