Черна арония

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36

Черната арония, обикновено наричана черна арония, е незаслужено заобиколена от летните жители. Непретенциозно храстово дърво дава през септември-октомври големи черни плодове, богати на витамини, голям набор от микроелементи. Пресните плодове са полезни за пациенти с хипертония, пациенти със захарен диабет, като общоукрепващо витаминно средство

Условия на отглеждане

Аронията няма да причини много проблеми на летния жител. След като го засадите на бедна почва, където други растения са неудобни и гладни, можете да забравите за храненето. Може да расте в частична сянка обаче, тогава ще ви зарадва с по -малко плодове. За добра реколта е необходимо през пролетта да се отрежат излишните непродуктивни клони, така че аронията да не се засенчва. След 15 години можете да извършите подрязване против стареене, като премахнете храста под корена.

Културната арония е студоустойчива, не се страхува от замръзване до 40 градуса. Устойчив на болести и вредители.

Планинската пепел може да се размножава чрез семена, наслояване, резници или чрез разделяне на храст.

Черната арония може да се използва като зелен плет, предпазващ сайта ви от любопитни погледи на съседите, а през есента, като берете плодове за зимата и оставяте малко по храстите за птици.

Химическият състав на плодовете на арония

Удивително е колко много полезни химикали могат да се поберат в едно малко зрънце.

Тук те очакват

глюкоза с фруктоза, а за хората, страдащи от диабет, плодовете съдържат алкохол с шест алкохола, наречен"

сорбитол който има сладък вкус и се използва като заместител на захарта в диетични напитки и храни. Между другото, сорбитолът се използва при производството на аскорбинова киселина, която децата и възрастните с удоволствие усвояват.

Почти цял

витаминни серии годни за плодове:

* Тук

витамин Ц - витаминни витамини;

*

Витамин Р - намаляване на чупливостта и пропускливостта на капилярните съдове;

*

Каротин - предшественик на витамин А, който подобрява зрението, помага на организма да се бори с инфекциите, стимулира обновяването на кожните клетки, укрепва костите, зъбите и нервната система;

*

Витамини от група В - допринася за нормалния метаболизъм в организма;

*

Витамин Е - защита на човек от стрес;

*

Витамин РР - участва в окислителните реакции на клетките на човешкото тяло.

В допълнение към витамините, плодовете на арония се събраха

голяма компания от микроелементи:

*

Бор - се съдържа в мускулната и костната тъкан на човек, в кръвта. ролята му в живите организми все още не е изяснена, но липсата на бор в растенията причинява различни заболявания при тях.

*

Флуор - съдържа се в емайла на зъбите. Излишъкът и липсата на флуорид допринасят за зъбните заболявания.

*

Йодни съединения - от съществено значение за щитовидната жлеза.

*

Желязо - е част от хемоглобина. Основната функция на желязото е да пренася кислород от белите дробове до клетките.

*

Мед - присъства във всички човешки органи, но е особено много в черния дроб, далака и мозъка.

*

Манган - помага за растежа, влияе върху образуването на кръв. Изисква се от организма в оскъдни количества. Излишъкът от манган в организма уморява нервната система и влошава паметта.

*

Молибден - помага на антиоксидантите (включително витамин С) да работят по -ефективно, регулира метаболизма на пикочната киселина. Липсата на молибден в организма отслабва имунната система на човека.

Приложения за готвене

Вино

Плодовете на арония се консумират пресни. Те могат да бъдат събрани за бъдеща употреба чрез сушене или замразяване.

Освен това сладкото се прави от горски плодове; прави сладко, желе и захаросани плодове; пригответе сок, компот, алкохол и вино.

Противопоказания

Не е желателно да се почерпите с плодове от черна арония за хора, страдащи от стомашно -чревни заболявания, като гастрит, язва на стомаха, чести запек, с повишена киселинност на стомашния сок. А също и с повишено съсирване на кръвта, тромбофлебит, хипотония.