Как бързо и лесно да съберете морски зърнастец?

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36

Облепихата е много ярко, сочно, вкусно и невероятно здравословно зрънце: дори мъдрите древни гърци са угощавали с него своите спортисти и воини, за да им дадат сила, а косата и гривата на конете, които пасат близо до храстите на морски зърнастец, неизменно придобиват невероятен блясък ! И в нашата съвременна ера, зърнастецът също не губи своята актуалност и популярност - той се използва широко както в готвенето, така и в козметологията, и в медицината. Но когато събирате скъпоценни плодове, съществува голям риск от сериозно нараняване! Възможно ли е да се събират прекрасни плодове без увреждане на здравето, така че ценните плодове да не останат да презимуват по храстите след поредица от неуспешни опити да се достигне до тях? Както показва практиката, всичко е възможно, особено ако внимателно проучите основните тънкости на събирането на морски зърнастец

Кога започват да берат плодове?

Събирането на плодове от зърнастец обикновено започва веднага след първата слана. Ако отделите време, те ще станат прекалено меки и ще започнат да се смачкват точно в ръцете ви, когато се откъснат. Между другото, зрялостта на плодовете и тяхната готовност за бране не е толкова трудно да се определи - узрелите плодове от зърнастец винаги се прилепват плътно един към друг по клоните и се гордеят с богат ярко оранжев цвят.

Преди да започнете да прибирате ценна реколта, е важно да отговорите на въпроса за какви цели ще бъде събрана. Ако плодовете се използват за конфитюр или компот, както и ако те ще „просто да ядат“, тогава е най -добре да започнете да ги берете в самото начало на периода на зреене. А тези, които планират да получат масло от плодовете или да направят вкусен мармалад, ще трябва да изчакат, докато зърнастецът поеме повече влага и стане много по-сочен (обикновено плодовете отговарят на тези характеристики до средата на есента).

Основни правила

В повечето случаи плодовете на морски зърнастец започват да се откъсват от горните клони, като бавно се придвижват към долните. Отивайки в градината, най -добре е да облечете стари дрехи - тогава няма да е толкова жалко да го оцветите със сока от спукани плодове (и със сигурност ще има такива!), И за да предпазите ръцете си от коварни тръни, няма да навреди да им сложите ръкавици. Също така е важно да не забравяме, че сокът, изтичащ от спуканите плодове, е много богат на киселини и има способността да дразни кожата доста силно, поради което ръцете, очите и лицето трябва да бъдат защитени от евентуалното му проникване!

Най -лесният начин да берете плодовете е да ги разпръснете под храстите върху парче плътна кърпа или целофан и да започнете да удряте с пръчка ствола и клоните на храстите. Зърната ще започнат да падат върху разпръснатия материал, от който ще бъде много удобно да ги излеете в подготвени съдове (дървени кутии, контейнери и т.н.). Единственият недостатък на този метод на бране на плодове е доста приличното количество повредени плодове. Ако искате да берете плодове без никакви повреди, ще трябва да го направите ръчно. Тази работа е много трудоемка и отнема много време - първо, всяко зрънце се отделя внимателно с ръце от клоните и стъблата, след което се спуска в предварително приготвен съд. И за да ускорите процеса на прибиране на реколтата и да го направите още по -удобен, се препоръчва да закачите контейнера около врата си. Когато развиете определено умение, нещата ще вървят много по -бързо!

Специални устройства

Опитните летни жители отдавна са опростили процеса на събиране на морски зърнастец, като са подготвили специални устройства за тази цел, като контур, стъргалка, ножици и ламарина. Цикълът или, както се нарича още, „кобра“, няма да бъде труден за изграждане самостоятелно. За да направите това, трябва да се въоръжите с тънка стоманена тел и малък дървен блок, който ще действа като дръжка. Първо, контур е направен от тел, външно наподобяващ главата на кобра с леко отворен качулка, а след това с помощта на шило този контур е прикрепен към дървена дръжка. Такова просто устройство ви позволява бързо и лесно да берете сочни плодове дори на най -недостъпните места! За да не убодете ръцете си, можете просто да закрепите такава бримка към ръба на клона и след това да отстраните всички плодове от нея с рязко движение. Само в този случай е важно да не забравите да замените широки контейнери под ягодовите храсти, в които плодовете ще паднат.

Що се отнася до скрепера, той обикновено е направен от алуминиева тел с дължина половин метър. В самия център на парче от тази тел трябва да се огъне малка къдрица (като пружина - такава къдряне може да бъде направена чрез увиване на телта около гърлото на най -обикновената стъклена бутилка). Освен това върховете на устройството са подравнени и огънати на една страна под ъгъл от деветдесет градуса. С такъв стъргалка впоследствие клонки с плодове се захващат и, премествайки ги надолу, те откъсват апетитни плодове. Трябва да се разбере, че когато използвате този метод на бране на плодове, някои от тях със сигурност ще бъдат смачкани.

Калаената тръба е изградена от ламарина с десет сантиметра дължина, докато диаметърът на готовото устройство трябва да надвишава размерите на плодовете. Един от ръбовете на такава тръба е прикрепен към обикновена пластмасова торбичка, а другият ръб на устройството се довежда до плодовете и леко се притиска към дръжките - плодовете веднага ще се отделят от клоните и ще паднат в торбата.

Ако не искате или просто сте твърде мързеливи, за да изградите този вид „джаджи“, можете да използвате острие, добре заточени ножици или специална ръкавица (особено добре е да ги използвате, за да премахнете плодовете от клони, изрязани от храсти). В този случай храстите, оборудвани с плътни бодливи клонки, също няма да изглеждат твърде страшни и недостъпни!