Август: връщане на бок чой

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 13:36

Пекинското зеле принадлежи към онази прекрасна категория зеленчуци, които не изискват дълъг светъл ден за прибиране на реколтата. Освен това, при условия на кратки дневни часове и умерени температури на въздуха, той се формира по -добре, поради което през август идват идеални условия за отглеждането му на открито

Характеристики на отглеждане на китайско зеле

Китайското зеле има кратък вегетационен период. Но би било грешка да се опитаме да приберем няколко култури едновременно през лятото. През горещото лято, когато слънцето изгрява рано и залязва късно, пекинското зеле бързо стреля. Ето защо е по-добре да го използвате като стърнище през лятно-есенния период след прибиране на основните култури от лехите.

Неслучайно пекинското зеле има такова име. Той дойде на нашите трапези от Китай, където се отглежда повече от 15 века. В нашия район зеленчукът придоби широка популярност едва през ХХ век, а след това благодарение на усилията на животновъдите от Япония. С усилията на учените са създадени рано узряващи хибриди, устойчиви на стрелба. Ако не беше това, растението в нашия район щеше да цъфти, преди да е имало време да образува глава зеле, или напротив, нямаше да има време да узрее до състоянието на своето представяне.

Препоръчително е да се подготвят разсад през юли, но все още можете да имате време да направите това през август. Пекинското зеле принадлежи към устойчиви на замръзване растения, така че есенният студ не е ужасен за него. Но това, което може да увреди реколтата, е силен вятър. Зелето има слабо развита коренова система и затова не стои здраво в земята. И поради височината си, както и лекотата си, зеленчукът може да не устои на резки пориви и да падне настрани в градинското легло.

Торене на мястото преди засаждане

Ще получите завидна реколта на доста плодородни почви. Ще бъде успешно да се поставят разсад, където е бил въведен оборски тор по предшествениците. Когато това не е направено, органичните вещества се внасят преди засаждането на разсад. Торът обаче не трябва да се прилага директно под китайското зеле. По -добре е да го замените с отлежал компост. Количеството му се изчислява от следните норми: 40 кг на 10 квадратни метра. площта на леглата.

В допълнение към органичните вещества се препоръчва да добавите към почвата следните минерални торове:

• варово -амониева селитра - 0,2 кг;

• суперфосфат - 0,3 кг;

• калиева сол - 0,4 кг.

Изисквания към почвата

Под леглата трябва да разпределите място със средно глинеста почва. По време на отглеждането е необходимо леглата да се поддържат в достатъчно хлабаво и умерено влажно състояние - това е влаголюбива култура. Зелето расте слабо на бедни и подкиселени почви. Но ситуацията може да бъде коригирана чрез варуване и торене. Лошо решение би било да поставите пекин в леглата след друго зеле. И е напълно неприемливо да расте на почви, заразени с кил. Тези площи трябва да се държат в карантина няколко години от всички кръстоцветни растения - зеле, репички, дайкон.

Грижа за китайско зеле

Разсадът се премества на леглата на открито, когато на растенията се развият 2-3 истински листа. Преди засаждането разсадът трябва да се втвърди. Ако детската стая е контейнер, тя просто се изнася за 4-5 дни на открито преди бъдещо слизане. Когато разсадът се отглежда в оранжерии, заслоните се отстраняват, така че насажденията да се проветряват.

Разсадът се засажда в шахматна дъска. Моделът за засаждане може да бъде около 35x35 см. Първото подхранване на ново място се извършва след като разсадът се е вкоренил добре. Това ще й отнеме около две седмици. За да направите това, използвайте 20 g амониев нитрат на 10 литра вода. Ще ви трябват и 10 г калиева сол. Пекинското зеле се наторява отново след още една седмица. Този път дозата на амониев нитрат се увеличава с 10 г. Такива мерки ще помогнат за изграждането на розетката, от която ще се образува стегната глава от листа. Всеки път след наторяване леглата трябва да се поливат обилно с вода, като същевременно се почистват листата на зеленчуците от капките торове, които са паднали върху тях.

Пекинското зеле може да се прибира до силна слана. Зеленчукът понася температури до –8 ° С. Но в случай на устойчиви студове, все пак е по -добре зелето да се премести на склад в мазета. За да не загуби свежестта си и дори да наддаде на тегло, можете да я изкопаете до корените и да я изкопаете в стаята, като периодично навлажнявате почвата.

Можете да използвате китайско зеле за храна не само прясно. Въпреки факта, че Пекинка се нарича още салатно зеле, тя се използва и за приготвяне на първи и втори ястия. Зелените му се добавят към зелева супа, листата са подходящи за приготвяне на пълнени зелеви рулца. Просто трябва да сте подготвени за факта, че след термична обработка листата стават по-твърди от тези на нейната сестра с бяла глава.