2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36
Снимка: Ирина Логинова
Напоследък цените на хранителните продукти хапят и понякога искате да се поглезите с вкусно. Наистина обичам гъби, но цената от 200 рубли на килограм не ме устройва, тъй като трябва да купите поне 2-2,5 кг, за да нахраните семейство с пържени стриди. Затова реших да опитам да отглеждам гъби в мазето.
Първоначално изглеждаше, че този бизнес не е лесен и изисква много време и труд. Всъщност се оказа доста просто. В статията по -долу опитът ми в отглеждането на стриди, тоест сам направих всичко, описано по -долу. В резултат на това 4 реколти бяха взети от един пакет при 1, 5-2, 2 кг за една реколта.
Материали (редактиране)
За да отглеждаме стриди, се нуждаем от: плътна пластмасова торба, колкото по -плътна, толкова по -добре, мицел (продава се в магазините за семена на пазара на същото място, в секциите със семена, често това е зърно, заразено с гъбични спори, люспи от семена, може да се намери в магазин за домашни любимци, където се продават фуражи за едър рогат добитък, домашни птици и други селскостопански животни. Цената на мицела е около 200 рубли на кг, цената на люспите е около 200 рубли на кубичен метър. Трябват ни 300 грама от мицел и 10 кг люспи на 1 опаковка, в парично изражение това е по -малко от 100 рубли
Обучение
По време на приготвянето на мицела, за да не изчезне, той трябва да се постави или в хладилника, на най -студеното място, или във фризера. Той не обича топлината и може просто да изсъхне и да умре. Сега се обръщаме към приготвянето на люспите. За да предотвратим смъртта на спорите на стриди от различни „вируси“, трябва да извършим високотемпературна обработка на люспите. Може да се извърши по два начина: добре е да се загрее във фурната, но лично на мен този метод не ми допадна много, вторият начин е да се излее вряща вода. След като изпробвах и двата варианта, се спрях на втория, тъй като паралелно, освен дезинфекцията, люспата е добре хидратирана.
Така че, нека разгледаме по -отблизо и двата варианта. За да се пече във фурната, ни е необходим лист за печене с дълбочина няколко сантиметра. Загрейте фурната, изсипете люспите в лист за печене и сложете във фурната за 10 минути, като периодично разбърквате люспите, така че да се затопли равномерно. По този начин ние обработваме необходимото количество. След това вземаме съд с подходящ размер, изсипваме люспата там и я напълваме с вода, така че люспата да е добре мокра. Тръгваме за ден -два. След това го хвърляме обратно върху платното и го оставяме да лежи около час, така че излишната вода да слезе.
Ако, като дезинфекция, те изляха вряща вода, тогава по същия начин, след един ден, го сгъваме върху платното. Тогава всичко се прави по същия начин.
Взимаме подготвената опаковка и правим дупки в нея, на около 15 см една от друга, както по ширина, така и по височина. Диаметърът на отворите е 1-1,5 см. Просто го изрязах с ножица.
Инфекция и кацане
Сега се обръщаме директно към заразяването на обвивката с мицел и разпръскване в торбички. Изсипете мократа, леко отцедена люспа в съд с подходящ размер, в който ще бъде удобно да го смесите. След това изваждаме мицела (замърсеното зърно) от хладилника, омесваме го внимателно и го смесваме с мократа люспа, разбъркваме добре, но внимателно и го поръсваме в торбички. Затваряме опаковката отгоре по такъв начин, че ако е необходимо, тя може лесно да бъде отворена, например за поливане, ако е необходимо.
Грижи
Слагаме торбите в мазето и не ги докосваме една седмица. Не забравяйте да поставите кофа (кофи) вода до торбите, тъй като гъбите се нуждаят от висока влажност. Температурата на въздуха трябва да бъде между 17 и 25 градуса. След това просто наблюдаваме, че след една седмица обвивката трябва да бъде покрита с бял пухкав цвят - гъби. След това в областта на дупките ще се появят малки неравномерни израстъци. Това са нашите бъдещи гъби.
Ако обичате стридите да са тъмни на цвят, то от момента, в който се появиха неравностите, включете осветлението в мазето за деня, просто закачих къмпинг LED лампа. Ако харесвате бели стриди, тогава не се изисква допълнително осветление. След около седмица и половина след появата на туберкулите, ще бъде възможно събирането на реколтата.
Важно! Препоръчително е гъбите да не се режат, а да се усукват, така че да не останат парчета бутчета, което ще попречи на по -нататъшното израстване на нови гъби от дупката
Между другото, ако не искате да се притеснявате, можете просто да закупите специален блок пакет с люспи, вече заразени със спори, в специализиран магазин, струва около 200 рубли.
Препоръчано:
Маклюра. Как да отглеждаме "ябълка на Адам"?
Разхождайки се през кримските паркове, мнозина вероятно обърнаха внимание на дървета с необичайни плодове, наподобяващи набръчкани портокали. Популярно това растение често се нарича Адамова ябълка или китайски портокал, оставяйки настрана истинското си име - маклура. В допълнение към оригиналния вид, плодовете на това прекрасно дърво са известни от древни времена с отличните си лечебни свойства
Как да отглеждаме грудкови кали
Има два вида кала. Кала етиопска или кала е коренищно растение. Отглежда се повече в оранжерии. И цъфти от ноември до май. Втората е хибридна грудка кала. Именно тя има ярки многоцветни покривки от ярко жълти до тъмно лилави тонове, които обгръщат пръчковидния цветен кочан и е предназначен за отглеждане в цветни лехи на открито. Такова растение продължава да радва окото с пъстър цъфтеж през цялото лято. И доста хубаво
Отглеждаме астри в оранжерии и градински лехи
Много градинари и градинари са запознати с такава "алчност" в добрия смисъл на думата, когато искат да сеят много зеленчуци на разсад и в същото време, освен ежедневната храна, не забравяйте за високото и красивото - за цветни лехи. Но колко често трябва да жертвате нещо, за да направите място за допълнителна чаша с цвете или саксия с растящ патладжан на первазите на прозорците. За да не изпаднете в такава ситуация, отглеждайте разсад от любимите си цветя не у дома, а на улицата - в оранжерия или в земята под покритие
Райска ябълка: Как да отглеждаме храна на боговете
Любителите на отглеждането на екзотични растения на закрито без съмнение ще оценят такова растение като Райска ябълка. Сред тюркските народи това име означава „приятно“, „сладко“, което много точно описва вкуса на плодовете на дървото. В латинската версия растението се нарича диоспирос, което означава „храна на боговете“. Това име свидетелства за най -високата оценка на древните народи, изтънчени в кулинарни изкушения. И днес плодовете на растението, достойни за трапезата на жителите на древноримския мит
Стриди от корен от овес или зеленчуци
Латинското наименование tragopogon е известно само в научния свят, се състои от две думи, преведени на руски като "козя брада". Дълго време в Русия това растение се наричало дяволската брада или козя брада. Кошниците с неузрели семена отдалеч приличат на козя брада, листата приличат на праз. Каква е тази мистериозна култура?
