Лакомства за гости, които са на диета

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36

Домакинята е объркана от гостите, които държат на правилното хранене. Какво да храним, какво да готвя. Помислете за предястия, основни ястия, десерти, салати, напитки за тези, които са на диета

Ако компанията има хора, които спазват диета, можете да приготвите ястия, които са вкусни и приемливи за цялата компания. Трябва да знаете причината за отказ от всякакви продукти:

• алергия към лактоза, риба, глутен, цитрусови плодове и др.;

• отделна храна;

• борба с наднорменото тегло;

• диета със сурова храна;

• моно диета и др.

Знаейки кои храни са забранени, можете спокойно да избирате рецепти. Ако вашият гост просто се придържа към принципите на правилното хранене, коригирайте менюто, за да изключите „нездравословни храни“(пържено, майонеза, мазнини и т.н.). Несъмнен избор би бил изобилието от зеленчуци, зеленчуци, кореноплодни зеленчуци, някои плодове, постна риба, бяло птиче месо.

Основно ястие

Идеите с пържени и пушени продукти се отрязват. Подобни рецепти са неприемливи за хора с правилно хранене. Гответе нискомаслена печена риба или домашни птици. Отличен избор би бил телешко, пъдпъдъчи, пилешки гърди.

Натрийте избрания продукт с подправки, сол, оставете за 1-2 часа, завийте плътно във фолио. За да намалите изтичането на сок, добавете няколко слоя. Гответе във фурната, в бавна готварска печка, ако компанията е събрана в провинцията - на въглища.

Не използвайте зърнени храни и картофи като гарнитура. Правилната комбинация с месо / риба е зеленчук. Любителите на диетичната храна ще се зарадват на зърна от печени аспержи, тиквички на скара, патладжан и други зеленчуци.

Не използвайте сосове за магазини, закупените опции съдържат консерванти, оцветители, захар и други вещества, които диетолозите отказват. Сервирайте домашно приготвения сос с месото / рибата. Основата може да бъде естествена горчица, хрян, зехтин, нискомаслено кисело мляко, лимонов сок.

Съставът включва подправки, нарязани билки (кориандър, магданоз, копър, босилек, риган). Гъбеният прах или натрошените шампиньони ще придадат ситост и аромат, чесънът ще добави пикантност.

Диетичният сос за барбекю се прави от равни части ябълков оцет и мед с добавка на червен пипер (смлян), нарязан лук, зехтин. Сосът къри върви чудесно с домашни птици. Вземете 100-150 г натурално кисело мляко + 1 обелена ябълка + къри (1 чаена лъжичка). Смесете в блендер - готово.

Салати

Без "шуба", Оливие и комбинации от картофи с майонеза. Направете салата със зеленчуци и билки, използвайте за дресинг зехтин / ленено масло, соев сос, винен оцет / лимонов сок. Има много интересни салати:

• със сушени домати и риба тон;

• Цезар;

• с пиле и зелен фасул;

• с водорасли (за любител);

• морски дарове с авокадо.

Безопасен залог: салата от пилешки гърди. Една варена / печена гърда + 3 яйца + 1 ябълка + 1 глава лук + 1 краставица + чесън (2-3 скилидки). Обличане с кисело мляко или майонеза.

Закуски

Канапета и мини сандвичи, въпреки малките порции, носят много калории. Колбаси, пушени меса са вредни продукти. Закуските могат да бъдат изключени или заменени с чиния със сирене, домашно лечо, зеленчукови заготовки, кисели гъби.

Ако се притеснявате за празна маса, направете чипс от ябълки, тиквички във фурната. Гответе корейски моркови / цвекло, патладжан рула с извара, печени чушки. Пресните билки трябва да са в изобилие. Листата босилек, магданоз, копър се поставят в чаша / ваза. Удобно е да се използват такива мини букети, те украсяват масата.

десерти

Домакинята е объркана от въпроса за десертите за гости „на диета“? Обичайните торти и сладкиши са експлозивна смес от въглехидрати и мазнини. Можете да се справите с купа плодове.

Гостите ще се зарадват на домашно приготвени лакомства: бисквити от зърнени храни, домашно приготвени сладкиши от сушени плодове, печени ябълки с канела, сладолед от натурален сок / кисело мляко с горски плодове. Сладките могат да бъдат направени в различни видове:

• бадеми със смокини;

• извара със сушени кайсии;

• овесени ядки с фурми;

• сини сливи с лешници;

• орехи с фурми.

Сладките се приготвят без печене от нарязани съставки. Ще споделя рецептата за „фурми от кашу“: чаша ядки + 2 с.л. дати. Ядките се разбиват на половинки, четвъртинки. Фурмите се накисват, докато набъбнат, семената се отстраняват и се натрошават в блендер. Смесете двата компонента, добавете малко ванилин, извайвайте сладкиши (шишарки, топки), оваляйте в какао на прах или сусам, кокос.

Питиетата

Ако гостите нямат табу за алкохола, дайте предпочитание на сухи бели вина. За напитки са подходящи минерална вода, прясно изцедени сокове и добър чай.

Както можете да видите, можете лесно да организирате приема на "проблемни гости". Всички ще бъдат сити и правилното хранене ще бъде от полза за всички.